1樓：孫小悟空
炒栗子剝殼妙招：
去硬外殼時一定要藉助工具，可以是刀或者是不鏽鋼勺的柄，不可以硬用手去摳去剝，那樣特別傷手
用刀切口的時候要小心按住板栗，別大意，切口要沿著分割處，一刀下去不傷慄肉
去外衣時把水燒開下去燙一燙，外衣遇水會溼潤，遇高溫會脹開，這樣撕開特別容易
2樓：諸城巨集科機械****
栗子很多人都愛吃，但是栗子的難以去皮也是眾所周知的，最好是在煮之前稍微操作一下，如切口，或者是剁開，或者是風乾幾天再煮，都是很好的辦法。如果是鮮栗子，煮熟之後很難去皮，試試下面的辦法吧。
1.如果是已經煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。
2.也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要「豎」著咬，那樣才好剝皮。
3.如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水裡煮。熟了之後就很好剝皮了。
4.也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5.還可以將栗子剁開一個小口，然後不是煮食，而是炒制，炒熟之後，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮。
3樓：小小呂子博
2/5而後，用大拇指和食指捏著，擠壓一下~長圖3/5
再擠壓一下~
長圖4/5
栗子就開開來啦~這時候只要輕輕地把皮剝去就ok了~5/5超簡便、快捷、方便吧？那就快行動起來喲~作為吃貨的我，看看我的主戰場（偷笑ing）......
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