1樓：造夢浮雲
吃什麼東西最好還是吃熟的健康點,我們煮魚都要放姜就是要去掉魚身上的魚毒,所以吃生魚不好
2樓：手機使用者
生魚片（日語中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江戶時代以前，生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料，這些魚肉都是白色的。明治以後，肉呈紅色的金槍魚，鰹魚成了生魚片的上等材料。
現在，日本人把貝類、龍蝦等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。 切生魚片的刀是特製的，且不能沾水，烹調師傅能用這刀把魚肉切得很薄。
選擇的魚肉一定要新鮮，不少日本人認為生魚片真正好吃是在殺了數小時之後。這是因為氨基酸在死魚僵硬後達到最高點。當然也有日本人認為用生魚宰殺後馬上做成的生魚片好吃是由於僵直前的魚肉有脆感。
吃生魚片要以綠色芥末和醬油作佐料。芥末是一種有特殊的沖鼻辛辣味的調料，既殺菌，又開胃，深得日本人的喜愛。生魚片盤中還經常點綴著白蘿蔔絲，海草，紫蘇花等，體現出日本人親近自然的食文化。
日本國菜為生魚片。日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本捕魚量居世界第一位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，一年人均吃魚100多斤，超過大米消耗量。
日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。 日本人稱生魚片為「沙西米」。
一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。
3樓：支葵
醫學表名 應該有好出 要不染日本人怎麼回沒天吃 生魚片啊 在說了吃了 那麼多 也麼見日本人 有生病的 是有好出的 生的動西 營養價值 高啊
4樓：惰惰先森
有啊```所以吃魚是有健康的````多吃點``對以後自己的崽和女都有好處的```
5樓：手機使用者
所謂的生魚片是深海處的可生食生物體,本身一般不帶病菌(三文魚/金槍魚/章魚/炮彈魚/白身魚/北極貝/北極甜蝦......)此類含高礦物質/人體所需微量元素/膠原蛋白......因而對生體是有益的!
但在食用上要注意,最好:濃口/日本醬油/淡口/加wa sa bi /芥末,wa sa bi 起到殺菌作用!最主要的是把生魚片的香味發揮到極至!
口感香嫩爽滑!在江蘇南通大飯店旁有一家正宗的日本料理:五木居酒屋!
6樓：飛機
有啊```你不知道日本吃魚他們人就很聰明嗎?````所以吃魚是有健康的````多吃點``對以後自己的崽和女都有好處的```
7樓：kiss丶諾念
聽說吃生魚片有利蛋白質的吸收``
8樓：手機使用者
生魚片吃了對身體有好處的 因為吃生魚片能** 美容的
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