1樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
黃油 70g
巧克力蛋糕粉 60g
低粉 60g
牛奶 60g
糖 40g
葡萄乾 適量
過熟香蕉 一根
泡打粉 3g
吉士粉 10g
雞蛋 兩隻
- 步驟 -
1.準備材料
2.雞蛋放到常溫下,加白糖打發
3.變白就可以了,不需要全打發
4.香蕉壓成泥
5.黃油軟化成液體
6.把香蕉泥、黃油、牛奶加進蛋液裡
7.攪打均勻
8.分出一半液體,加5g吉士粉.巧克力蛋糕粉9.把8拌均勻
10.另一半液體,加5g吉士粉.60g低粉.3g泡打粉拌勻11.把9、10分裝在兩個保鮮袋中備用
12.先把10均勻地擠在muffin紙杯中,1/3即可;(在外面又套個大紙杯)
13.再把9均勻地擠在10的上面,每杯7分滿就可以咯14.烤箱預熱180度~ 裝烤盤~ 表面撒一些泡軟的葡萄乾15.30~35分鐘,上下火烤~ 時間到,取出晾涼就可以了
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