1樓：大雨帶餡
涼豌豆粉的做法
豌豆粉加水調成漿
上鍋攪成糊，倒入碗中冷卻後切條裝盤
醬油、醋、甜醬油、油辣椒、蒜蓉、薑汁、混合調勻將調料倒入豌豆粉上，撒上香菜裝飾，上桌
涼拌豌豆粉怎麼做好吃
2樓：再涼過人心
步驟涼拌豌豆粉的做法步驟11.取100克豌豆粉涼拌豌豆粉的做法步驟22.用150毫升涼水把豌豆粉調開涼拌豌豆粉的做法步驟33.
把製作豌豆粉的碗刷上油涼拌豌豆粉的做法步驟44.450毫升水燒開，加入鹽融化後，轉小火，緩緩倒入調好的豌豆液，不停的攪拌，以免粘鍋，煮到濃稠，氣泡變大，關火。
涼拌豌豆粉的做法步驟55.把煮好的豌豆粉倒入準備好的大碗裡，放涼涼拌豌豆粉的做法步驟66.放到冰箱裡涼透
涼拌豌豆粉的做法步驟77.倒出已經成型的豌豆粉涼拌豌豆粉的做法步驟88.切成條狀
涼拌豌豆粉的做法步驟99.剁細的蔥、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成調料，澆到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
雲南涼拌豌豆粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
用料豌豆抄粉210克
水500克
水500克
鹽少許襲
將做法儲存到手bai機du
步驟 1
先用第一
個zhi500克水混合210克的豌豆dao
粉。這個豌豆粉是豌豆去皮磨粉，不是豌豆澱粉。我是用橡皮刮刀順壁反覆切，儘量混合到沒有顆粒，如果後面有少許顆粒可以過一次篩。
步驟 2
把第二個500克水放入鍋內煮沸。
步驟 3
把第一步的混合液體倒入鍋中沸水裡，不斷攪拌。
步驟 4
不斷順著鍋壁掛和鍋底刮，不粘鍋即可，不離火攪拌十多分鐘。看到已經很粘稠如圖，就可以停了。
步驟 5
倒入盒子裡，不管是什麼形狀的盒子都可以。不過感覺長形的之後切出來好看一些。我用的是樂扣樂扣玻璃盒子。
步驟 6
等涼了放入冰箱冷藏，我是晚上做的。放到第二天一早拿出，倒扣到盤子裡就是圖上的樣子了。
步驟 7
切成條放入調料即可。
步驟 8
豌豆粉中一定要放點香菜，才是小時候的味道。其次蒜水、甜、鹹醬油，加一點點雞縱油，少許雜醬更贊。當然還可以加少許炒香的碎花生提味。還有煉好的油辣子中的紅油舀幾勺，很抬色。
步驟 9
還可以切成短塊，用小鐵鍋煎一下，另一種吃法。
步驟 10
煎完黃黃的，可以放點單山辣椒，或者只撒一點點鹽就可以吃啦。
豌豆粉的做法大全，豌豆粉怎麼做好吃
4樓：苦苦的掙扎
材料豌豆400克，南瓜100克，鹹豬膘5克，米粉適量，鹽，味精，豬油，（按個人口味換蠔油、麻油、色拉油都行）
做法1.南瓜切成小塊，鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起。
2.先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好。
3.拌好後撒入米粉（米粉量以菜盛起後，碗底不留下米粉為最佳）。
4.碗底沒有多餘米粉。
5.拌勻。
6.隔熱水大火蒸15—20分鐘。
7.熱一勺豬油（豆質品用豬油香），淋在菜表面，撒入味精。
豌豆粉怎麼做涼粉 好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆澱粉
120g輔料鹽
少許清水
1000ml
步驟自制豌豆涼粉的做法步驟1
1.準備好食材。
自制豌豆涼粉的做法步驟2
2.把豌豆澱粉倒入碗中，加入100毫升清水。
自制豌豆涼粉的做法步驟3
3.攪拌至細滑無顆粒狀。
自制豌豆涼粉的做法步驟4
4.鍋中加入剩下的清水和少許鹽煮開。然後慢慢倒入澱粉漿。
自制豌豆涼粉的做法步驟5
5.一邊倒入一邊攪拌，中小火煮至透明濃稠關火。
自制豌豆涼粉的做法步驟6
6.煮好的澱粉糊放入密封容器中抹平表面。
自制豌豆涼粉的做法步驟7
7.蓋上蓋子放入冷水盆中冷卻3個小時以上。中途可換兩次涼水。
自制豌豆涼粉的做法步驟8
8.蔥，蒜，紅辣椒切碎。
自制豌豆涼粉的做法步驟9
9.放入碗中加入醬油，香醋，鹽，糖，紅油香油拌均勻成調料。
自制豌豆涼粉的做法步驟10
10.凝固好的涼粉取出切塊。
自制豌豆涼粉的做法步驟11
11.澆入調好的料子即可食用。
自制豌豆粉的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：胡蘿炒香菜
用料豌豆粉一小碗
冷開水6小碗
蔥少許大蒜少許
剁椒少許
生抽少許
糖少許植物油少許
香油少許
花生香辣醬少許
醋少許花生粉少許
步驟 1
