1樓：最愛幻雪寶兒
主料蘿蔔一根
白菜400g
方法/步驟
1蘿蔔餅。
主料：蘿蔔1根。
輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量、油適量、麵粉適量（為了大家看的清楚，我把每個菜的配料再單獨寫一次）。
如圖把蘿蔔洗淨，刨成絲，然後放入鍋中焯水，焯好水後放入涼水中浸泡（多換兩次水），然後取出擠水。
2調味。
將蘿蔔中放入蔥薑末、鹽攪勻，然後放入麵粉攪勻。
3鍋中放油，將蘿蔔放入鍋中攤開，小火慢煎，煎熟後轉大火煎至兩面金黃即可。
4拌胡蘿蔔絲。
主料：胡蘿蔔1根。
輔料：鹽適量、糖適量、生抽適量、蔥適量、辣椒油適量、油適量、花椒適量。
首先將胡蘿蔔切絲，放入水中焯熟，撈出瀝乾水分。
5然後放入糖、鹽、生抽、辣椒油、蔥調味。
6鍋中放油，油熱後放入花椒炸香，然後澆在蔥上即可。
7素炒白菜。
主料：白菜400g。
輔料：幹辣椒2個、花椒適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、醋、油適量。
首先將白菜葉用手撕開（我們只用白菜葉子）。
8鍋中放油，油熱後放入幹辣椒、花椒炒香。
9放入白菜翻炒，白菜斷生後，放入鹽、糖、蠔油調味。
10出鍋前放入醋即可。
2樓：栗子日食記
跟著黃磊學做素菜卷，太好吃了！
有哪些好吃又特別的素菜做法
3樓：
清炒山藥： 山藥片、泡發的黑木耳、乾紅辣椒。 用辣椒煸鍋，然後炒山藥，稍晚會兒加黑木耳，加鹽，最後倒一點香醋。
味道很好，對身體也有益。醋溜西葫： 西葫切片，油鍋先用花椒煸鍋，下西葫片，加鹽、醋，炒軟後加雞精，起鍋。
懶得用花椒煸鍋，也可以買現成的花椒油，快炒好的時候滴進去。 這個菜也可以加土豆片，不過那樣就要先炒土豆，快熟的時候再放進西葫。 蠔油西蘭花：
西蘭花在開水裡過一下，鐵鍋油溫不要太高，把焯好的菜花倒進去炒（油溫太高破壞西蘭花的營養），在起鍋前加兩茶匙蠔油，根據自己的口味再選擇是否放鹽和味精，然後起鍋。 西蘭花要多吃哦，能預防很多疾病。蒜茸空心菜：
鍋內放油，先放蒜茸爆鍋，然後下空心菜，翻炒，加鹽和味精，出鍋即可最簡單的最健康的最清淡的美食： 苦瓜切片，鍋裡水燒開加鹽（炒同量苦瓜的2倍）後關火，放入苦瓜片，然後一變色就馬上撈出苦瓜片，空幹水分，加入香油和蒜泥，就可以吃啦！ 特點：
開胃，清火！
4樓：今夕何夕是朝夕
工具/原料
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青菜 500克
生薑 2片
蒜瓣 2粒
蒜苗 1根
食用油 適量
鹽 適量
醋 適量
方法/步驟
1超市買回來的青菜，洗淨瀝乾水備用。
2生薑洗淨切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎備用。
3**，鍋裡放油，冷油鍋放入生薑、蒜瓣和蒜苗爆香。
4爆香後放入瀝乾水的青菜，一起翻炒。
5翻炒幾下，放入鹽、醋繼續一起翻炒。
6翻炒到青菜變軟，就可以起鍋裝盤了，哇塞，感覺嚐嚐，味道真的很不錯的喲！好吃的素菜做起來就是這麼簡單。
注意事項
炒青菜的時候一定要大火，否則炒出來的菜就不好吃。
有哪些好吃的特別的素菜的做法？
5樓：向東
其實每次離家我都很想念我媽做的飯，不得不說她的廚藝是真的好，我也耳濡目染的學到了一點，今天就跟大家講講我特別愛吃的兩道菜吧。
至於味道嘛，你們可以自己想象一下，哈哈。
6樓：小廚神美食
給食材多點設計，讓吃飯更有儀式感！
有什麼菜做法簡單,又好吃的,,,蔬菜之類的,,,,
7樓：曙光學者
香菇菜心
材料：菜心100克，香菇50克。
調料：植物油，蒜末，鹽，料酒，香油。
做法：菜心洗盡，切段，香菇洗盡，水發泡軟去蒂備用。
鍋內到植物油燒熱，爆香蒜末，放入香菇翻炒均勻。
帶香菇燒入味，放入菜心段及鹽，料酒，香油炒熟即可。
8樓：百度使用者
1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐米見方（厚度不管，只管長寬）；
9樓：匿名使用者
生菜 黃瓜 等 洗淨 買帶麵醬 就可以吃了
10樓：義印枝鞠碧
做四川菜--魚香茄子
，既簡單又好吃：原料茄
子250
克、郫縣
豆瓣50
剋制作過程
1、茄子去皮
剞上刀紋
，切塊後
用油炸軟
；2、另起鍋
下底油炒
豆瓣醬，
炒香後加
蔥薑蒜末
，放白糖
、醬油、醋
哪些素菜好吃又簡單，清淡素菜菜譜大全
11樓：匿名使用者
涼拌金針菇
原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜做法：1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲
2.然後油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒3.放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各有天下。
牛肉簡單又好吃的做法都有哪些，牛肉都有哪些美味的做法？
具體做法如下 牛肉切片,青椒塊,尖椒切塊,牛肉加澱粉,攪拌均勻,鍋中放油，牛肉炒至變色,加雞粉，鹽翻炒均勻,放青椒，翻炒至斷生即可 牛肉好吃的做法有 醬牛肉 紅燒牛肉 水煮牛肉 西紅柿燉牛肉 牛肉火鍋 青椒炒牛肉 蔥爆牛肉 咖啡牛肉等。牛肉500克 草果1個 幹辣椒2個 丁香7粒 香葉2片 香果1個...
墨魚仔的做法都有哪些？哪些做法簡單又易學
墨魚仔味道鮮美，含有豐富的蛋白質 脂肪 無機鹽 碳水化合物等多種物質，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。又香又辣的爆炒墨魚仔，不僅色澤鮮美，而且香味誘人，製作方法簡單且易學，快來一起學習一下做給你最愛的人吃吧。墨魚仔含有脂肪 蛋白質 碳水化合物 無機鹽等重要成分。在沿海城市，分佈較廣，除...
好吃又簡單的點心的做法,既好吃又簡單的點心怎麼做有哪些
法式巧克力吐司 4 6人份 配料 50克黑巧克力 150毫升牛奶 1個雞蛋 4茶匙草莓醬 8片白麵包，去皮，對角切開 黃油或者植物油 40克棉白糖 做法 1 把巧克力切成小塊，放入小平底鍋裡，加入牛奶，用文火加熱並攪拌，直至巧克力熔化。然後放在一邊，稍微冷卻。2 把雞蛋打入一個大碗中，邊攪拌邊打入溫...