1樓：蒲公英花開丶
材料糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油適量，奶黃餡料適量，椰絲適量，五彩糖（可以不用）適量，開水適量
做法1.將糯米粉和澄粉和糖混合。
2.邊衝入開水邊攪拌。（開水慢慢注入，粉能揉成軟團即可）3.加入素油（2湯匙左右），將碗中粉揉成光滑團。
4.將糯米糰分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心裡壓扁將麵糰，包入奶黃餡料後重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。
5.熱糯米餈在裝有椰絲的盤裡滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
2樓：嫦娥下凡
皮和餡料的做法都有，自已看一下吧
糯米餈要怎麼做才好吃呢？
3樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
4樓：zlay是美德
你好，怎麼說呢。首先要說明，每個人的口味不一樣，所以在這隻能說說，我喜歡的糯米滋的口味，做法。
主料糯米粉.輔料，豆沙適量.
糯米粉用冷水活勻。玉米澱粉用開水活勻，將1放在一起活勻，將活好的糯米麵分成大小相同的劑子。取其中一個搓圓壓扁，放在虎口窩成小碗裝，裝入豆沙，把糯米皮向中間捏緊，整形好，全部包完，上鍋蒸20分鐘，趁熱滾上椰絲即可表面可裝飾也可省略。
（我用的是閨女的糖粒），放入冰箱冷藏一夜更好吃。儘快吃完
希望對你有幫助。
純手打望採納。
5樓：匿名使用者
很簡單碗中倒入牛奶，白糖，澱粉，黃油，糯米粉，攪拌成麵糊狀態，蓋上保鮮膜，入鍋蒸20分鐘，芒果切丁放入碗中，把蒸好的糯米攪拌一下，放涼揉成片面，包入芒果，粘一層椰蓉即可。
6樓：匿名使用者
餈粑要軟糯才好吃，主要要看打面的過程和蒸煮的火候把握。
7樓：匿名使用者
教你做水果糯米餈，簡單又美味
8樓：倩兒
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。
2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。
3、像做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。
4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了。
怎樣做糯米餈（我想弄成皮薄陷大的） 5
9樓：匿名使用者
和好糯米粉用紗布或是碗裝著蒸熟，面不能和的太稀，取出來用杆面棍再搗粘些，搗好了杆薄了，裝如黃豆粉，芝麻粉，糖，皮薄餡大糯米餈就做好了
如何做出好吃的糯米餈，糯米餈要怎麼做才好吃呢？
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