1樓：林夕的微笑
主料糯米粉2斤 粘米粉3兩
紅糖6兩
輔料花生油小半碗 清水適量
自制紅糖糯米年糕的做法步驟
1. 用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下
2. 紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分）
3. 加上半碗花生油
4. 慢慢倒進米粉裡攪拌均勻（邊倒糖水邊揉麵團，注意不要放的水量太多或太乾，這個度要慢慢拿捏）直至麵糰全部滲人水分，表面光滑柔軟。
5. 用一個較大的不鏽鋼盆子，盆子內底部塗上一層花生油（蒸熟後容易取出）
6. 把揉好的麵糰鋪在盆子裡，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右
7. 蒸好了，放涼。
8. 刀沾一點水，切開年糕。這時可以直接食用了
9. 形狀由你掌握（切成磚塊狀，神似土豪金磚吧？嘿嘿。。。用保鮮袋包好放進冰箱裡保鮮，隨時想吃取出蒸或煎即可）
10. 平底鍋放適量油燒熱，把年糕放下小火煎至兩面焦黃即可
2樓：a噠噠君
年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
自制紅糖糯米年糕怎麼做如何做
3樓：傲00氣
食材明細
糯米粉2斤 粘米粉3兩
紅糖6兩
花生油小半碗 清水適量
自制紅糖糯米年糕的做法詳細步驟
自制紅糖糯米年糕的做法**第1步1、用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下
自制紅糖糯米年糕的做法**第2步2、紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分）
自制紅糖糯米年糕的做法**第3步3、加上半碗花生油
自制紅糖糯米年糕的做法**第4步4、慢慢倒進米粉裡攪拌均勻（邊倒糖水邊揉麵團，注意不要放的水量太多或太乾，這個度要慢慢拿捏）直至麵糰全部滲人水分，表面光滑柔軟。
自制紅糖糯米年糕的做法**第5步5、用一個較大的不鏽鋼盆子，盆子內底部塗上一層花生油（蒸熟後容易取出）
自制紅糖糯米年糕的做法**第6步6、把揉好的麵糰鋪在盆子裡，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右
自制紅糖糯米年糕的做法**第7步7、蒸好了，放涼。
自制紅糖糯米年糕的做法**第8步8、刀沾一點水，切開年糕。這時可以直接食用了
自制紅糖糯米年糕的做法**第9步9、形狀由你掌握（切成磚塊狀，神似土豪金磚吧？嘿嘿。。。用保鮮袋包好放進冰箱裡保鮮，隨時想吃取出蒸或煎即可）
自制紅糖糯米年糕的做法**第10步10、平底鍋放適量油燒熱，把年糕放下小火煎至兩面焦黃即可
自制紅糖糯米年糕的做法**第11步11、成品~~~
4樓：委德孔女
自制紅糖糯米年糕的做法詳細步驟
1、用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下
2、紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分）
3、加上半碗花生油
4、慢慢倒進米粉裡攪拌均勻（邊倒糖水邊揉麵團，注意不要放的水量太多或太乾，這個度要慢慢拿捏）直至麵糰全部滲人水分，表面光滑柔軟。
5、用一個較大的不鏽鋼盆子，盆子內底部塗上一層花生油（蒸熟後容易取出）
6、把揉好的麵糰鋪在盆子裡，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右
7、蒸好了，放涼。
8、刀沾一點水，切開年糕。這時可以直接食用了
9、形狀由你掌握（切成磚塊狀，神似土豪金磚吧？嘿嘿。。。用保鮮袋包好放進冰箱裡保鮮，隨時想吃取出蒸或煎即可）
10、平底鍋放適量油燒熱，把年糕放下小火煎至兩面焦黃即可
糯米粽子怎麼做，糯米粽子怎麼做如何做好吃
1 先把糯米淘洗乾淨，用清水泡24小時，泡一個小時看看，米把水吃沒，再加水，水沒過米。米不能露出水面，不然米就粉了。2 泡粽子葉時，還是先把粽子葉洗淨，再把粽葉平鋪在水池裡，放水沒過粽葉，用重物把粽葉壓住，以免浮上來，泡透 用手折不斷 3 把粽葉兩片拿出，一片壓著另一片的六分之一左右，把兩片拿起再對...
鹹圓子怎麼做如何做好吃,鹹吃糯米圓子怎麼做
主料糯米粉500克 蘿蔔一條 蝦米適量 瑤柱適量 魷魚一隻 臘腸3條 瘦肉 鹹圓子的做法步驟 鹹圓子的做法 11.材料 鹹圓子的做法 22.搽乾颱面倒好糯米粉加入燒滾的開水搓成粉團鹹圓子的做法 33.搓好粉團後取一小塊搓成長條切粒鹹圓子的做法 44.全部弄好後去點乾粉輕輕攪拌一下防止圓子粘在一起 鹹...
糯米圓子怎麼做好吃，怎麼做炸糯米圓子好吃
把糯米做成糯米飯，然後和各種蔬菜放到一起做成糯米園子。糯米圓子又想做的好吃，必須進行油炸一下，這樣的糯米圓子才會脆而不酥。這樣的糯米原則才是非常好吃的。糯米圓子的做法很簡單，把糯米麵用稍微溫水。貨號。團成圓子也可以包上煮好的小豆。這樣做很簡單。糯米圓子怎麼做好吃？對於這個問題，應該找個美食專家，讓他...