1樓:匿名使用者
主料糯米粉100克
輔料糖粉(白糖)30 純牛奶250毫升紅肉火龍果半個 芒果1個
椰蓉適版量 色拉油適量
雙色權糯米餈的做法步驟
1. 將糯米粉、糖粉混合均勻,加入牛奶、色拉油充分攪拌。調勻至無顆粒狀有濃稠感,根據粉量分次加入牛奶,以免太稠或太稀。
2. 將米糊分成兩份。準備半個紅肉火龍果肉,用榨汁機榨成汁(我是用搗汁木盅)。取果汁加入米糊裡攪拌上色。顏色調出來很漂亮。
3. 將兩色米糊上蒸鍋蒸15分鐘左右,晾涼。
4. 戴上一次性手套,將糯米糰揉搓至光滑發亮,紫紅色的分小份直接搓圓。芒果切丁,白色的隔手套捏成圓形包上芒果丁搓圓。滾上揶蓉即可!
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2樓:王培信
主料豬肉
300g
萵筍200g輔料油
適量鹽適量辣椒
適量生抽
適量雞精
適量步驟
1.萵筍絲,肉絲,
2.燒油,倒進肉絲,
3.放進辣椒大火將肉炒熟,
4.加點鹽,調點生抽,
5.炒勻,
6.裝盤,
7.再放油倒進萵筍絲和辣椒翻炒,
8.加鹽炒熟,調點調味鮮炒勻,
9.碼在炒好肉的碗裡即成。
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