1樓：匿名使用者
豬肉燉粉條是一道東北名菜 食材準備 帶皮的五花肉500克，粉條100克（要紅苕粉絲最好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。
2樓：匿名使用者
東北菜，北方都有的這個菜的，不過我感覺東北的豬肉燉粉條不好吃，山西做的好吃
3樓：匿名使用者
東北菜，東北農村菜。
豬肉燉粉條是哪個地方的菜，豬肉燉粉條的做法
4樓：匿名使用者
豬肉燉粉條，是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜餚，深受南北方人的喜愛。
做法一編輯
材料主料：五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2] 、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
配料：八角1顆、桂皮少許
調料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克
做法1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋
13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料，出鍋
做法二編輯
材料五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條
做法1、五花肉切大塊。[3]
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
6、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
豬肉燉粉條是哪個省的菜。
5樓：華博高科
豬肉燉粉條
bai是一道東北名du菜
食材準備
帶皮zhi的五花肉500克，粉條100克（要dao紅苕粉版絲最好），蔥，姜權
，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。
製作步驟
1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
豬肉燉粉條是什麼地方的菜
6樓：匿名使用者
食材：五花肉、紅薯粉條、蔥、姜
調料：幹辣椒、花椒、八角、鹽、雞專精、糖、老抽料酒準備工屬作：
1 五花肉切成塊，下熱水焯一下，去掉血沫
2 粉條提前用水泡上，要不得煮好長時間才能熟3 蔥切段，薑切片
步驟：1 鍋中放油，放入豬肉塊翻炒
2 再放糖、老抽、料酒、蔥段、薑片幹辣椒翻炒出香味3 倒入水，放入花椒和大料，燉十分鐘左右
4 再放入泡好的粉條，要燉二十分鐘左右，最後放鹽、雞精調味注：1 湯汁不要收幹，留些泡飯，很好吃
2 粉條要好時，有少許湯汁時，要用筷子勤翻動，要不粉條會粘鍋的
7樓：手機使用者
樓主您好！當然是東北菜啦！我前不久才吃過呢！有機會一定要來品嚐哦！
8樓：匿名使用者
哈哈，當然是東北地方特色菜了！有時間來品嚐一下！
「豬肉燉粉條」是哪個地區都美食
9樓：手機使用者
東北
豬肉燉粉條是一道東北名菜食材準備帶皮的五花肉500克，粉條100克（要紅苕粉絲最好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒
豬肉燉粉條是哪的菜，豬肉燉粉條是哪個地方的菜
豬肉燉粉條是什麼菜系？豬肉燉粉條是 的菜？該菜為四川菜也是東北菜，它亦是我國歷史悠久 富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國。材料 四川酸菜一包，帶皮五花肉450克，粉條或紅苕粉絲 取多少量看個人對於這類食品的喜好了 水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。做法 1 大鍋中倒入水，約9杯，五...
豬肉燉粉條是什麼地方的菜，豬肉燉粉條是哪個地方的菜
東北的，每次去東北姑姑家，都要讓她給我做一鍋 豬肉燉粉條 那叫一個香，呵呵，您要問，用哪嘎達肉燉粉條最好吃，五花肉唄，吃起來賊香，裡面再放一些大白菜，再來一碗俺們東北五常地區產的上好的香米飯，哇，可比當神仙還爽，表弟看著我都傻了眼 哥，咋地，你是餓死鬼兒投生的？哈哈，豬肉燉粉條 吃起來既解饞又不油膩...
如何做出正宗的豬肉燉粉條子正宗豬肉燉粉條怎麼做？
豬肉燉粉條 1 豬肉燉粉條 原料 帶皮的五花肉500克，粉條100克 要寬粉才好 蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素 做法 1 將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。2 鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。3 鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛...