1樓：蘭莞婚紗攝影
一般早期肝硬化症狀不明顯，主要表現為厭食、厭油膩、噁心、身體消瘦、身體乏力、易疲倦、食納減退、肝區不適，晚期肝硬化表現為肝病面容，肝掌、脾腫大、黃疸等。如果是早期肝硬化**經過合理**也能恢復健康，
積極配合醫生的**。日常生活以養肝護肝為主，可服用含有硒麥芽加五味子的體恆健養肝片，修復受損肝細胞，輔助改善肝硬化,調節肝臟免疫力。加上飲食調理。
飲食要清淡，不要喝酒，不要吃硬的食物，適當的休息，多吃蔬菜水果。重慶同濟醫院中醫肝病科
2樓：肝硬化醫生
肝硬化腹水患者，除了採取逐水利尿的藥物**外，飲食**仍為肝硬化腹水的基礎**，有助減輕症狀，促進**。患者可根據病情，選擇以下食療配方：
1.商陸粥
商陸5-10克，粳米50-100克。先將商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。商陸粥出目《肘後備急方》一書。
商陸《藥性論》說它「能瀉10種水病」。對於水腫臌脹患者，以商陸配合粳米確實是個好方法。因為粳米可營養胃氣，保護腸胃，補益身體，達到「扶正利水」的目的。
2.赤小豆冬瓜鯉魚湯
鮮鯉魚1條約500克，去鱗及內臟，赤小豆100克，一起加水煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，紗布過濾後去渣服用。每日2次，每次服250毫升左右，連用10-14天。赤小豆、冬瓜能清溼熱，利水溼。
鯉魚能利小便，去水氣。鯉魚富含蛋白質，能提高血漿蛋白，有較強利水消腫作用。
3.清蒸田雞
田雞250克，蔥白、姜塊各3克、米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟，放入碗內，加適量水，放入米酒、蔥姜、精鹽，用大火蒸至爛熟，飲湯食用。田雞肉性味甘、涼，能補虛，清熱，解毒，運用此法具有補虛強壯，利水消腫的作用。
4.黃芪苡仁鴨子湯
鮮鴨肉500克，洗淨切碎，黃芪100克（布包），苡仁100克，一起加水煮至肉爛，不放鹽及其他調味品服用。每日2次，每次250毫升左右，連用10-14天，可收利尿消腫之效。黃芪、苡仁為健脾利水消腫之要藥，尤其宜於脾虛水溼腫滿。
鴨肉亦富含蛋白質，能提高血漿蛋白。可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。
5.大蒜蒸西瓜
用大蒜60-90克，西瓜1個（約1500-2000克），先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁熱服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清熱解暑，除煩止渴，利小便功能。
民間常用以**水腫，對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等症，有利水消腫功效。
3樓：匿名使用者
肝硬化及其食療
肝硬化是一種常見的慢性瀰漫性進行性的疾病，是由多種原因引起的肝臟慢性廣泛性的肝實質損害。肝細胞廣泛性變性、壞死、萎縮，代之以增生的纖維組織，正常肝小葉結構被破壞，使肝臟逐漸變硬而成為肝硬化。臨床上早期可無症狀，後期可出現肝功能衰退和門靜脈高壓的種種表現。
肝硬化雖然有許多**，但飲食失調，酒精和其他毒素的損害，在肝硬化的形成和發展中都起著重要的作用。因此，肝硬化病人在日常生活中要強調飲食的合理性和科學性。高蛋白飲食。
高蛋白飲食對於已損害的肝細胞具有促進修復作用，對有腹水、低蛋白血癥而無肝性昏迷的病人尤為適宜。通常情況下每天蛋白質的攝入量宜為100～120克，同時應注意有一定數量的優質蛋白。但是，有肝昏迷趨勢者，則應限制高蛋白飲食，否則會發生肝昏迷。
高維生素飲食。為保護肝臟功能，應注意供給富含各種維生素的食物，必要時可服用維生素類片劑。攝入適量的礦物質。
近來有報道，肝硬化病人體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳製品等。低鹽飲食。
肝硬化的病人如有水腫和腹水時，則在增加蛋白質的同時，還應採用低鹽飲食。一般每日鈉鹽的攝入量應控制在1．5克以內，在烹調過程中，為了調味，可用無鹽醬油等調味品。另外，近來有學者認為，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應防止過多食用對肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿蔔、蒜、洋蔥、菠菜等。
為這類食物中含有醚油類物質，這種物質對肝臟和膽囊會產生不良刺激。
肝硬化病人可輔以下列食療方法。
1．郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚溫熱服食。
2．山藥桂圓燉甲魚取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗淨去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，每日早晚溫熱服食。
