1樓：中國農業出版社
1.選擇新鮮、細嫩和易消化的食物。如可選用去刺去骨的魚類及奶類、蛋類、豆製品、纖維少的蔬菜與水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。
不要吃韭菜、黃豆等易脹氣的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的調味品。
2.選用軟食。肉類食品必須充分煮爛，所有食物都必須細嚼慢嚥，嚼碎嚼爛，尤其是患有食管或胃底部靜脈曲張的患者，更應如此。
3.禁菸、酒，特別是高濃度的烈酒。
4.保持正常的進食體位。儘可能避免臥位進食，以減少因食管內食物貯留而導致食管過度擴張。
5.顧及兼證。如凝血機制差、脾功能亢進者，可多吃些富含膠質的食物諸如肉皮凍、燉蹄筋、海蔘等。又如患有貧血者，可選用肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥等含鐵多的食物。
6.利於排尿。多吃魚湯（鯉魚或鯽魚）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利於利尿、排水、消腫。
2樓：肝膽衛士李亞磊
1、蛋白質方面
患者應該在日常生活中合理應用蛋白質，這是因為肝硬化患者為了促進肝細胞的修復與再生，所以應該增加優質蛋白質的比例，特別是要多吃一些蛋白質含量比較豐富，但是脂肪含量比較低的食物，一般應占總熱能的15%，但是對於那些患有肝性腦病傾向的患者，應該限制蛋白質的攝入。
2、脂肪方面
肝硬化患者要在日常生活中控制自己的脂肪攝入量，但是也一定要攝入足夠多的脂肪含量。對於肝硬化患者而言，對於脂肪的攝入量沒有一個特別嚴格的限制，因為肝硬化腹水患者特別討厭吃那些油膩的東西，除此之外還有可能出現食慾不振等現象，這些因素都會導致患者很難出現脂肪攝入過多的問題。
3、微量元素方面
肝硬化患者應該及時補充一些鋅元素，還有鎂元素以及鉀元素。肝腹水硬化患者由於在臨床**的過程，當中使用了大量的泌尿系，所以患者會容易發生低鉀症狀，所以一定要補充鉀元素，另外新元素和鎂元素也特別容易隨著尿液大量流失。
4、碳水化合物方面
要給肝硬化患者提供充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可以減少蛋白質的消耗，還可以在一定程度上減輕肝臟的負擔，並且還能夠保持患者肝細胞內糖原的含量，有利於肝組織的構成和增生，還可以在一定程度上保護肝臟，防止毒素對肝細胞的損害。所以多吃一些碳水化合物對肝硬化患者的身體來說是有比較大的好處的。
5、鈉鹽方面
還有就是要嚴格限制患者的水以及鈉的攝入，因為患者有水腫或者是輕度肝硬化腹水症狀的出現。應該讓患者多吃一些含鹽量比較少的食物，還應該少喝水。
3樓：喬永芬區琬
肝硬化吃什麼食物好
肝硬化在飲食上吃什麼食物好，具體應針對**病情而定食療方案，是不能一概而論的，但肝硬化飲食總的原則可歸納為：營養全面豐富且均衡化、多樣化、選擇化、可口化、規律且量化，可以說在飲食上保證優質蛋白、多元維生素、微量元素及礦物質的補充，以及時補充機體所需，對肝臟、免疫力及肝硬化病情都是極為有益的1.1
豆製品：屬於高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品，不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b1、b2等多種營養成分，而且有助於促進肝細胞的修復與再生。2.2
海產品類：其含有豐富的對肝臟有利的的卵磷脂；含有調免、促進肝細胞修復的優質蛋白及營養成分；含有的豐富的礦物質及微量元素，因此肝硬化患者在飲食上選擇魚、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量並選擇性食用，對肝硬化病情是有益的。3.
3奶類：適宜飲用脫脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經常飲用酸奶可以使腸道呈現酸性環境，進而減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用，對肝臟的保護及肝昏迷的預防都是很有益的。4.
4真菌類蔬菜：其屬於天然菌類食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、晒元素、無機鹽等多種營養成分，肝硬化病人經常適量食用可提高機體免疫力及抵抗力。5.
