1樓：麼麼球
1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保 鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。
牛肉的食用禁忌
1、不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
2、內熱盛者禁忌食用。
3、不宜食用薰、烤、醃製之品。
4、不宜用不適當烹製方法烹製食用。
5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
6、不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症。
8、不宜與牛膝、仙茅同用。
9、服氨茶鹼時禁忌食用。
10、印度教徒不食用牛肉。
11、嚴格的素食主義者不食用動物食品。
12、有**病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
2樓：蒲公英花開丶
牛肉的正確儲存方法
冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將使用設定在正確的溫度。肉會讓最長的和最佳狀態的冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)。溫度太熱會讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質地。
如果溫度上升太多,然後細菌還可以成長和牛肉。
當冷凍牛肉,特別是生牛肉,它不應該被凍結的包裝是購買時如果不凍。重要的是要確保肉裹著厚的東西足以防止水分進入肉,因為這可以防止冰箱裡燃燒。這可能涉及到幾層冷藏袋,沉重的鋁箔袋內,甚至只有幾層鋁箔。
目標是建立一個屏障的水分會到達之前**獲的牛肉或者完全阻止水分。
時間是重要的,當冷凍牛肉原料。如果兩天內使用的肉不會購買,那麼它應該儘快被凍結。這將儲存肉類,以及它的質地和味道時最終煮熟。
為了方便起見,肉可以分為可用的份量。另一種方法是平的肉在一個袋子裡,用器皿的鈍端溝槽沿著肉,冷凍後,槽將允許大塊的肉很容易折斷和使用,讓其餘冷凍袋。
3樓：朋磊在努力
自己做一道滷牛肉，放的時間長，吃起來也好吃
4樓：匿名使用者
有朋友是開飯店的，他們熟牛肉的儲存方式。把滷好的牛肉加湯汁浸泡，冷藏。可以存放一個半月。
5樓：匿名使用者
先用保鮮膜封上後，在放入冰箱的保鮮櫃就可以了。我在家都是這樣放的
6樓：忘記
要是儲存幾天就吃完~放到冰箱冷鮮儲存，要是想存放時間常的話，放到冰箱冷凍
7樓：知海致遠
放冰箱凍，吃的時候蒸一下
熟牛肉怎麼做好吃，怎麼煮熟牛肉
熟牛肉炒剁椒。用料 熟牛肉。剁椒 蒜苗。姜 油，鹽，味精，生抽，米酒。熟牛肉炒剁椒的做法。熟牛肉洗淨控幹水，姜洗淨切絲，蒜苗洗淨切片。鍋置火上，放油，油溫4成熱時放蒜苗，放鹽炒至斷生盛出，鍋中加油，放薑絲炒香，放熟牛肉，鹽炒2分鐘，放2勺米酒，3勺生抽，剁椒，水，沒過牛肉，燜6分鐘，放味精，蒜苗炒勻...
熟牛肉怎麼燒，生牛肉怎麼燒熟的快
一 熟牛肉小炒土豆片。用料 牛肉 4兩。土豆 一隻大的。青椒 1個。蔥 辣椒 適量。生抽 2勺。水 少許。鹽雞精 適量。火候 基本全程中火。步驟。1 準備 熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，幹辣椒。2 倒油，之後放入蔥及辣椒，炸個幾秒，不要炸焦了。3 加入2勺左右生抽。4 放入牛肉片翻炒個5 8秒...
熟牛肉怎麼吃最好，熟牛肉怎麼做才好吃
滷牛肉做成澆汁牛肉好吃。滷牛肉還可以和其他配菜一起炒，夫妻肺片一般要用鮮牛肉做比較好吃，下面介紹做法 準備材料 滷牛肉250g 紅油汁1杯 複合汁30ml 滷汁40ml 花椒碎15g 花椒油20ml 麻油10ml 製作步驟 1 製作紅油，把紅油汁1杯 複合汁30ml 滷汁40ml 花椒碎15g 花椒...