1樓：有你在真好
豬肉冬天最好在三天內吃完，放入冷凍室的話最好一個月內吃完。
營養：維生素損失大。「久凍肉不僅口感差，如果蛋白質發生氧化，還會使必需氨基酸分解。冷凍時間越久，維生素的損失越大，特別是b族維生素。」
口感：發硬發柴。專家表示，長時間冷凍將大大影響肉的口感。
陳霞飛說，新鮮肉的細胞含水量較多，纖維較豐富，因此口感嫩滑多汁。冷凍時，肉中的水分會升華；解凍時，由於滲透壓作用，細胞中剩餘的水分還會流出來，導致口感發硬發柴，鮮味喪失。
2樓：種花家的小米兔
10度以下屬於不太低的溫度，豬肉最好不要放超過兩天以上，否則容易變質，如果溫度在零度以下，還可以儲存稍長一些。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
1．豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；
2．豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；
3．豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
3樓：北極星荒島
豬肉放置在冷藏室可以放3天，放冷凍室可以放一個月。
冷鮮肉也叫排酸肉，即屠宰後24小時內將肉的溫度降至0℃~4℃，並冷藏銷售。這種肉最好現買現吃，如果當天沒吃完，可在0℃~4℃的環境下冷藏，3天內吃完。如果放入冰箱冷凍室，應在1個月內吃完。
熱鮮肉即屠宰後去掉內臟，不經過任何冷藏、冷凍的，這種肉買回後當天就應吃完，因為高溫下，微生物很容易汙染肉類並快速生長繁殖，安全性相對較差，夏季尤其如此，可能早上買的肉晚上就出現異味。
4樓：匿名使用者
你好，這個要看室外溫度是多少。
10度以下屬於不太低的溫度，豬肉最好不要放超過兩天以上，否則容易變質。如果溫度在零度以下，還可以儲存稍長一些。
5樓：天才很
冰箱一個月也沒事，外頭兩天吧，越快吃越好
豬肉冬天常溫怎麼儲存長久
6樓：黃麻子
1、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可以使肉保鮮一晝夜。
2、將鮮肉煮熟，趁熱放入熬過的豬油裡，可儲存較長時間。
3、將鮮肉切成6.5釐米左右寬的塊，在肉面上塗一層蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油，可短時間儲存。
5、用醋水溶液，將鮮肉浸泡1小時，取出後放乾淨容器裡，在常溫下可保鮮兩天。
冬天的豬肉太多了怎樣儲存時間長
7樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
1、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可以使肉保鮮一晝夜。
2、將鮮肉煮熟，趁熱放入熬過的豬油裡，可儲存較長時間。
3、將鮮肉切成6.5釐米左右寬的塊，在肉面上塗一層蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油，可短時間儲存。
5、用醋水溶液，將鮮肉浸泡1小時，取出後放乾淨容器裡，在常溫下可保鮮兩天。
8樓：牛霞吧
如果是農曆臘月的豬肉，不用做任何處理。只需要掛起來，風乾就可以了。
豬肉在常溫下能放多久
豬肉放多久會變質？
9樓：i玥i夢上墨
不在冰箱裡的話不到一天就會發出類似臭雞蛋的味道，這時候說明豬肉裡的蛋白質已經開始變質了，
不推薦小炒或者燉湯吃，
當然可以拿來做烤肉，
用孜然和荊芥粉作配料可以有效祛除初步變質的臭味。
下次沒有冰箱的話，可以開水把肉煮一下，（我們老家俗稱：緊一下）然後用鹽水浸泡，可以保質，當然這種肉只能用來熬湯或者配蔬菜爆炒了。
10樓：涅槃飛鴿
豬肉臘月裡在外晾晒一冬天的話，然後弄成臘肉，理論上200年也不會變質的；
食物變質有兩個條件，合適的溫度和水分，只要沒有水分或者溫度極地或極高，基本肉都不會變質
冬天釣魚用肉當餌料行嗎，釣魚時可以用豬肉做誘餌嗎？
可以的！冬季變冷，魚口變小，比較適合釣鯽魚！總是看著別人釣魚 自己也只是個新手 但是有一樣東西卻讓我總是感覺到好奇 就是 魚餌 魚餌真是千奇百怪 貌似什麼吃的都能當魚餌 今天就和大家分享一下我見過的奇餌 肥肉 以前大家買肉都要肥肉多的 越肥越好 現在都在講健康生活 很少吃肥肉 甚至有人把肉上帶的肥肉...
生菜可以放幾天，生菜常溫下可以放多久
3天，生菜保鮮可以將生菜心摘除，然後將其中水分用紙巾吸乾或者放入鏤空乾淨菜筐中把多餘的水瀝乾，然後輕收攏散開的葉片，用寬紙條 膠帶將其束縛起來，放入保鮮袋中存放，如果室外溫度比較低，可以直接存放在陰涼處三天左右，如果室外溫度較高可以把處理好的生菜放入冰箱冷鮮室中，不挨著冰箱內壁處放置以免葉子被凍傷。...
新鮮豬肉放冰箱冷凍多久不會壞,新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
一般冷凍茄悔含類食物可以保證3個月不會壞，但是解凍後前橘，就不要再冷凍了。因為解凍後，那些冬眠的細菌會顫笑大量繁殖，短時期內就讓肉腐敗，雖然有可能你沒有察覺。新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？一般情況下，新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放一個星期左右。不過，豬肉放在冰箱中冷凍的時間太久，其...