5菠菜：富含葉綠素及多種有效成分，可維持機體酸鹼平衡，可防癌、舒緩壓力、調節肝膽功能等功效，還可促進機體新陳代謝，促進肝臟及機體毒素的及時排除，對肝硬化患者的病情是有益的。
注意事項
6.薺菜、胡蘿蔔、冬瓜、香蕉、蘋果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者適宜的飲食之選，但需要注意的是水果有溫寒熱之分，在選擇上應根據自身體質有所選擇。
4樓：廖慕凝
很多肝硬化患者都很擔心這個問題，因為有一個合理的飲食方案，也會給病情的好轉帶來幫助，那麼，下面就讓肝病專家為您介紹。 1.供給充足的碳水化合物。
碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃澱粉類食物350克--450克。 2.多吃含鋅、鎂豐富的食物。
肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。 3.
供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化後，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。
當出現上述症狀時，應控制脂肪量。但如果患者沒有上述症狀時，並能適應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴。若為膽汁性肝硬化採用低脂肪、低膽固醇膳食。
4.合理應用蛋白質。肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11--14克。
當肝硬化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種**的蛋白質食物。
為了使病人較好地適應，可以吃以酪蛋白為基礎的飲食，把乳酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。 5.多吃含鋅、鎂豐富的食物。
肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。 以上就是肝病專家為您介紹的通過以上的介紹希望能幫助到您，肝病**提醒患者，飲食是非常重要，但是還是要積極的配合醫生的**，這樣有利於您早日**。
5樓：劉醫生養生指南
健康、養生、肝硬化、維生素、清熱解毒。
6樓：蘭莞婚紗攝影
肝硬化是指各種肝病如乙型肝炎病毒感染、丙型肝炎病毒感染、自身免疫性肝病，或者其他的原因如藥物等導致的肝臟損傷，出現肝臟纖維化，病情逐漸加重。一般認為出現肝硬化晚期的症狀，比如出現腹水、脾大、上消化道出血、肝性昏迷等，這時病人已經屬於肝硬化晚期。一旦出現這種晚期症狀，如果沒有經過很好的有效的**，同時隨著肝病再進展，其壽命大概在3-5年。
重慶同濟醫院中醫肝病科
肝硬化患者，能吃堅果類食物嗎？
7樓：健十**醫生
可以適當的吃一些，但是最好是不要過多比較好。
因為堅果類比較難消化，如果肝硬化患者吃的過多的話，消化不了，是比較容易引起消化道出血。
肝硬化病人所食用的食物應富含營養，易於消化吸收。在日常生活中，除了要積極防治外，還要進行護肝和輔助的調養，可以調節肝臟的免疫功能，預防變化。
可以用卵磷脂充分保護肝細胞，同時還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，有效預防肝硬化、肝炎、脂肪肝等問題。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
8樓：匿名使用者
肝硬化患者是可以吃堅果類的食物如核桃，花生等的。
平時以流質性的食物為主，少鹽，多餐，可以多吃些如大棗，紅小豆，桂圓，枸杞子，薏米，山藥等，也可以常吃紅小豆鯉魚湯，以助軟肝。
9樓：匿名使用者
肝硬化是一種慢性疾病，主要是門靜脈高壓和肝功能損害。臨床上，病毒性肝炎引起的肝硬化最為常見。**時，除了必要的藥物**外，還應在飲食上有所宜忌。
肝硬化病人宜進食高蛋白質飲食，且以優質動物蛋白為主，如奶類、魚、瘦肉、豆製品、蛋類等。醫生介紹，肝硬化病人易致維生素缺乏，故亦應進食富含維生素的新鮮蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、冬瓜、黃瓜、橘子、蘋果等。
酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸豬排、餈飯糕、油糕等。易脹氣食物如洋蔥、韭菜、芹菜、黃豆也在忌食的食品排行榜中。
此外，堅果類如花生米、核桃；調味品如蔥、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生薑等均不宜食用。伴有靜脈曲張者還應禁食帶碎骨的禽類、肉類以及多刺的魚。伴腹水者禁食高鹽飲食。
10樓：卜芹
肝臟就像一個大的化工廠，負責各種物質的合成，分解，代謝和解毒，而肝硬化患者的肝臟受損，所以在日常生活中合理的飲食安排是必不可少的，這就需要肝硬化患者要注意適當的吃一些新鮮水果和蔬菜等。
肝硬化患者體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食。自然界中含鋅的食物很多，主要有動物的瘦肉(如豬肉、牛肉、羊肉)、肝臟，蛋類及魚類、牡蠣等。植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外綠葉蔬菜、黃豆、豌豆、豆腐皮、香菇、木耳、紫菜和乳製品等中的含量也豐富。
肝硬化患者多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2～3.5克的限度，就會有***。
過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，最終結果是導致肝昏迷。如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的患者，更應嚴格限制蛋白質的攝入量，每天每公斤體重不應超過0.5克。
可見，對肝硬化患者，根據病情適當調整蛋白質攝入量有著非常重要的意義。
11樓：qq號
這位朋友，你好。肝硬化患者是可以吃堅果類的食物如核桃，花生等的。
平時以流質性的食物為主，少鹽，多餐，可以多吃些如大棗，紅小豆，桂圓，枸杞子，薏米，山藥等，也可以常吃紅小豆鯉魚湯，以助軟肝。
12樓：肝病家屬
應該少吃堅果類食物，只能吃軟一點的食物。
肝硬化的病人吃什麼東西好一些
13樓：哈利怪
1、含b族維生素的粗糧2、維c豐富的綠葉蔬菜3、含核苷酸較多的食物椰汁西瓜皮杏香蕉
西瓜無花果
棗(幹)
柿子柿餅
山竹楊桃
楊梅雪梨
櫻桃人蔘果
血橙李子
番石榴金桔
桑葚汁葡萄
蘋果木瓜
獼猴桃梨
火龍果槐花
酸奶山楂
檸檬藍莓
柚子橘子
桃黑棗(
菠蘿蜜荸薺
百香果橙
草莓蘋果（
黑加侖雪蓮果
甘蔗茼蒿
蒲菜平菇藕帶藕
牛蒡苜蓿
毛豆洋姜
洋蔥仙人掌
西蘭花西葫蘆
絲瓜石花菜
蛇瓜苦菊
苦瓜口蘑
雪蓮菌雞腿菇
葫蘆猴頭菇
血紅菇黑木耳
黑豆苗荷葉
海藻海茸
枸杞菜根芹
佛手瓜玉米(
大薯慈姑
蓴菜紫晶藻
涼薯紫甘藍
紫菜圓生菜
魚腥草油麥菜
銀耳尖椒
馬齒莧蘿蔔纓
蘿蔔苗蘆薈
蘆筍金針菇
禁忌食材
1、禁食各種奶製品2、少吃易產氣的食物3、禁酒和刺激性食物豬大腸豬肝
香腸狗肉
雞血雞蛋黃
鹹鴨蛋墨魚
豬油臘肉
魚籽雞皮
多春魚五花肉
香糟塊燻烤小
豬肉脯豬網油
香肚豬蹄
豬頭皮午餐肉
蝦皮松花蛋魷魚
肝硬化應該吃什麼來補充營養，肝硬化患者應該多吃什麼食物？
一般早期肝硬化症狀不明顯，主要表現為厭食 厭油膩 噁心 身體消瘦 身體乏力 易疲倦 食納減退 肝區不適，晚期肝硬化表現為肝病面容，肝掌 脾腫大 黃疸等。如果是早期肝硬化 經過合理 也能恢復健康，積極配合醫生的 日常生活以養肝護肝為主，可服用含有硒麥芽加五味子的體恆健養肝片，修復受損肝細胞，輔助改善肝...
肝硬化吃什麼食物好
現在由於很多的應酬，喝酒吸菸還有經常吃喝，暴飲暴食的但是就會引出很多的疾病。就這樣，全球很多的肝部疾病的患者，身體偏胖，有酒肚子，體型和身高不成正比例，還有身體出現了紅紅的蜘蛛痣等等。但是這時發現身體出現狀況就會上醫院檢查 最好在生活上，還有飲食上要注意，配合 這樣恢復健康很快，也很有療效。我給大家...
哪些水果適合肝硬化患者吃，肝硬化適合吃什麼水果肝硬化適合吃什麼水果
肝病患者適宜吃西瓜等一類水果。西瓜，古人稱之為天然白虎湯。性寒，具有清熱解暑 除煩止渴 利尿降壓的作用，可以 許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖 維生素，還可以清熱利溼，使體內的溼熱從小便而解。現代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用 所含的配糖體，具有降壓作用...