餈粑怎麼儲存不長黴,多久不宜食用

2021-05-25 19:58:41 字數 3775 閱讀 7304

1樓:星座都有的那點心事

這個要置於陰涼乾燥處,千萬不能放在潮溼陰涼的地方,不然會發黴的,一般超過一個禮拜最好就不要吃了。

2樓:扶瀾微步

餈粑儲存可以放在純淨水裡面

低溫下一週換一次水

一個月沒問題

3樓:

枇杷果實保鮮期大約為8天左右,枇杷適宜的貯藏條件是:溫度為0℃,溼度為90%左右。

溝藏 : 在陰涼乾燥處挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15kg重。

在溝上搭一「人」字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,採用此法可貯藏一個月左右。

4樓:溜到被人舔

一、儲存的方法:

餈粑應該放水裡泡著儲存,放在陰涼通風處即可。

二、原因:

餈粑如果不用水泡著會裂開。

三、注意事項:

兩天換一次水,防止細菌滋生。

取用時不要用手直接撈,防止汙染。

四、水有什麼作用:

1、保持餈粑的水分

2、隔絕空氣

3、防止風乾

五、如果嫌泡水麻煩,那麼起碼要保證密封和水分充足。

比如要將其用自封袋或保鮮膜密封保管,保持溼潤,放在冰箱保鮮層裡,儘早吃完,防止黴變。

5樓:匿名使用者

還是吃新鮮的餈粑為好,久了就容易變質,影響身體。

6樓:之擾龍雁

餈粑一時半會吃不完,可以放在冰箱冷凍室裡冷凍起來可以儲存的時間更久些

7樓:嘟嘟爸

這個的話還是建議有條件的話在冰箱零度保鮮裡面儲存時間比較長。

餈粑怎樣儲存?

8樓:夏天的回味

餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。

其實餈粑可以在做出來的時候就可以打上真空包裝,用一小包的,直接放入冰箱冷凍室。或者用保鮮袋保裹嚴實,可以多用幾層保鮮袋,放入冷凍室,分成小包,方便取用。這樣儲存,任何時候拿出來吃都是原味,也不會發黴變質。

如果用水泡餈粑,也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18℃以上後,沒有吃完的餈粑再拿出來放入冰箱冷凍室,可以保持不變質,一年四季可以隨時取用,想吃就吃。

如果是要儲存一個星期左右,那可以放在清水裡面,然後每隔一天兩天就換一次水,這樣就不會使得餈粑的表面開裂。這樣也是可以使得餈粑能夠保持原有的味道。在製作餈粑的時候儘可能是適量不要放太久了,因為餈粑放的時間超過半個月就是會不好了。

在季節上來說,儲存餈粑最好的季節就是在春季了,在生活中也是有「立春水泡餈粑」的說法。可以將餈粑買回來或者製作好之後用布包著,然後放入塑料袋裡面進行密封,放在比較陰涼的地方,一般來說這樣是可以儲存7天左右的。

用不包著可以避免餈粑出現「盜汗」,可以很好地避免出現發黴的狀況,等到7天后,可以將餈粑放到桶裡面,然後裡面加入水淹過餈粑10釐米左右就可以了。

另外,值得注意的是,在桶裡面的時候是不用換水,因為如果換水就是容易導致餈粑出現變酸的狀況,這樣就是不會使得餈粑變味。食用的時候將餈粑取出來,洗乾淨了,就可以了。

放冰箱裡的餈粑有黴點能吃嗎

9樓:是

黴點上有黴菌,每個黴點上有成千上萬的黴菌存在,吃了會影響消化系統,急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的。

擴充套件資料

黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~10微米,可不斷自前端生長並分枝。

無隔或有隔,具1至多個細胞核。

細胞壁分為三層:外層無定形的β葡聚糖(87nm);中層是糖蛋白,蛋白質網中間填充葡聚糖(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。

在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。

大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴),有的可產生色素使基質著色。

黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物,黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即「發黴的真菌」。

它們能形成分枝繁茂的菌絲體,但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮溼溫暖的地方,很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。

10樓:電視劇庫在**

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的黴味建議不要吃的

11樓:匿名使用者

不能,其中有可能含有黃麴黴素,食用後可能造成死亡或嚴重的身體損害!!!

12樓:美菱吧

肯定不能吃了,冰箱也不是保險箱,千萬注意

13樓:匿名使用者

不能吃,有個同學把粽子放了一年再吃,結果拉肚子。算是幸運的了,都黴了,還有什麼好說的。

14樓:匿名使用者

不能吃的,防黴的食物吃了會致癌的。

15樓:匿名使用者

不可以的 你會中毒的

餈粑怎麼存放

16樓:wuli小亮仔

1、春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著,然後再用塑料袋密封。

2、放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。

3、切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。

擴充套件資料

特色:貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行,其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有,主要是在重陽節的時候,作為節日食品供客人品嚐。

它以糯米、土豆為主料,清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟,再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌,趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤裡滾動,即可取食。口感香甜。

現街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,飯泥用保溫效能好的特製鐵桶裝放,搖動把手,飯泥從圓孔鑽出。但凡有喜事,當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人,以表吉利。

17樓:秋風影離

先從季節來說,春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著,然後再用塑料袋密封。

放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。

7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。

等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。

18樓:匿名使用者

放到冷水裡,水蓋過餈粑,現在一天一換水,最好快點吃了,時間長了不好

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