1樓：你粉底沒我的厚
1、蔥買回來之後，不要去掉它的根部，先用清水將它表面的泥土稍微清洗一下，然後準備一個瓶子，可以是礦泉水瓶，然後就把它直接插在裡面。再倒上一些清水，放在沒有太陽光照射的地方，因為如果有太陽光直射水裡面很容易滋生綠藻。
記住每兩三天就要換一次水，尤其是溫度比較高的地方，水很容易就變臭，這樣蔥就可以長時間的保持新鮮的狀態，而且你剪掉一截之後，它還可以長出新的葉子。
2、如果平常主要是用來做蔥花的朋友，也可以將蔥的根部去掉，然後清洗乾淨之後再將它切成蔥花，用一個塑料的盒子裝起來。裡面要保持乾燥，然後放進冷凍室裡面，每次要用的時候就可以抓一小把撒在上面，這樣使用也比較方便，而且還可以儲存很久。
3、把蔥的根部剪去，然後用一卷保鮮膜將蔥給捲起來，卷的可以稍微嚴實一點。這樣可以防止沖水分流失，而且會減緩它的腐爛速度。然後將它放進冰箱的保鮮室裡面，這樣儲存能夠至少儲存一週，他都會保持比較新鮮的狀態。
4、如果家裡面有陽臺的，我們也可以找一個小盒子在裡面裝上一點土，然後將蔥直接種在裡面，這樣它可以很長時間的保持正常的生長，家裡面就可以經常用到非常新鮮的蔥了。
2樓：仉玉軒
一、用水養的方法
吃不完的香蔥先彆著急放冰箱，可以留著根鬚在水裡養著。首先咱們準備一個空塑料瓶，把塑料瓶的頂部切掉，就可以把香蔥放進塑料瓶裡面，再加點清水浸泡住香蔥的根部就可以了。用這種方法儲存香蔥不僅可以儲存很長時間的翠綠新鮮，還可以種小蔥。
不過用這個方法記得要勤換水才行。如果家裡有養花，種在花盆裡更好。
二、用冷凍的方法
我們先把要儲存的香蔥洗乾淨切成碎，裝進準備好的餐盒中蓋好蓋子，再放到冰箱的冷凍裡。這樣切成小段的香蔥經過冷凍儲存後，放上很長時間依舊翠綠新鮮，而且可以隨用隨取，也不會粘黏在一起，是不是很實用呢？
三、用保鮮膜的方法
是用保鮮膜包好，再放進冰箱裡面儲存，這樣香蔥可以儲存半個月左右的時間。很多超市賣蔥也是這麼做的，因為這樣一來更能留住小蔥的水分，不易變幹。
3樓：文
方法一：先將大蔥清洗乾淨，再用刀切掉根鬚部分，擇去蔫黃，不新鮮的蔥葉，留下飽滿鮮嫩的蔥葉。然後切成段，放進保鮮盒內，蓋好蓋子。（沒有保鮮盒也可以用保鮮袋代替）
直接放進冰箱的冷凍層裡，這樣小蔥就會被凍住，它再也不會發黃枯萎了。我們需要香蔥時，只需把蔥拿出來化上一兩分鐘，就可以食用了，這樣香蔥儲存半年也沒問題。
方法二：將新鮮的小蔥洗去泥土，插進裝有一半水的玻璃瓶中，放在窗戶邊上養著，兩三天換一次水，看到有要爛的根就去掉，每次吃都只掐蔥葉，很方便，還能當作盆景觀賞，養上一個星期都不在話下。
方法三：準備一個花盆，裝上鬆軟不板結的土壤，然後噴溼土壤，使土壤保持溼潤，再把新鮮的小蔥插進去，然後把花盆放在光照較好的窗臺上，土幹了就及時澆水，吃的時候掐取蔥葉即可，這樣儲存香蔥，吃三個月都新鮮。
4樓：妙招技巧
原來儲存小蔥這麼簡單，不蔫不爛，每天都能吃到新鮮的，方法真棒
5樓：藍天v白雲v故鄉
切好的蔥花沒有即使用完，可以放入一個乾淨的小碗中，然後用保鮮膜包起來密封不透空氣，放入冰箱冷藏，一般可以放置2---3天不壞
6樓：9號小館
冷藏算是一個不錯的方式；當然也可以自己栽種，什麼時候想要什麼時候準備。
7樓：悅花越有花店
1．清水浸泡法：將粗大、不爛的好蔥蔥根朝下豎起，插入有水的盆中，不僅不會發生腐爛，還會繼續生長。
2．晾晒防爛法：把大蔥表面葉子晒乾之後，擱成把、根朝下垂直放在暗陰的地方，並注意存放的過程中不沾水以避免腐爛。
3．大蔥在受凍後最好不要挪動，並避免擠壓，食用前提前拿到室內放一段時間使之解凍，並在用時輕拿輕放，可以有效地減少因受凍而造成的腐爛
蔥怎麼儲存
8樓：中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有：
溝藏：大蔥收穫後，就地晾晒數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米左右，寬150釐米左右，長度以貯量而定，溝距50～70釐米。
