1樓：手機使用者
因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，所以旋轉起來的速度比生雞蛋來要快一些。
構造：1、殼上膜。即在蛋殼外面，一層不透明、無結構的膜，作用是防止蛋的水分蒸發。
2、殼下皮。在蛋殼裡面的薄膜，共二層，空氣能自由通過此膜。
3、氣室。二層殼下皮之間的空隙，若蛋內氣體遺失，氣室會不斷地增大。
4、殼膜。為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白所構成的有機纖維網。
5、蛋白。蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。
蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
6、蛋黃蛋黃多居於蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
2樓：匿名使用者
因為生雞蛋內部是液體，轉起來後會晃動，阻礙雞蛋的轉動。而熟雞蛋內部是固體，整個雞蛋的一體性比較強，所以轉起來時間就更久
3樓：匿名使用者
生雞蛋內是液體，熟雞蛋是固體。因此在用同樣的力量去旋轉它們的時候，生雞蛋旋轉的時候會受到內部蛋清和蛋黃的阻滯，所以生雞蛋轉的慢。而內部凝固的熟雞蛋是一整體，轉起來很快，停下來也就慢了。
4樓：我要白成一道光
生雞蛋是半液態的，轉動時產生的阻力比較大，而熟雞蛋是固態的，轉動時阻力相對較小，所以熟雞蛋轉動的時間較生雞蛋要長。
生雞蛋和熟雞蛋 轉動的時間長短與什麼有關？
5樓：幸福的
生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，所以旋轉起來的速度比生雞蛋來要快一些。
擴充套件資料：
生雞蛋不能直接食用：
1、生吃雞蛋難消化
生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋白酶。而生雞蛋中的蛋清裡有一種抗胰蛋白酶的物質，會阻礙蛋白質的消化和吸收。
2、生吃雞蛋難吸收
生雞蛋裡含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等「生物素缺乏症」。
3、生吃雞蛋易感染
在顯微鏡下觀察，雞蛋外殼充滿小孔，這些小孔比致病菌要大幾十倍至幾百倍。因此，雞蛋裡隨時都可能有病原體侵入。食用被病原體感染的雞蛋，人體可能出現畏寒、發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、生吃雞蛋影響食慾
生雞蛋還有特殊的腥味，也會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。雞蛋要經高溫煮熟後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
人民網-生雞蛋比熟雞蛋更有營養嗎？
6樓：盈月miss落花
熟雞蛋轉的次數多,
生雞蛋 液體有流動性阻礙
7樓：胡說大本營
與蛋白質是否凝固有關。
8樓：qq莎杏
因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，所以生雞蛋旋轉起來比較慢.反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，所以旋轉起來的速度比生雞蛋來要快一些。同樣，對於正在旋轉的雞蛋，我們用手去輕輕按一下，當把手拿開之後，如果是生雞蛋，蛋殼雖有停止轉動的趨勢，但是裡面的蛋白、蛋黃是液體，由於慣性的作用，要保持它原來轉動的狀態，所以還會帶動蛋殼繼續轉動一陣子.
而熟雞蛋的蛋殼、蛋白、蛋黃已經結為一個整體了，所以當手輕輕一按就會馬上一起停止轉動. 與蛋白質是否凝固有關。也與慣性有關
為什麼煮熟的雞蛋站東的時間會比生的雞蛋轉動的時間長？
9樓：匿名使用者
生雞蛋是液體狀，由於其特殊結構具有穩定性，內外存在速度差。熟雞蛋就不會出現這種想象了。
10樓：
應該是由於離心力，蛋黃和蛋白會因為慣性而保持原來的運動狀態，從而帶動蛋殼一起轉；而熟了以後慣性和蛋殼一樣就難以保持原來的運動狀態。
11樓：水底老黑魚
生雞蛋裡面的蛋液和蛋黃由於慣性，而且未於蛋殼完全粘合，即蛋殼轉了，其實裡面的蛋黃還沒有完全轉起來，這樣核心和外殼存在速度差，從而產生了摩擦力，這樣蛋殼就被核心與他的摩擦力減速了。所以轉的時間段。
我覺得，如果生雞蛋轉的時間夠長再放手應該不比熟蛋轉的時間短。但是往往我們手轉一下就把雞蛋放了，所以會產生生雞蛋轉的時間短的情況。你可以試試。
生雞蛋與熟雞蛋它們轉動的時間長短有什麼不同？
12樓：匿名使用者
生雞蛋轉動時間短，並且轉動速度慢；熟雞蛋轉動快，並且轉動時間長。因為熟雞蛋煮熟後凝固了，成一體了，所以轉動快；而生雞蛋裡面是液體，與蛋殼不是一體，所以轉動慢。
13樓：匿名使用者
生雞蛋短，熟雞蛋長，可以用此來鑑定雞蛋是否被燒熟望採納
14樓：染塋
熟雞蛋比要生雞蛋旋轉的時間長。
原因是熟雞蛋的蛋黃和蛋清已經成了固體，但生蛋卻不同，生蛋中蛋黃和蛋清還處在液體狀態，由於慣性的作用，液體部分阻礙了蛋殼的運動，致使運動速度變慢，轉動的時間也會比固體的熟雞短。
15樓：幻想的鑽石星
熟雞蛋轉的時間長
