1樓：招試莞代媽
主料糯米
大米薑末 鹽
香煎糯米餈的做法步驟
1. 糯米洗淨，用溫水浸泡內2小時左右，瀝乾水備用。
2. 大米容淘淨，和糯米混合在一起，比例大概是2:1，糯米不能太多，不然太軟糯不成型。將米放在電飯鍋裡煮熟（因為有糯米，放水比平時蒸米飯的水要略少一點兒）
3. 蒸好的米飯趁熱盛出，拌上薑末（可以多放一些，味道會超好），再加入適量鹽，充分拌勻。
4. 將拌好的米飯盛到飯盒中，壓實。最好是長方形的飯盒，之後好切。
5. 待飯冷涼成型後，飯盒倒扣，把飯倒出來，會是個長方形的米飯塊，用刀切成1cm厚的長方形小塊備用。
6. 平底鍋中放少量油，轉一下鍋保證鍋底有一層油即可，待油5成熱，放入切好的米塊，小火煎至雙面金黃即可出鍋裝盤。
糯米餈糕的做法步驟圖，糯米餈糕怎麼做好吃
2樓：中執時代
主料糯米1斤 輔料鹽適量香蔥適量雞精少許
步驟糯米餈糕的做法步驟11.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時糯米餈糕的做法步驟22.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。
蒸熟糯米餈糕的做法步驟33.將蒸熟的米飯晾不燙手糯米餈糕的做法步驟44.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁糯米餈糕的做法步驟55.
平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可
糯米餈糕的做法，糯米餈糕怎麼做好吃，糯米餈糕
3樓：匿名使用者
糯米餈糕的做法
食材主料
糯米1斤輔料鹽
適量香蔥
適量雞精
少許步驟
1.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時
2.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟
3.將蒸熟的米飯晾不燙手
4.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁
5.平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可。
4樓：life橙子先生
1.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時
2.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟
3.將蒸熟的米飯晾不燙手
4.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁
5.平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可。
牛奶糯米餈的做法步驟圖，牛奶糯米餈怎麼做
5樓：0澤國a網盤
用料三象糯米粉 190g
玉米澱粉 10g
零熱量代糖（沒有可用細沙糖代替） 60g
北海道牛奶 400ml
牛奶糯米餈的做法
先將糯米粉過篩
把牛奶.代糖.和一湯勺椰子油（我家沒有所以沒有放）放去鍋中煮至沸騰將煮好的牛奶倒進糯米粉中.
並攪拌均勻至無顆粒為止用手揉粉團或者把粉團裝進保鮮袋中用擀麵棍敲打10-15分鐘將敲打好的粉團放到乾淨無水無油的碟子或者碗中,然後倒水進鍋裡待水煮沸後把粉團放進鍋裡蒸20-25分鐘.
蒸好放涼後就能用啦.使用是記得用戴手套哦.可以做芒果糯米餈.真的超級好吃
廣東街上有人買糯米餈粑的做法
6樓：何焱宇傑龍
糯米餈粑的做法
主料糯米
100g
輔料紅豆沙
適量步驟
1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。（我泡太久泡一個晚上）2.入鍋蒸熟，稍微晾涼下。
3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。
4.取適量的糯米，壓扁。
5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。
6.包起來，依此方法包好6個。
7.平底鍋加油預熱。
8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。
9.煎到雙面微黃即可。
糯米餈的做法有的人說先蒸好糯米再包餡，有的人先先包餡再蒸熟，那種方法好呢？有什麼區別？
7樓：谷可欣巨君
糯米餈花生餡的做法
把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉
芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來了，感覺還是有些糊掉，但是無所謂
糯米粉130克加涼水加糖調成糊狀，再加入油攪拌均勻，我用攪蛋工具攪的，比較容易攪勻，無顆粒狀後放進微波爐中高火蓋蓋叮3分鐘，取出，小心燙
椰絲椰蓉準備好
拿一點叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰絲收口滾圓，在椰蓉堆裡一滾就完成啦，喜歡甜的，包的時候多放點糖
8樓：匿名使用者
糯米餈做法如下：
水：200ml
糯米粉：150g
玉米粉：20g
糖：20g
油：一大匙
所有材料攪拌均勻放入微波爐用高檔當3-4分鐘，稍微涼一涼，然後揪成小塊，塞入豆沙餡，捏圓，在椰蓉裡滾一圈就行了。熟糯米很粘，做的時候別忘了在手上蘸點水。以上材料可做8-9個。
9樓：ii竹子
得先蒸好
否則糯米容易加熱不勻
10樓：匿名使用者
外面買到的都是蒸好了包東西再賣的,我覺得那樣好吃
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