1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【西紅柿燉豆腐】
製作配料：豆腐1塊 西紅柿2個 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉2克 木耳1小把 五花肉1小塊 大蒜2個 生薑2片 豆瓣醬1勺 蒜苗適量
製作方法：
1、準備一塊豆腐，切成小方塊備用；
2、2個西紅柿劃十字刀，開水燙一分鐘，去掉外皮，切成大塊；
3、再來切點薑片和蒜片備用；
4、五花肉切成稍微厚一點的片；
5、砂鍋加入比平時炒菜多一點的食用油，油熱後放入五花肉煸炒出油脂，放入薑片和蒜片，1勺豆瓣醬炒出香味，再把西紅柿加進去翻炒出湯汁；
6、再來調味：2勺生抽、1勺老抽，2克胡椒粉翻炒均勻，再把食鹽和蠔油加進去，徹底翻炒均勻，加入1小碗開水，再把豆腐也加進去，最後加入泡發好的木耳，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右；
7、淋入少半碗水澱粉收一收湯汁；
8、最後把蒜苗加進去，蒜苗變色就可以關火了；
9、我們的西紅柿燉豆腐就做好了。鮮香味美湯汁也多，有木耳，豆腐、西紅柿，營養豐富，而且砂鍋燉的不容易涼，冬天超喜歡各種各樣的砂鍋燉菜，吃完熱乎乎的，特舒服！
2樓：見過三葉蟲
白菜燉豆腐，芋頭燉豆腐。把其他的菜炒一下後加湯，然後放入切好的豆腐燉就可以了。
白菜燉豆腐，白菜燉豆腐的營養價值
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