1樓：鷹的飛翔
炒麵筋是一道菜品，製作原料有面筋、油、鹽等。
青椒洗淨切成條，麵筋撕成條，洗淨，擠幹水分，鍋燒熱，放油，比平時做菜要多一點，下面筋，不要翻炒，讓麵筋煎一會，再翻。
煎至金黃，下青椒翻炒，放入生抽、醋、糖、鹽、少許水，翻炒出鍋。
麵筋下鍋之前一定要擠幹水分，還要把鍋燒熱，不然會粘鍋。
將青椒洗淨切絲，麵筋切絲，大蒜頭切片，紅辣椒切斷，將大蒜頭、紅辣椒放入油鍋中翻炒出味。
將麵筋倒入鍋中翻炒，倒入適量生抽，倒入醋，糖，糖醋的比例一定要控制好，將面經翻炒至調料入味，翻炒至全熟，加入適量的雞精就可以了。
2樓：匿名使用者
食材用料：
麵筋300克
青辣椒2個
薑絲適量
油60克
鹽適量蔥少許
醬油少許
菜譜做法：
1.將麵筋順絲撕小條.洗乾淨備用
2.辣椒切條
3.薑絲.蔥切好備用
4.將油熱鍋.放蔥加薑絲出香味
5.加入麵筋和辣椒翻炒
6.炒至7成熟加入鹽和醬油上色翻炒至熟即可
3樓：撩妹小壞蛋
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4樓：匿名使用者
食材明細
麵筋130克
酸菜bai220克
生抽適量
雞精適du量
酸鹹口味
炒工zhi
藝十分鐘耗時
簡單難dao度
酸菜炒麵專筋的做法步驟
1材料：屬麵筋、酸菜（已切碎）
2將麵筋撕成塊，用開水泡一下，撈出待用。
3燒鍋倒油燒熱，下入麵筋，加適量的生抽。
4調色翻炒翻炒。
5接著，合入酸菜翻炒一下。
6然後，加適量的雞精。
7炒勻，即成。
8出鍋，裝盤。
5樓：匿名使用者
酸菜bai炒麵筋的家常做法
1.木耳切絲
du2.麵筋切粗zhi條狀
3.酸菜切絲，儘量切細
4.薑絲dao、蒜頭內拍碎先爆香，然後把木容耳與麵筋下鍋快炒5.炒半熟之後，再放酸菜下去大火拌炒，炒出香氣後，將糖拌入快炒6.調味後起鍋裝盤
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