若溝底溼度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50釐米長的玉米稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。
埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾晒、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
幹藏：將適時收穫的大蔥晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成干時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏：在院內或地裡挖一個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理，如發現潮溼現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤晒，然後再入窖繼續貯藏。
冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對溼度掌握在80%～85%之間。
貯藏過程中，定期開啟蔥捆檢視，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。
9樓：生同一個寢
大蔥貯藏保鮮7法:
1．溝貯法。大蔥收穫後就地晾晒，除土，捆成捆，在通風良好的地方堆放6天左右，陰乾。同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米。
若溝底溼度小，可澆1次透水。待水全部滲後，把蔥一捆靠一捆的栽人溝內，使後一捆葉子蓋於前捆上部，最好再用30～35釐米長的玉米稈靠蔥周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋即可。
這樣可貯藏到翌年3月。
2．埋藏法。將經晾晒、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或冷涼室內，底鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處。若在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
3.幹藏法。將適期收穫的大蔥晾晒2～3天。敲落泥土，紮成1公斤的蔥把，單層放在乾燥通風處。貯藏期間注意防熱、防潮。
4．架藏法。晾晒選好的大蔥，捆成5公斤的蔥捆，單層排放在貯藏架上。若是堆放，則需要留出通風口，以利通風透氣，避免腐爛變質。
5．空心垛藏法。在地勢高、平坦、排水方便的地方架倉柵，或在露地上用主苧垛基高30～40釐米，把經過處理捆好的大蔥，按根向外，葉向內排成空心圓垛。為保持穩定不倒塌，每垛7～8釐米高時，可橫豎相間放幾根小竹杆。
一直垛到2～3米高，垛頂覆蓋葦蓆或草苫，防止雨淋，腐爛變質。
6．假植貯藏法。在院內或地裡挖二個淺平底坑，將收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌，苧加土壤溫度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
7．短期保鮮法。在陰涼靠牆的地方挖一個20釐米深的平底坑，坑底放3.3釐米厚的沙子，坑的四周用磚圍住。
先向池內倒6～7釐米深的水，待水滲下即將蔥放人池內，每隔3～4天從池的四角內澆適量水，這樣可保鮮1十月左右。
10樓：說生活出品
新鮮香蔥怎麼儲存？菜農教我這樣做，儲存6個月都新鮮，都看看吧
11樓：快樂的記憶
蔥怎麼儲存時間長？阿公妙招一片葉子都不浪費
12樓：未知者丶
把買來的蔥去除鬚根和黃葉，洗乾淨，晾乾水，切細後裝入食盒內，至於冰箱冷凍起來。然後需要用時，隨用隨取，直接入鍋或入湯。
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