1樓：阮桂月賽佁
主料小米椒
100克
豬肉400克輔料油
適量鹽適量大蒜
適量醬油
適量步驟
1.豬肉用熱水洗兩遍，分肥瘦切好
2.小米椒一包
3.取出小米椒，用清水沖洗一下，切成小段
4.準備好配料的大蒜
5.熱鍋下油
6.倒入切好的肥肉，大火煉油
7.加入小米椒，大火翻炒
8.爆香後，加入瘦肉
9.肉炒至變色後，加入大蒜
10.再加上適量食鹽
11.翻炒均勻後，加入少量清水，煮開後即可出鍋小貼士因為時間有限，來不及先醃製下豬肉，醃過後的感覺會更有口感
2樓：稽宛絲柔靖
1.將小米淘洗乾淨。
2.平底鍋加熱，放入淘洗好的小米。
3.不斷的翻炒，開始會粘在一塊。
4.慢慢加熱後，隨著水分的散失，會鬆散開。
5.已經基本散開了，小火繼續翻炒，這時候會有米香味散發出來了。
6.待小米慢慢都被烘乾，並且顏色微微發黃後，關火，繼續翻炒，待到鍋不是很熱後，放置一邊晾涼。
7.鍋中放入水，放入兩勺炒好的小米，開鍋後煮10分鐘。
8.煮好的米湯有種特殊的香味，很清爽、消暑。
3樓：摩魁阿暄
主料小米300g
雞蛋3個
大蔥適量
韭菜適量
輔料鹽適量
調和油適量
炒小米的做法步驟
1.1.鍋內放入水，燒開，然後放入小米，稍煮，待米粒稍微膨脹，即刻撈出；
2.蒸鍋上火燒開，把小米放入蒸鍋的籠屜上，蒸25分鐘左右，即可；
3.韭菜切0.5㎝段，蔥切絲，雞蛋打散，放入蔥絲上炒鍋炒熟，出鍋備用；
4.炒鍋內放入調和油（油量稍大一點），待油熱後爆入蔥絲，然後迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入適量精鹽，把小米打散不能有結塊；
5.最後放入韭菜和雞蛋，出鍋。
小貼士1.開水煮米的時間一定要把握好，煮的時間過長的話，炒出來的小米粘性大，口感差。時間太短的話，米粒太硬，口感也不好。
2.炒小米的時候要把小米打散，不能有結塊。
炒豆角的做法，炒豆角怎麼做好吃，炒豆角的家常做法
主料豆角 250g 輔料大蒜 2瓣食用油適量鹽 適量開水 適量蔥花 適量青椒 1個步驟 1.豆角洗淨切好備用 2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香 3.放入豆角煸炒 4.鍋中加入適量開水，再加入鹽 大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒 5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋 hello！...
素炒茼蒿的做法，素炒茼蒿怎麼做好吃，素炒茼蒿
材料蔥 蒜 茼蒿，鹽 做法1 油燒熱，放蔥 蒜爆香 2 然後放入茼蒿不斷翻炒，炒熟加鹽調味即可。非常簡單哦！小訣竅蔥 蒜一定要爆香，這樣最後炒出來的茼蒿才有更多的清香，吃起來更有食慾。茼蒿炒著吃怎麼做好吃 主料茼蒿500g 輔料紅辣椒適量姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量雞精適量花椒適量大茴適量橄欖油適量 ...
生炒肥腸的做法，生炒肥腸怎麼做好吃，生炒肥腸的家常
生炒豬大腸的製作材料 主料 豬大腸500克 輔料 青椒150克,辣椒 紅 尖 150克,木耳 幹 50克調料 姜5克,大蔥5克,大蒜 白皮 5克,黃酒10克,醬油10克,鹽5克,味精5克,香油5克,澱粉 豌豆 5克,花生油50克 生炒豬大腸的做法 1.將豬大腸洗淨煮至八成熟，撈起切三角片，用紹酒 薑...