1樓：林夕的微笑
食材用料
麵粉250g
水135g
發酵母3g
糖15g相剋食物
色拉油5g
香蔥花捲的做法
香蔥花捲的做法**11.將麵粉250g,水135g,即發酵母3g和成團，醒5分鐘。
香蔥花捲的做法**22.將醒好的麵糰擀成長方形薄片，刷一層色拉油，撒上鹽和胡椒粉。
香蔥花捲的做法**33.撒一層香蔥壓緊，將面片的1/3往中間折起壓緊，表面刷一層水。
香蔥花捲的做法**44.將另外1/3折起壓緊。
香蔥花捲的做法**55.將麵條切成14份，取兩份疊在一起，用筷子壓緊，醒5分鐘之後。
香蔥花捲的做法**66.將麵條拉長繞成花型。
香蔥花捲的做法**77.花捲放入蒸鍋，最後發酵30分鐘左右，冷水開始大火蒸15分鐘即可出鍋。
2樓：星光貝貝
香蔥花捲的做法
1.將麵粉和水肉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小2.取出揉勻，排出空氣，擀成一張方形的麵皮，在上面刷上一層薄油3.抹上鹽，撒上蔥花
4.由下往上捲起來，封口收緊
5.均勻的切成小段
6.將2個疊在一起
7.用雙手的大拇指按進槽裡，向兩端拉長一點8.然後向相反的方形擰一下
9.首尾再相接，花形就出來
10.最後把做好的生坯放進蒸籠裡發酵15分鐘，然後冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。關火後3分鐘在揭開蓋子。
3樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
將麵粉250g,水135g,即發酵母3g和成團，醒5分鐘。
將醒好的麵糰擀成長方形薄片，刷一層色拉油，撒上鹽和胡椒粉。
撒一層香蔥壓緊，將面片的1/3往中間折起壓緊，表面刷一層水。
將另外1/3折起壓緊。
將麵條切成14份，取兩份疊在一起，用筷子壓緊，醒5分鐘之後。
將麵條拉長繞成花型。
花捲放入蒸鍋，最後發酵30分鐘左右，冷水開始大火蒸15分鐘即可出鍋。
香蔥花捲的做法，香蔥花捲怎麼做好吃，香蔥花捲
4樓：粟玉英池丁
食材用料
麵粉250g
水135g
發酵母3g
糖15g相剋食物
色拉油5g
香蔥花捲的做法
將麵粉250g,水135g,即發酵母3g和成團，醒5分鐘。
將醒好的麵糰擀成長方形薄片，刷一層色拉油，撒上鹽和胡椒粉。
.撒一層香蔥壓緊，將面片的1/3往中間折起壓緊，表面刷一層水。
將另外1/3折起壓緊。
.將麵條切成14份，取兩份疊在一起，用筷子壓緊，醒5分鐘之後。
.將麵條拉長繞成花型。
花捲放入蒸鍋，最後發酵30分鐘左右，冷水開始大火蒸15分鐘即可出鍋。
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5樓：畸形的豬
食材主料
麵粉250g輔料油
適量鹽適量蔥花適量水
125g
步驟1.將麵粉和水肉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小2.取出揉勻，排出空氣，擀成一張方形的麵皮，在上面刷上一層薄油3.抹上鹽，撒上蔥花
4.由下往上捲起來，封口收緊
5.均勻的切成小段
6.將2個疊在一起
7.用筷子在中間壓出一個深槽
8.用雙手的大拇指按進槽裡，向兩端拉長一點9.然後向相反的方形擰一下
10.首尾再相接，花形就出來
11.最後把做好的生坯放進蒸籠裡發酵15分鐘，然後冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。關火後3分鐘在揭開蓋子。
小貼士天氣變得炎熱起來，所以麵糰發酵的時間也大大縮短了，注意觀察麵糰不要發過了
五香蔥花捲的做法，五香蔥花捲怎麼做好吃，五香
6樓：承華泣羽彤
步驟五香蔥花捲的做法步驟11.小蔥洗乾淨，放陽臺風乾水分
五香蔥花捲的做法步驟22.清水裡放上點白糖、酵母，攪拌至白糖融化，將水倒入麵粉裡，揉和光滑的麵糰
五香蔥花捲的做法步驟33.將風乾水分的小蔥切碎
五香蔥花捲的做法步驟44.揉好的麵糰隔10分鐘左右揉一次，大概揉個2—3次，揉的過程中，如果麵糰過溼，可以加適量乾粉防粘手
五香蔥花捲的做法步驟55.揉好的麵糰擀成長方形大面皮
五香蔥花捲的做法步驟66.均勻抹上油
五香蔥花捲的做法步驟77.撒上適量的鹽
五香蔥花捲的做法步驟88.撒上蔥花
五香蔥花捲的做法步驟99.再撒上適量的十三香（其實應該是先撒十三香再撒蔥花的，我弄反步驟了，其實也沒多大關係）
五香蔥花捲的做法步驟1010.麵皮上下摺疊成三層
五香蔥花捲的做法步驟1111.切成約2指寬的長條
五香蔥花捲的做法步驟1212.視大小，取2或3條疊放，中間用筷子壓一下
五香蔥花捲的做法步驟1313.捏住兩頭扭幾下成麻花狀，然後頭層捏合起來成環狀
五香蔥花捲的做法步驟1414.做好的花捲放蒸鍋裡醒發，等醒發好後，全程中火，等水開上汽後蒸12分鐘即可
老面香蔥花捲的做法，老面香蔥花捲怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材主料
中筋麵粉
250克
老面50克輔料油
適量鹽適量五香粉適量蔥
適量酵母
2克清水
適量步驟
1.將老面撕成小塊和麵粉，酵母，水揉成光滑麵糰。放溫暖處發至兩倍大。
2.將發好的麵糰再次揉勻。
3.擀成長方形的面片，撒上鹽再擀一次，然後抹上油。
4.撒上切細的蔥花。
5.從長邊捲起。
6.切成均等的段。
7.用筷子如圖在中間壓上一道痕。
8.然後反轉過來捲起。
9.全部做好放蒸籠醒40分鐘。
10.醒好的麵糰直接開大火蒸18分鐘即可。
11.蒸好的花捲等關火後3分鐘再開蓋。
12.好香的花捲哦！
小貼士冷水下鍋哦！
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