3．清蒸枸杞圓魚取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、蔥段、薑片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4．當歸燉母雞取當歸、黨蔘各15克，母雞1只（約1000克），蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨，當歸、黨蔘放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5．冬瓜鯉魚湯取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗淨，冬瓜洗淨切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。6．海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
6．橘餅雞蛋湯取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克（幹品100克）。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8．枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。
前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
肝硬化患者生活調理
靜養 肝為人體代謝和合成蛋白的主要樞紐,當肝細胞被增生纖維組織分隔，形成結節狀假小葉，即肝硬化時，會使各類血管間失去正常關係，肝細胞內營養障礙，導致肝功能代償不全，從而出現一系列的生理性病變，如內分泌紊亂、蛋白倒置……等。若超負荷體力活動會增加肝細胞的負擔，加重病情的發展。因此，在代償期的患者不應過勞，而失代償期的患者，則應臥床休息，這樣，才能保護肝臟。
專家認為，靜養比藥物**效果更好，更能提高肝臟自身免疫力。
情緒 怒傷肝，此為第一大忌。肝硬化患者易煩躁激怒、暴怒的情緒變化，會刺激機體發生應激反應，使人體內分泌系統發生改變。肝臟和內分泌腺功能休慼相關，可促使某些激素的合成、轉變和分解。
激怒時引起分泌腎上腺素，刺激肝細胞使肝細胞內的gpt分泌到血清中，使肝細胞愈加受損。
另外，憂鬱、思慮、悲傷等情緒均可導致肝氣鬱結。氣滯則血瘀，致生瘀積、腫塊（肝硬化）；氣滯疏不利，則津液不布，水道不輸，致生膨脹（腹水），皆使病情加重。患者一定要保護心情的通達，配合醫生**，否則雖有靈丹妙藥，也是枉然。
禁酒 肝硬化患者必須絕對禁酒。因肝臟幾乎是酒精代謝、分解的唯一場所。大量研究表明，酒精對肝臟有直接的損傷作用，患者切不可掉以輕心。
有人認為少量飲酒或偶爾飲酒並無大礙，其實不然。任何含有酒精的溶液，即使含量再小，進入機體後都需要肝臟的分解。在其分解過程中，輔酶i轉變為還原型輔酶i的增多，使肝小時**區的肝細胞因缺氧而環死和纖維化。
同時，實驗室表明，酒精能抑制細胞所合成的糖蛋白和白蛋白的分泌排出，在肝細胞嚴重受損、肝臟本身也已出現纖維硬化時，再飲酒加重肝臟負擔，豈不是對肝臟落井下石。總之，肝硬化患者飲酒，百弊而無一利，須謹慎服用。
肝硬化在飲食上該注意
1. 滴酒不沾
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必須遠離的就是「酒」，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。
2. 少吃油膩、油炸、醃製品、發黴的食物及含有人工色素、人工新增劑的食物 肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及醃製品如香腸、臘肉等最好少吃為妙；同時最好能採取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。
3. 吃易消化的蛋白質食品
肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是醣類的澱粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。
肝硬化患者還需注意觀察是否有肝昏迷的情況，一旦有肝昏迷的狀況就必須採取限制蛋白質的攝取。
p.s.肝昏迷：
這是肝硬化症病人末期時，或肝衰竭時，會有肝昏迷的現象，是因為肝臟細胞的機能嚴重受損，或因門靜脈高壓，以致門靜脈血不能經過肝臟直接進入大迴圈而經由側枝迴圈，因而無法在肝細胞進行處理，從腸管來的有毒物質或氨時，而引發昏迷狀態。這時，中樞神經系統因機能受損，引起各種神經症狀出現，最後會失去知覺、意識，而變成昏迷不醒，當在昏迷前期或昏迷期時，靠近病人常可聞到一種酸酸甜甜 的味道，叫做「肝味」也可以作為識別。
4. 除此之外，保肝必須多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素；此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
部分肝硬化病人經過中西藥**後。病情町獲好轉或延緩發展。一般說來，肝炎後肝硬化預後較差，應子重視。
在肝功能代償期已作出診斷，並得到醫療者，預後較好。肝功能失代償期預後較差。凡出現腹水、黃疸、浮腫、發熱或凝血酶原時間高度延長，低血鈉、血漿白蛋白(2.