豌豆粉一碗，準備同等容量的冷開水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，攪拌均勻，不能有顆粒結塊，然後其他5碗水倒入無水無油鍋內煮到快開的時候，慢慢倒入攪拌好的混合物，一邊倒入一邊在鍋內攪動，這時候會冒泡泡再煮1分鐘。關火，倒入準備好的容器涼涼
步驟 2
一般需要晾4小時左右就冷卻了，這時候倒扣出來，切成自己喜歡的形狀，碼在盤子裡
步驟 3
然後調醬汁，油鍋燒熱，下切好的蔥末，蒜末，剁椒，出香味後放入花生辣醬，醋，生抽，糖，一點點開水，煮開，最後滴點香油，就做好了
步驟 4
然後把醬汁澆到涼粉上面，最後在中間撒點花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱一個小時後再吃，味道更好哦
7樓：匿名使用者
主料豌豆粉100g
輔料蔥薑蒜末適量 味極鮮適量
鹽適量 芝麻醬1勺
紅辣椒小半根 麻油適量
自制豌豆粉的做法步驟
1. 100g豌豆粉
2. 300ml涼水
3. 涼白開倒入豌豆粉中，調和成漿
4. 鍋裡倒入300ml涼水燒開
5. 一邊倒入調好的碗豆漿一邊用筷子在鍋裡攪拌，這時小火燒6. 攪拌成圖上透明狀是即可關火，倒入保險盒中7. 涼後放入冰箱冷藏室兩小時左右即可拿出來切條了8. 兩小時後的成品
9. 把調料裡的東西全部準備好，先放芝麻醬利用一點溫開水調開，再加入其他各種調好澆上即可！
豌豆粉怎麼做涼粉竅門
豌豆粉怎麼做如何做好吃
8樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆粉
100克
黃瓜150克
輔料辣椒紅油適量鹽
適量花椒粉
適量生抽
適量白糖
適量蒜瓣適量鹽
適量味精
適量香醋
適量香蔥
適量香油
適量步驟
1.豌豆粉100克加水250克調勻
2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。
3.鍋里加入500克水
4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小火熬煮2分鐘左右
6.倒入一個深的容器裡自然冷卻
7.反扣出來，涼粉初步成型。
8.冷卻後成型的涼粉切成條狀
9.黃瓜切絲
10.蔥、蒜切末
11.取一盤，把黃瓜絲打底，涼粉放在黃瓜絲上，依次加入所有的調料即可完成。
小貼士熬製的時候一定要小火，糊掉了味道就不好了。
9樓：黃昏的夕陽
用料主料：豌豆粉50克
輔料：開水600克、黃瓜半根、香菜1棵、生抽5克、辣醬、花生10克豌豆涼粉製作步驟
將豌豆澱粉倒入碗中，先加入100克水混合攪拌均勻。
小鍋中放500克水燒開，將豌豆澱粉糊倒入水中，快速攪拌。
轉小火，變成透明色及濃稠。
關火，倒出煮好的豌豆涼粉到另一個容器裡。
將豌豆涼粉放涼，再放冰箱冷藏2小時。
取出來後倒扣出。
將涼粉切小段，將涼粉放入碗中，將提前準備好的調料加入涼粉中攪拌均勻即可
10樓：無名貴族的人
豌豆粉怎麼做
材料雞，土豆，香葉，老抽，糖，鮮辣粉，味精，蔥，姜，黃酒做法1、整雞洗乾淨切塊，土豆洗淨削皮切塊。
2、所有材料放在一隻大鍋裡，加滿水，大火煮開後把水倒掉，再放滿水，加入適量香葉、老抽、糖、鮮辣粉、味精、蔥、姜、黃酒。
3、大火煮開後改中小火燉，直到湯水剩下小半鍋關火。
豌豆粉能做什麼豌豆粉能做涼皮嗎,豌豆粉能做些什麼，
當然可以啦！豌豆粉做涼皮方法如下 豌豆粉和水調成糊,每次倒少許在不鏽鋼盆子裡隔水蒸,蒸到透明時,過涼水,糊糊多,涼皮厚些,少則薄,個人喜好 試試吧 豌豆粉能做些什麼，你好 豌豆粉能做涼粉，做酥肉掛漿，做湯酢，還可以用豌豆粉當洗潔精來洗碗，也可以用灑點乾粉在灶臺上來擦灶臺去油汙。可以做豌豆涼粉 做法如...
豌豆澱粉做涼粉用法的比例,用豌豆粉怎麼做涼粉，比例方法求詳細？
豌豆澱粉做涼粉的比例一碗豌豆粉，五碗水，即按碗豌豆澱粉和水的比例為1 版5。主料 豌豆澱粉權160g 清水800ml 輔料 香油適量 鹽適量 生抽適量 醋適量 辣椒油適量 乾果碎適量具體做法如下 1 準備好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。2 用一碗水加豌豆粉和成豌豆澱粉水。3 剩下的四碗水放鍋中燒開。4...
涼拌豌豆粉的做法，涼拌豌豆粉怎麼做好吃，涼拌
主料復豌豆粉 輔料鹽適 量制 味精適量 芝麻油適量 辣椒油適量 醬油適量 醬適量 蒜油適量 涼拌豌豆粉的做法步驟 1.豌豆粉1塊。2.用水果刀切成長方形的小塊。3.所有的佐料調成一碗調料。4.澆到豌豆粉裡。5.拌出來即可。小貼士要是有香菜，可以新增點香菜，這個是香辣味的，如果想吃酸辣的，可以添點醋。...