你好因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，旋轉時，蛋殼旋轉了，蛋黃和蛋白由於慣性的作用，仍要保持原來的靜止狀態，所以，這種不協調使得雞蛋晃動起來，旋轉的速度也就比較慢一些。而熟雞蛋裡面的蛋黃、蛋白都凝成了固體，能和蛋殼一起旋轉，因此它能轉得又穩又快。
生雞蛋和熟雞蛋哪個轉得快？哪個時間長？
16樓：職場技巧豆豆
生雞蛋轉的快，轉的時間長。
生雞蛋裡面的物質介於固體和液體之間，我們叫它為半流體。半流體有流動性，但也有很強黏性，在流動時很困難，整體上並不能很好的同時流動，因此相互之間就會產生很大摩擦。
生雞蛋轉動時再加上蛋白與蛋黃密度不同所產生的影響，所以其轉動時外殼與內容物轉動的速度不同，內部晃動，引起整個蛋體晃動，難免站不穩了啊！轉動時間就不長了。
熟雞蛋就要乖得多，因為把它煮熟後它就很聽話了，內部為固態所以相對結構穩定些，轉動時它們是怎樣齊心協力的就不難想象了。所以轉的時間長！
17樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，生雞蛋為什麼比熟雞蛋轉得更快，背後有什麼科學道理嗎？
下面我們來具體說一下。
物理的力學原理：
生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力。所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
雞蛋（egg），又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
2023年8月，考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋，推測其歷史已有2000多年。
大家會認為煮熟的雞蛋，營養被破壞了。認為吃生的會比吃熟的更補身體。其實不然，雞蛋在雞的卵巢中產生，而雞基本上是在野外或者雞圈裡生活的。
野外和雞圈裡都存在了大量的細菌。而雞蛋殼表面有很多微小的小孔，雞蛋在產出和形成的過程中都很容易被周圍的細菌所汙染。因此雞蛋裡可能含有大量的致病細菌存在。
雞蛋在蒸煮的過程中會殺死細菌，這樣才能夠更安全更健康的食用。
因此，建議大家吃熟雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，煎雞蛋都可以。每天不要超過三個。
18樓：
熟雞蛋轉的快。
生雞蛋轉得慢，因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體，在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量，但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下，蛋清又為蛋殼提供動力，從而增加轉動時間，熟雞蛋是一個整體，蛋殼和蛋清是一個整體，所以轉的快，但同時受到更大的阻力，所以轉的時間短於生雞蛋。
生雞蛋裡面的物質介於固體和液體之間，為半流體。半流體有流動性，但也有很強黏性，在流動時很困難，整體上並不能很好的同時流動，因此相互之間就會產生很大摩擦。
19樓：醉6君
因為生雞蛋裡面是呈液體狀態，轉動雞蛋的同時裡面液體也會跟著轉動，兩個力一起作用，所以速度會更快。
20樓：師大大芮
因為生雞蛋的蛋清是液體，轉動的時候因為慣性的話就會比較慢了，而熟雞蛋就轉的比較快。
21樓：小可愛
是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力。所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
22樓：匿名使用者
生雞蛋轉的時間長熟雞蛋轉的時間短。
23樓：日月秦州
熟雞蛋時間長 生雞蛋裡面是液體 液體裡面的運動要消耗雞蛋的動能的
24樓：匿名使用者
生雞蛋轉得慢，因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體，在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量，但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下，蛋清又為蛋殼提供動力，從而增加轉動時間，熟雞蛋是一個整體，蛋殼和蛋清是一個整體，所以轉的快，但同時受到更大的阻力，所以轉的時間短於生雞蛋
25樓：
tangbl1
lv.2 推薦於 2018-04-01
生雞蛋轉得慢，因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體，在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量，但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下，蛋清又為蛋殼提供動力，從而增加轉動時間，熟雞蛋是一個整體，蛋殼和蛋清是一個整體，所以轉的快，但同時受到更大的阻力，所以轉的時間短於生雞蛋
生雞蛋和熟雞蛋性質有什麼不同，生雞蛋和熟雞蛋怎麼區別呢？
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