1樓：職場技巧豆豆
生雞蛋轉的快，轉的時間長。
生雞蛋裡面的物質介於固體和液體之間，我們叫它為半流體。半流體有流動性，但也有很強黏性，在流動時很困難，整體上並不能很好的同時流動，因此相互之間就會產生很大摩擦。
生雞蛋轉動時再加上蛋白與蛋黃密度不同所產生的影響，所以其轉動時外殼與內容物轉動的速度不同，內部晃動，引起整個蛋體晃動，難免站不穩了啊！轉動時間就不長了。
熟雞蛋就要乖得多，因為把它煮熟後它就很聽話了，內部為固態所以相對結構穩定些，轉動時它們是怎樣齊心協力的就不難想象了。所以轉的時間長！
2樓：稅興有呼鵑
熟雞蛋轉得快，因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體，在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量，但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下，蛋清又為蛋殼提供動力，從而增加轉動時間，熟雞蛋是一個整體，蛋殼和蛋清是一個整體，所以轉的快，但同時受到更大的阻力，所以轉的時間短於生雞蛋。
3樓：雲素琴藩雲
熟雞蛋快
因為熟蛋被扭動時，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉得順利。反之，生蛋被扭動時，只是蛋殼受力，而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律（慣性定律）可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是，蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
4樓：冠希榮抄水
生雞蛋轉得慢，因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體，在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量，但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下，蛋清又為蛋殼提供動力，從而增加轉動時間，熟雞蛋是一個整體，蛋殼和蛋清是一個整體，所以轉的快，但同時受到更大的阻力，所以轉的時間短於生雞蛋
在鹽水中生雞蛋和熟雞蛋哪個會下沉？
在鹽水中熟雞蛋上升，生雞蛋下沉。因為熟雞蛋已經在熟的過程中蛋白質會變性，所以比生雞蛋輕，則上升，而生雞蛋則下沉。生雞蛋更容易下沉 但是生雞蛋密度沒大水多少，非常容易都是漂浮的。雞蛋在煮熟的過程中，蛋白質會變性，少部分化學鍵脫水，同時內部氣室亦受熱膨脹，從蛋殼縫隙中溢位，故而由質量守恆知熟雞蛋密度總是...
生雞蛋和熟雞蛋性質有什麼不同，生雞蛋和熟雞蛋怎麼區別呢？
一個雞蛋發生變化,應該是剛煮熟的重,因為整個細胞失去了對物質的選擇通過性,有水分出,也有水分進,但是進入的多,因為本來雞蛋內的氣體所佔的空間填充了水。當然，久置的熟雞蛋，因為水分要大量蒸發而變輕，最後要輕於生雞蛋。生雞蛋主要吸收維生素，熟雞蛋主要吸收蛋白質。但是生雞蛋裡有細菌，不衛生 雞蛋的蛋白質中...
鵝蛋和雞蛋哪個更有營養 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
大家都知道蛋類中有豐富的蛋白質成分，且還是屬於優質蛋白，優質蛋白指的是不單可以起到促進生長髮育的作用，還可以起到維持機體正常生理活動的好處。根據鵝蛋 鴨蛋 雞蛋的蛋白質成分來看 每百克紅皮雞蛋中有的蛋白質 每百克白皮雞蛋中有的蛋白質 每百克鴨蛋中有12.6g的蛋白質 每百克中有的蛋白質。相比較而言，...