5g／d1、血漿蛋白電泳γ球蛋白＞30％者，表示肝功能損害已至嚴重階段。如再出現肝腎綜合徵，肝性腦病，或併發食管靜脈大量出血、嚴重感染等，則病情危急，預後極差。
好好**，注意飲食
肝硬化患者應該多吃什麼食物？
4樓：中國農業出版社
1.選擇新鮮、細嫩和易消化的食物。如可選用去刺去骨的魚類及奶類、蛋類、豆製品、纖維少的蔬菜與水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。
不要吃韭菜、黃豆等易脹氣的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的調味品。
2.選用軟食。肉類食品必須充分煮爛，所有食物都必須細嚼慢嚥，嚼碎嚼爛，尤其是患有食管或胃底部靜脈曲張的患者，更應如此。
3.禁菸、酒，特別是高濃度的烈酒。
4.保持正常的進食體位。儘可能避免臥位進食，以減少因食管內食物貯留而導致食管過度擴張。
5.顧及兼證。如凝血機制差、脾功能亢進者，可多吃些富含膠質的食物諸如肉皮凍、燉蹄筋、海蔘等。又如患有貧血者，可選用肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥等含鐵多的食物。
6.利於排尿。多吃魚湯（鯉魚或鯽魚）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利於利尿、排水、消腫。
肝硬化患者應該多吃什麼食物，肝硬化患者，能吃堅果類食物嗎？
1.選擇新鮮 細嫩和易消化的食物。如可選用去刺去骨的魚類及奶類 蛋類 豆製品 纖維少的蔬菜與水果，禁食油煎 油炸食物及多油的花生 核桃 瓜子等食物。不要吃韭菜 黃豆等易脹氣的食物，禁用辣椒 芥末 胡椒 咖啡等有刺激性的調味品。2.選用軟食。肉類食品必須充分煮爛，所有食物都必須細嚼慢嚥，嚼碎嚼爛，尤其...
肝硬化吃什麼，肝硬化吃什麼
1 限制脂肪攝入6.限制水和鹽7.禁菸酒 煙和酒精對肝細胞有損害，要嚴格禁忌。2 以米麵為主食 每日量350 400g，能使肝糖原含量增加，保護和促進肝細胞再生。3 飲食多樣化 將含有不同營養成分的食物混合食用，並葷素搭配，以取長補短提高營養價值。4 蛋白質食物要少而精。所進蛋白質食物應富含各種氨基...
哪些水果適合肝硬化患者吃，肝硬化適合吃什麼水果肝硬化適合吃什麼水果
肝病患者適宜吃西瓜等一類水果。西瓜，古人稱之為天然白虎湯。性寒，具有清熱解暑 除煩止渴 利尿降壓的作用，可以 許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖 維生素，還可以清熱利溼，使體內的溼熱從小便而解。現代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用 所含的配糖體，具有降壓作用...