1樓：魏喂
剛好我知道，由於蛋黃和蛋清凝固的溫度不一樣，六十多度時，就能把蛋黃煮熟，而蛋清會毫無反應，所以你煮的雞蛋只有蛋黃熟了
2樓：匿名使用者
原理我就不瞭解，我也試過最多就是蛋黃不全熟嘻嘻
3樓：勤奮的
是不是煮的時間不夠。
4樓：流年
估計是冰箱裡剛取出來，有點兒涼
5樓：衡梅範和璧
先不說為什麼，樓主能說說你是怎麼煮的麼……
6樓：匿名使用者
是不是蛋是不是壞的啊
為什麼我煮雞蛋每次都是蛋白熟了，裡邊的蛋黃沒熟，怎樣才能煮熟
7樓：楊丹
你是時間太短，所以雞蛋黃沒熟。一般雞蛋放入遲絕沸水中，煮7-10分鐘，雞蛋就毀旦枝可以完全熟透。希望能幫到纖敏你。
8樓：匿名使用者
把紙巾弄溼，鋪在電飯鍋內，放入雞蛋，開啟煮飯功能，等它跳到保溫狀態腔型即煮熟。
網上傳的，不知瞎敬真假，可以試試伍神猜。
9樓：匿名使用者
時間不夠，至少沸水煮15分鐘以上才能全熟，如果燃氣煮建議沸水後開橋罩嫌中小火，防止煮悶咐爆，如果電鍋煮敏手就不用擔心了，時間長點就好了
10樓：手機使用者
他們都說錯了，雞蛋煮開幾分鐘後關火，讓蛋在開水裡放個十分鐘，效果最好
11樓：匿名使用者
烤雞蛋是黃先熟，水煮荷包蛋是白先熟，油煎蛋也是如此！
12樓：不繫之舟
煮雞蛋雞蛋剛下水時是沉在鍋底的，等雞蛋煮到浮出水面，說明雞蛋已經熟了，這時候就可以了
13樓：我喊你猜
冷水下鍋，水開後五分鐘雞蛋就熟了，如果想吃營養一點的，四分鐘就好了
14樓：成二的家
煮散中凱熟之後拿出來放到冷水裡一會在薄皮培笑親衝喚！
我的回答滿意麼？
給個採納吧！
謝謝啦！
15樓：炫目的你
多煮一會啊！你煮的這種雞蛋很多人都想煮出來結果都失敗了
16樓：下跪狂徒杜海濤
冷水下鍋、水開後再煮五分鐘就熟了。
17樓：手機使用者
水開後，五分鐘即熟，不老不嫩，不信試下
18樓：手機使用者
煮開了用小火多煮一下
19樓：等待
煮的時間太短了，在多煮一會就熟了
20樓：完美
在你現在的時間上加3.5分鐘就好了
為什麼煮熟的雞蛋，蛋白全熟卻很硬, 蛋黃是一半生一半熟？也沒有腥味，不像以前變質的那種雞蛋
21樓：安之風景
會不會是水太少了，我覺得樓主可以試試像蒸饅頭那樣蒸雞蛋，我每次都是那樣的，蒸出來的雞蛋跟煮的效果一樣，但是全熟透了還不會熟得太過。
22樓：阪崎燎
這枚蛋先與一般的蛋不同，它是受精的，正在孵化過程中。
23樓：匿名使用者
溫度不夠和煮的時間不長
24樓：匿名使用者
就是孵過的蛋。沒成的。
25樓：匿名使用者
沒有熟，再煮會就可以了，我以前也遇到過
溏心蛋很好吃，裡面雞蛋沒熟有細菌嗎？
裡面的雞蛋沒熟的話，會有細菌存在，所以這樣的東西還是儘量要少吃，避免因為細菌感染造成身體出現狀況。這樣的雞蛋可能會有細菌殘留，不過可以選擇市場上的無菌蛋，這種雞蛋是可以生吃的。我認為這種雞蛋可能帶有細菌，所以最好雞蛋是做成全熟再吃。從營養角度 溏心蛋能較好的保證雞蛋的營養價值 從食品安全的角度 在7...
做麵條裡臥雞蛋為什麼雞蛋清變成黑色
臥雞蛋臥雞蛋是一道以雞蛋，食用油 色拉油或豆油等 味精 鹽 蔥花 胡椒粉為原料製成的大眾菜。中文名臥雞蛋 主要食材雞蛋，食用油 色拉油或豆油等 味精 鹽 蔥花 胡椒粉美食原料 雞蛋5個，食用油 色拉油或豆油等 味精 鹽 蔥花 胡椒粉各少許。美食做法 1 鍋內放水加鹽燒開，然後用小火，將雞蛋打在水裡煮...
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效果 此款 能夠為肌膚補充水分和養分，使肌膚嫩白水潤。也可以將 中的醋成分改為1滴皇后精油，效果也極佳。材料 黃瓜1 2根，雞蛋1個，白醋2滴。做法 1.黃瓜洗淨，去皮，切小塊，放入榨汁機中榨汁，去渣取汁備用。2.用過濾勺分離蛋清與蛋黃，取蛋清與黃瓜汁攪拌均勻。3.最後滴入白醋，用攪拌筷將所有的材料...