1樓：匿名使用者
用料年糕 一袋
韓式辣椒醬 一小盒
圓蔥絲紅蘿蔔絲
白菜絲蔥絲色拉油 適量
辣炒年糕的做法
年糕放進開水鍋裡稍煮軟，取出瀝乾水分後切成小段；元蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥切成絲備用
炒鍋注油燒熱，下圓蔥絲和胡蘿蔔絲稍炒，填上適量清湯
燒開後放入白菜絲
再次燒開後加入韓式辣椒醬，攪拌均勻
繼續煮滾後，放入年糕段
煮至湯汁收濃，撒上蔥絲，盛出裝盤即可
小貼士1.小吃攤上賣的辣炒年糕裡面只加了元蔥，我是根據從網上找來的方子，又加了胡蘿蔔絲和白菜絲，這樣看起來料更足更豐富哦，而且蔬菜絲經過辣醬的侵潤，滋味十足，非常下飯。
2.年糕因為原來凍在冰箱裡，所以我事先煮了一下，如果不是凍的，不煮也可以，烹調的時候多煮一會兒，不過記得要多加點湯哦，不然湯汁幹了，年糕還沒煮軟就砸了。不過，我覺得還是事先煮一下比較好，也可以當作是一個清洗的過程。
3.湯一定要一次加足，中間不要補加，那樣會破壞此菜的味道。
4.元蔥和紅蘿蔔不要炒得太熟，輕輕翻幾下就行，炒太熟再煮的話就太爛啦，影響口感。
5.如果你的韓式辣椒醬不是甜味的，要放點糖，這個辣炒年糕要甜辣味的才好吃。如果你看不懂韓文，就看**上的標識，如果帶有一個綠色的圓形圖案的，就是甜味的辣椒醬。
不能吃辣的，辣椒醬要少放點，韓式辣醬真的很辣。
2樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
3樓：匿名使用者
韓式辣炒年糕的做法
將年糕橫切成三段，再豎著切開成圓柱形條狀
洋蔥和胡蘿蔔切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用
鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均後大火煮開
放入年糕
用中火煮5分鐘至年糕浮起
加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待湯汁黏稠後加入蔥段翻炒均勻即可起鍋
最後撒上白芝麻即可
韓式泡麵辣炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料韓式年糕條 300g
韓式辣年糕醬 75g
綜合魚餅 適量
部隊拉麵 一包
泡菜 適量
大蒜 適量
韓式泡麵辣炒年糕的做法
鍋裡放入辣年糕醬以及年糕條（我使用的年糕條見圖）加入適量水沒過年糕條，大火煮
煮到年糕稍軟加入綜合魚餅
加入部隊拉麵
拉麵煮軟並收汁後加入適量大蒜以及韓式泡菜
關火出鍋
辣炒年糕是怎麼回事啊？做法，辣炒年糕的做法
炒辣年糕 年糕由來 春節，我國很多地區都講究吃年糕。年糕又稱 年年糕 與 年年高 諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有 稻...
糖炒年糕怎麼炒的，糖炒年糕的做法步驟圖，糖炒年糕怎麼做好吃
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如何炒年糕片，炒年糕片的做法
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