1樓：面朝大海路途
食材主料
糯米粉200g
粘米粉50g
澄面20g
南瓜粉20g
輔料豬油
適量白芝麻
適量黑芝麻
適量白糖
10g紫薯醬
回200g
步驟1.準備好答所有的食材。
2.糯米粉，粘米粉、澄粉混合，用沸水燙麵，成面穗。
3.然後放入白糖、南瓜粉和少許的豬油。
4.用少量的溫水和成光滑的麵糰，靜置10分鐘。
5.紫薯餡是提前做好的，又加入了少許的熟黑芝麻。攪拌均勻。備用。
6.麵糰按總重量平分成若干個等量的小劑子，餡料也是同樣的方法，平分成等量、並且和麵皮同樣數量的劑子。（我這個方子做成成品是16個，每個皮是30克，餡是15克左右）
7.講一個劑子搓圓，從中間開始做一個弧度。
8.將餡料放進去。
9.用手的虎口部位將口慢慢收起來。
10.封好口。
11.依次做好。
12.用一個容器，放入一些清水，將做好南瓜餅坯放入清水中沾滿水後拿出。
13.放入裝有白芝麻的盤中，滾滿芝麻。
14.拿出來，按扁。依次做好。
15.電餅鐺預熱，放入油，刷均勻，放入南瓜餅坯，先不要蓋上蓋。
16.等底部的芝麻固定，翻面。
17.蓋上電餅鐺的上蓋，4分鐘。
18.兩面金黃出鍋。
2樓：一群紅領巾飄來
你好，首先，南瓜去皮、copy去籽、切小塊。將小塊南瓜放入蒸鍋中，蒸30分鐘至南瓜軟爛。其次，將澄面倒入盆中，用開水調成軟硬適中的麵糰。
接著，將蒸好的南瓜取出，搓成泥狀，加入白糖；將糯米粉和南瓜泥調成南瓜麵糰。
然後，將調製好的澄麵糰與南瓜麵糰融合搓揉至光滑。小塊沾糯米粉搓揉成小球狀，將南瓜面塊搓成圓形，將紫薯小塊放入其中，將南瓜餅口封合併按壓成扁平狀。最後，鍋中加油，將南瓜餅放入鍋中炸至南瓜餅浮起，表面呈金黃色，撈出裝盤即可。
望採納。
充氣南瓜餅怎麼做好吃
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做法一 依 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱依0分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出 貳 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入一小勺食用油，...