1樓：幸運的楓陽
臘肉燉筍子的做法
1.準備好冬筍和臘肉。
2.筍中用刀深深的切一刀 然後用手剝開。
3.將把筍根部去掉。把筍切制1-2cm左右厚度的薄片即可
4.臘肉先用開水焯下 把臘肉的表皮髒的部分清洗掉，切薄片（或者切條）瀝乾水分備用即可。
5.切好的筍 放在鍋內焯下 少量放入 鹽 料酒（去掉筍上的 苦澀味）撈出清洗乾淨 瀝乾即可
6.準備好高壓鍋（或者壓力鍋）一次放入 筍 臘肉 大蒜 姜 幹辣椒（一點點就行）料酒 醬油（一點點就行） 鹽（少於） 即可
7.開大火燒製高壓鍋出氣（上面排氣口塞子會轉開始算時間）大概出氣2分鐘關小火等5分鐘，然後再開大火出氣3分鐘即可關火
8.等高壓鍋沒氣 把筍倒入鍋內煮上5分鐘左右(這個期間可以饞饞味道)差不多了就可以少於放點雞精或者不放 即可完美製作好哦
2樓：0澤國a網盤
食材主料竹筍400g臘肉200g輔料油適量鹽適量餈粑辣椒適量步驟竹筍燉臘肉的做法步驟11.準備原料：雷筍；餈粑辣椒；臘肉竹筍燉臘肉的做法步驟22.
臘肉洗淨切薄片，砂鍋放入少量的水放入切好的臘肉
竹筍燉臘肉的做法步驟33.蓋上蓋煮5分鐘
竹筍燉臘肉的做法步驟44.竹筍切片備用
竹筍燉臘肉的做法步驟55.起鍋放油，放入餈粑辣椒竹筍燉臘肉的做法步驟66.小火炒出紅油
竹筍燉臘肉的做法步驟77.放入竹筍
竹筍燉臘肉的做法步驟88.翻炒均勻，加入少量的鹽。翻炒幾次竹筍燉臘肉的做法步驟99.
把炒好的竹筍放砂鍋內跟臘肉一起燉煮竹筍燉臘肉的做法步驟1010.小火20分鐘即可小貼士餈粑辣椒是用大蒜和辣椒一起搗的，油放了臘肉一起燉竹筍很入味，只需加點鹽調味即可
臘肉蒸竹筍的做法步驟圖，臘肉蒸竹筍怎麼做
3樓：匿名使用者
臘肉 半斤
春筍 半斤
小蔥 三棵
臘肉蒸竹筍的做法
臘肉切薄片。竹筍斜刀切片。臘肉蒸竹筍的做法 步驟1竹筍墊在盤底，臘肉放在竹筍上。
進蒸鍋大火蒸十分鐘。臘肉蒸竹筍的做法 步驟2倒掉湯汁。撒蔥花。臘肉蒸竹筍的做法 步驟3別的什麼都部需要放了。
4樓：宮野·灰原
食材明細：臘肉8片、春筍5支、高湯適量、薑末適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量
臘肉蒸春筍的做法詳細步驟
第1步、春筍去殼去老根；將春筍一剖二，在放了鹽沸水焯一下，撈出瀝乾；
第2步、洗淨的臘肉切片；氽燙好的春筍按盤子的大小切好擺盤第3步、然後將臘肉擺放在春筍上；撒上薑末，淋上料酒和高湯，放少許鹽，放入蒸鍋中蒸30分鐘
第4步、出鍋撒上蔥末就ok了~香氣逼人的臘肉蒸春筍就可以開吃啦~小貼士：還可以用鹹肉和其他食材
煙筍臘肉的做法步驟圖，煙筍臘肉怎麼做好吃
用料煙筍臘肉 煙筍臘肉的做法 臘肉洗淨蒸熟或煮熟，切片後過沸水一分鐘，備用。煙筍處理 有四成熱放入臘肉煸出油質放蔥薑蒜炒香噴入料酒加入煙筍炒勻，加鹽，糖，雞精調味，水澱粉勾芡淋香油出鍋。小貼士幹筍十分堅硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,下面介紹兩種方法 1.泡發時先將幹筍放入鐵鍋內,加滿水後煮30分鐘,...
南瓜燉蝦的做法，南瓜燉蝦的做法步驟圖，南瓜燉蝦怎麼做好吃
夏天有的時候沒有胃口，吃點甜軟的南瓜加鮮美的蝦吧 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使 變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素a和d 維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎 胃潰瘍等疾患發生 維生素d有促進鈣 磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨...
醬油燉蛋的做法，醬油燉蛋的做法步驟圖，醬油燉蛋怎麼做好吃
首先的話就是把雞蛋煮一下，然後的話把雞蛋敲開，放入一些醬油，燉一下就可以了呀，非常好吃的 對雞蛋來說完全可以換個口味來食用，如醬油蛋，做法很簡單，材料也不多，吃起來醬香味十足，尤其對於不愛吃雞蛋的兒童，能夠起到改換口味增加食慾的特點。在製作上沒有什麼特點的，如果想口味更好，可以適當加入些茶葉等，讓味...