1樓：匿名使用者
豬肉燉抄粉條該菜是東北襲菜的典型代表，富有特色的東北地方風味菜餚，典型的東北菜，深受北方人的喜愛，也是整個北方常見的菜餚。
做法材料：
五花肉 500克 紅薯粉條或土豆粉條 150克京蔥 1根 蒜瓣 3瓣
配料：八角 1顆 桂皮 小許
調料：料酒 1小勺 生抽 2大勺
老抽 1小勺 冰糖 10克
1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
家鄉的美食豬肉燉粉條作文100字
2樓：胡乙司覓
豬肉燉粉條是我家鄉東北富有特色的風味
菜餚，深受各地內人士喜愛容。
此菜不但味美還能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，調煮得宜，可成為長壽之藥。但由於膽固醇含量偏高，肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
寫家鄉粉條的作文150字
3樓：goods小平過
我的家鄉是一個山清水秀的地方，這裡的人們勤勞、善良。在這裡生活了一代又一代。
要講起我的家鄉，不得不講這裡的粉絲，大家都會感到奇怪，粉絲有什麼好寫的。但是我的家鄉的粉絲可稱得上是一流的，只要是吃過我們這裡的粉絲的，沒有不豎起大拇指的。
要想吃到這麼好吃的粉絲，製作過程是一定要說的，首先把紅薯收上來，洗淨之後，把它加工成粉，然後晒乾。等粉晒乾後，把它放在事先準備好的容器裡，並把它揉成麵糰，再撮成一個個小餅團。用大火大約燒幾十分鐘後撈出放在水中冷卻，這樣的粉絲吃起來才筯道，然後放在竹杆上晾乾，待晾乾後捆紮成一小捆一小捆的橢圓形。
要吃就拿出來，因為乾的不容易發黴，易儲存，所以一般人家都會一次做許多。
做粉絲的做法有很多：比如麻辣粉絲，辣得你直冒汗。香蘑燉粉絲，香氣撲鼻，鮮香味美。
涼拌粉絲，涼意直沁人心脾，特別是在夏天涼拌粉絲更是消署特別好，小孩都爭著吃，其實涼拌粉絲的做法是非常簡單的：先把粉絲放在水裡泡上一宿，等粉絲泡軟之後，放在燒開水的鍋裡，幾分鐘後撈出，再放到冷水裡過一遍，再把辣椒、麻油、芥末、八角、醬油、鹽、味精調成汁，淋在粉絲上，一道涼拌粉絲就大功告成了。如果你還有吃不完的粉絲吃不完，放在冰箱內也沒有問題，等想吃的時候，熱一熱就行，這道涼拌粉絲是不是很合你的意啊，如果你對我的家鄉的菜感興趣的話，歡迎您隨時光顧。
我家鄉的美食作文600酸菜燉粉條
作文:我愛故鄉的粉條
4樓：匿名使用者
我的家鄉是一個山清水秀的地方，這裡的人們勤勞、善良。在這裡生活了一代又一代。
要講起我的家鄉，不得不講這裡的粉絲，大家都會感到奇怪，粉絲有什麼好寫的。但是我的家鄉的粉絲可稱得上是一流的，只要是吃過我們這裡的粉絲的，沒有不豎起大拇指的。
要想吃到這麼好吃的粉絲，製作過程是一定要說的，首先把紅薯收上來，洗淨之後，把它加工成粉，然後晒乾。等粉晒乾後，把它放在事先準備好的容器裡，並把它揉成麵糰，再撮成一個個小餅團。用大火大約燒幾十分鐘後撈出放在水中冷卻，這樣的粉絲吃起來才筯道，然後放在竹杆上晾乾，待晾乾後捆紮成一小捆一小捆的橢圓形。
要吃就拿出來，因為乾的不容易發黴，易儲存，所以一般人家都會一次做許多。
做粉絲的做法有很多：比如麻辣粉絲，辣得你直冒汗。香蘑燉粉絲，香氣撲鼻，鮮香味美。
涼拌粉絲，涼意直沁人心脾，特別是在夏天涼拌粉絲更是消署特別好，小孩都爭著吃，其實涼拌粉絲的做法是非常簡單的：先把粉絲放在水裡泡上一宿，等粉絲泡軟之後，放在燒開水的鍋裡，幾分鐘後撈出，再放到冷水裡過一遍，再把辣椒、麻油、芥末、八角、醬油、鹽、味精調成汁，淋在粉絲上，一道涼拌粉絲就大功告成了。如果你還有吃不完的粉絲吃不完，放在冰箱內也沒有問題，等想吃的時候，熱一熱就行，這道涼拌粉絲是不是很合你的意啊，如果你對我的家鄉的菜感興趣的話，歡迎您隨時光顧。
家鄉的美食作文600字
5樓：匿名使用者
介紹一種美食——西安羊肉泡饃
俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。
再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。
一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。
相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。
趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。
6樓：綠色原野
西安羊肉泡饃
俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。
再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。
一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。
相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。
趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。
7樓：匿名使用者
在美麗的鬆古平原上，有一個經久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會覺得，那只是一碗普通的餛飩，沒什麼特別，那你可就大錯特錯了！我們松陽的三角壇餛飩可是「色、香、味」俱全的特色小吃呢！
我家鄉的餛飩個兒不大，可味道卻濃，吃一個，便覺得芳香四溢，吃一碗便覺得整個人都洋溢著餛飩的香味，過了好久，還有餛飩的味道，還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃，餛飩皮也薄，而且又嫩又薄，方方的餛飩皮下面，原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股湯就進入了嘴巴里，頓時覺得無比愜意。在一旁包餛飩的人，拿過一張雪白的餛飩皮，舀一勺肉餡，三下五除二就包好了一隻餛飩，包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花，小巧玲瓏，單外形便叫人垂涎欲滴。
當一碗燒好的餛飩在你眼前掠過，便有一陣香氣撲鼻而來，深深吸一口氣，便會情不自禁地發自內心地說：「真香啊！」舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放入嘴裡，嚼一嚼，一股美味鑽入身體。
再舀起一勺餛飩湯，湯上漂著香菜、榨菜，猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴裡，一勺鮮美的汁水便流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。吃了一個餛飩便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便愛上了這三角餛飩。
沒錯，當你把餛飩放入你的嘴邊，一股香氣撲來，輕輕咬一口，便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮，吃進肚子裡，便覺得暖暖的，再咬一口。咬到了又鹹又濃的肉餡，如果在冬天吃一碗三角壇餛飩，什麼寒冷的北風，飄揚的白雪都不在話下。
吃餛飩的人很多，有大人、小孩、老人。有人邊吃邊讚不絕口，有人狼吞虎嚥，有人細嚼慢嚥，還有人吃了一碗不夠，又吃一碗，又吃了一碗還不夠，還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。
如果松陽是一個花園，那麼三角壇餛飩便是裡面嬌豔的花。如果你來松陽玩，可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。
家鄉的美食作文,家鄉的美食作文270字
俗話說 民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。要說我們溫州的美食，可真是數不勝數啊 餛飩是我最愛吃的美食之一。豬肉 蝦肉 蔬菜 蔥 姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本 我補習班的老師跟我說過，餛飩的肉是放在攪拌機裡先攪一次，然後再放到絞肉機裡，再攪一次，這樣反覆的...
家鄉的美食作文紅花欲小串，家鄉的美食作文600字紅花欲小串
家鄉美食 東北餃子 吉林省雙遼市第五小學 四年四班 常瑞 家鄉的美食作文600字 介紹一種美食 西安羊肉泡饃 俗話說得好 民以食為天。中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加...
家鄉美食的做法，介紹家鄉美食及做法的作文
每個人都有家鄉，每個地方都有不同的特色美食，造就了不同地域的飲食文化，這裡說一道家鄉美食那就是盤龍菜，盤龍菜過去屬於貢品，只有皇宮才有資格吃，不過作為製作美食的湖北 傳了下來，盤龍菜主要以魚糜 雞蛋 豬油主料，澱粉 蔥姜 鹽為配料製作而成，首先選擇10斤左右的草魚或者花鰱去頭尾，只取魚背肉去皮冷水泡...