1樓：匿名使用者
東北的，每次去東北姑姑家，都要讓她給我做一鍋「豬肉燉粉條」，那叫一個香，呵呵，您要問，用哪嘎達肉燉粉條最好吃，五花肉唄，吃起來賊香，裡面再放一些大白菜，再來一碗俺們東北五常地區產的上好的香米飯，哇，可比當神仙還爽，表弟看著我都傻了眼；哥，咋地，你是餓死鬼兒投生的？哈哈，
「豬肉燉粉條」吃起來既解饞又不油膩，比紅燒肉可強多了。這道菜，葷素搭配，用的是東北特產的土豆粉粗粉條，筋道好吃，燉的粉條油亮軟滑，就是放很久都不會變得粘糊糊的，特地到，冬天，還可以往裡放一些東北的酸菜，吃起來就更棒了，姑姑每次還往裡放一些東北的榛蘑、猴頭蘑或椴樹蘑之類的，特提味兒，在南方是吃不到的。據說，當年的東北軍閥張作霖最愛吃這一口，您想想，東北王喜歡的，能不好吃嗎。
2樓：周文業
東北菜我回答了是正確的。
3樓：凡凡雅舍
豬肉燉粉條是地地道道的東北菜呀，o(∩_∩)o~
4樓：匿名使用者
東北菜，餐館菜名螞蟻上樹
5樓：三叔盤道
豬肉燉粉條 東北代表菜
豬肉燉粉條是哪個地方的菜
6樓：匿名使用者
東北的，每次去bai東北du姑姑家，都要讓她給我做一鍋「zhi豬肉燉粉條」，那叫dao一版
個香，呵呵！您要問，用哪權嘎達肉燉粉條最好吃，五花肉唄！吃起來賊香，裡面再放一些大白菜，再來一碗俺們東北五常地區產的上好的香米飯，哇，可比當神仙還爽！
表弟看著我都傻了眼；哥，咋地，你是餓死鬼兒投生的？哈哈！ 「豬肉燉粉條」吃起來既解饞又不油膩，比紅燒肉可強多了。
這道菜，葷素搭配，用的是東北特產的土豆粉粗粉條，筋道好吃，燉的粉條油亮軟滑，就是放很久都不會變得粘糊糊的，特地到！冬天，還可以往裡放一些東北的酸菜，吃起來就更棒了！姑姑每次還往裡放一些東北的榛蘑、猴頭蘑或椴樹蘑之類的，特提味兒，在南方是吃不到的。
據說，當年的東北軍閥張作霖最愛吃這一口，您想想，東北王喜歡的，能不好吃嗎？
7樓：匿名使用者
東北的菜 像是遼寧還有黑龍江 都有呢
豬肉燉粉條是哪個地方的菜，豬肉燉粉條的做法
8樓：匿名使用者
豬肉燉粉條，是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜餚，深受南北方人的喜愛。
做法一編輯
材料主料：五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2] 、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
配料：八角1顆、桂皮少許
調料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克
做法1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋
13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料，出鍋
做法二編輯
材料五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條
做法1、五花肉切大塊。[3]
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
6、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
豬肉燉粉條是什麼地方的菜，怎麼做
9樓：府綠柳拜釵
豬肉來燉粉條是一道東北名源菜
食材準備
帶皮的五花肉500克，粉條100克（要紅苕粉絲最好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。
製作步驟
1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
白菜豬肉燉粉條，是哪個地方的特色菜？
10樓：安小姐的夏天
白菜豬肉燉粉條，是東北的特色菜。
白菜豬肉燉粉條的做法：
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜（分量看具體人數食用情況）調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，燒酒步驟：1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
11樓：匿名使用者
東北菜1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。 2、大白菜洗淨切塊。 3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。 5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。 6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。 8、加入醬油鹽、白糖調味。 9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。 11、加入切好的白菜燉3分鐘。 12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉燉粉條是什麼地方的菜
12樓：清雅如茵
是咱東北的特色菜 要是可以有個砂鍋 一邊燉著一邊吃 那更是美味啦
豬肉燉粉條是哪的菜
13樓：匿名使用者
豬肉燉粉條是什麼菜系？豬肉燉粉條是**的菜？該菜為四川菜也是東北菜， 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國。..
材料： 四川酸菜一包，帶皮五花肉450克，粉條或紅苕粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。 做法：
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。 2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。 3、吃的時候可以附上作料佔著吃。
作料為：海椒、花椒、麻油、大蒜。
14樓：匿名使用者
豬肉燉粉條屬於東北家常菜系!~
15樓：匿名使用者
東北菜....另個名字叫 螞蟻上樹
16樓：匿名使用者
該菜為四川菜也是東北菜
豬肉燉粉條是哪個地方的菜,豬肉燉粉條是哪個地方的菜，豬肉燉粉條的做法
豬肉燉粉條是一道東北名菜 食材準備 帶皮的五花肉500克，粉條100克 要紅苕粉絲最好 蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。東北菜，北方都有的這個菜的，不過我感覺東北的豬肉燉粉條不好吃，山西做的好吃 東北菜，東北農村菜。豬肉燉粉條是哪個地方的菜，豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條，是東北菜的代表之一...
豬肉燉粉條是哪的菜，豬肉燉粉條是哪個地方的菜
豬肉燉粉條是什麼菜系？豬肉燉粉條是 的菜？該菜為四川菜也是東北菜，它亦是我國歷史悠久 富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國。材料 四川酸菜一包，帶皮五花肉450克，粉條或紅苕粉絲 取多少量看個人對於這類食品的喜好了 水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。做法 1 大鍋中倒入水，約9杯，五...
如何做出正宗的豬肉燉粉條子正宗豬肉燉粉條怎麼做？
豬肉燉粉條 1 豬肉燉粉條 原料 帶皮的五花肉500克，粉條100克 要寬粉才好 蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素 做法 1 將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。2 鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。3 鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛...