1樓:
前言燙麵羊肉三鮮蒸餃是一道非常美味的蒸餃,特別是它濃郁的湯汁包裹著大大的肉餡,咬一口瞬間引爆你的味蕾,真的是滿口留香啊。
2樓:小小怪獸
食材明細
魷魚500克
五花肉300克
韭菜300克
麵粉600克
鹽3克生抽20克
料酒5克
香油5克
胡椒粉1克
白糖5克
鹹鮮口味
蒸工藝一小時耗時
簡單難度
燙麵三鮮餡小包子(魷魚版)的做法步驟
1五花肉剁成肉餡和魷魚剁成的細丁放在一起
2加入鹽、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
3順著一個方向攪拌均勻
4韭菜切丁放入餡料中拌勻
5麵粉里加入一克鹽
6用開水燙成雪花狀
7等不燙手了和成麵糰
8準備好蒸鍋、蓋簾上刷一層薄薄的食用油這樣就不會粘低9醒好的麵糰分成20克左右的小麵糰、擀成麵皮包成包子、均勻的放入蒸鍋內、大火蒸15分鐘就好了!
10開吃吧、很香噠!
小竅門五花肉可以選瘦一點的、我這個是農村笨豬肉所以有點肥!不知道為什麼傳不了那麼多步驟所以刪了幾個、大家諒解一下!
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