1樓：匿名使用者
1.食材洗好切好備用
2.鍋中放入水，燒開後倒入魷魚焯水一分鐘後撈起3.焯好水的魷魚備用
4.重新熱油鍋
5.然後倒入大蔥，青椒，蒜，炒出香味
6.聞到香味後倒入魷魚大火翻炒
7.翻炒三四分鐘後，食材熟透，加入醬油鹽調味即可
2樓：匿名使用者
食材主料
大蔥1根
鮮魷魚250g輔料姜
2片料酒3g油
20g醬油
5g青椒
1個步驟
1.食材準備
2.鍋中放入水，放入料酒，倒入鮮魷燒開
3.燒開後，撈出備用
4.熱油鍋
5.倒入大蔥，薑片，青椒炒出香味
6.然後倒鮮魷魚，大火爆炒
7.炒至大蔥熟透，加入醬油鹽調味即可
8.上桌了
9.開動
3樓：匿名使用者
食材明細
魷魚230克
大蔥105克
料酒適量
生抽適量鹽適量
鹹鮮口味炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
大蔥炒魷魚的做法步驟
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：1 1食材：魷魚（已洗淨）、大蔥（已清洗切開）
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：2 2將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：3 3接著，將切好的魷魚下入清水鍋中，加適量的料酒。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：4 4焯開，撈出。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：5 5燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：6 6然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：7 7最後，加適量的生抽。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：8 8加適量的鹽。
＃信任之美＃大蔥炒魷魚的做法步驟：9 9調味炒勻，即成。
新鮮魷魚絲怎麼炒好吃
4樓：格調
準備用料：魷魚2個、洋蔥1個、油適量、鹽適量、大蔥半根、姜1塊、蠔油適量、醬油適量、雞精3g、自制蒜蓉醬適量、韓式辣醬適量、青椒1個、紅椒1個。
1、魷魚洗淨剝去皮。
2、將魷魚切成絲。
3、切好的魷魚絲放入碗中，裡面加入蒜蓉醬、韓式辣醬、蠔油醃製10分鐘。
4、洋蔥、青紅椒、大蔥、姜備好。
5、步驟4的全部食材切絲備用。
6、鍋放油燒熱後下入蔥花薑絲炒香。
7、下入醃製過的魷魚絲翻炒後再放入洋蔥絲繼續翻炒。
8、最後下入青紅椒絲翻炒2分鐘出鍋前調味。在放入少許的鹽、醬油和雞精就可以出鍋了。
9、成品圖。
5樓：匿名使用者
主料新鮮魷魚300g
方法/步驟
剛買過的新鮮魷魚一般都是冰凍過的，建議洗乾淨後過一下開水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。
先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋裡炒動。將魷魚和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。
炒得差不多的時候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動。
這個時候火可以放小一點，慢一點炒讓調料的味道進入到魷魚裡面去。
由於要分一份給其他的人吃，所以到碗裡的就剩這裡一點點了。是有一點小但是賣相還不錯的。
6樓：肥肥檸檬兒
魷魚洗淨去頭，把鬚子切成小段，然後放入熱水中，倒入料酒焯一下撈出，蔥蒜切末，姜切末備用，熱鍋涼油油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香，然後放入洋蔥絲炒出香味，倒入焯好的魷魚，煸炒至魷魚變軟變色，然後放入老乾媽兩勺，料酒，醬油，食鹽，白糖，適量，迅速翻炒，炒好後撒上雞精和少許香蔥末即可出鍋。
新鮮小魷魚怎麼炒好吃
7樓：最愛幻雪寶兒
材料冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒
做法1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。
2、小魷魚去內臟，表皮後清洗乾淨備用。
4、把辣白菜切小粒加入肉餡裡拌勻。
5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裡，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裡塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。
6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。
7、一面煎黃後，再翻面煎，兩面煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。
8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。
9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。
10、把魷魚擺一圈在盤裡，中間放魷魚須。
做法，大蔥炒瘦肉怎麼做好吃，大蔥炒瘦肉的家常做法
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炒鮮筍的家常做法，炒新鮮竹筍的家常做法是怎樣的？
1.將筍子剝皮清洗乾淨,先切片,再切絲。2.鍋裡水煮開,把筍子放開水裡燙一會。新鮮的筍子會有澀味,用開水燙一下除一下水,筍子會更鮮美。3.瘦肉洗乾淨,切片後再切絲,放生抽 鹽 澱粉拌勻後醃製20分鐘。4.榨菜洗乾淨,也是先切片後再切絲,備用。5.準備一個碗,碗裡放糖,鹽 生抽 澱粉 水,調出調料汁。...
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