1樓：喝喝喝
俗話說:「民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」
要說我們溫州的美食，可真是數不勝數啊…..
餛飩是我最愛吃的美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本 。
我補習班的老師跟我說過，餛飩的肉是放在攪拌機裡先攪一次，然後再放到絞肉機裡，再攪一次，這樣反覆的攪後，餛飩的那個肉就變得非常的爛，所以，餛飩好吃，就是因為它的肉香，味美。我還愛吃一樣溫州的美食，那就是鬆糕。每當秋天快到冬天時，我爺爺就會買鬆糕給我吃。
也每到那時，我一餓，就吃，一餓，就吃。鬆糕呢又以矮人鬆糕最為聞名。這矮人鬆糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊。
現做現賣的矮人鬆糕，吃起來鬆軟綿糯，甜中有鹹，點綴於上面的桂花更是讓它清香無比。還有啊據說，這「矮人鬆糕」發明自抗日戰爭後期，那時有個溫州人叫谷進芳，在城區五馬街口設攤製作鬆糕，以用料考究、製作精細出名。因為谷進芳個頭矮小，就稱他做的糕為「矮人鬆糕」。
溫州還有各種美味的小吃，如：米麵、炒粉幹、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……
我的家鄉真的美，
介紹家鄉的小吃 作文 20
2樓：匿名使用者
常州小吃—小籠包
我的家鄉在常州，說到常州的特產：常州**糕、常州小籠包、常州蘿蔔乾……那可是無人不知、無人不曉的「大人物」。而我這個「大胃王」卻對皮薄肉鮮的小籠包情有獨鍾。
今天，我和媽媽一起前往百年老店「三鮮美味城」，去品嚐著地道的常州小吃。
剛踏進門檻，那一陣陣香味撲鼻而來。於是我們連忙找了一個位子坐下，點了一客小籠包。
不一會兒，服務員就會為我們端來一客熱騰騰的蒸籠，一股獨特的肉香縈繞在我的鼻尖。透過那宛如一塊晶瑩剔透的皮，似乎能看到裡面粉紅色的豬肉，嫩嫩的。頓時勾起人強烈的食慾。
嘿嘿，這別說吃了，看看都是一種享受。
現在，我早已「口水直流三千尺」了，便迫不及待地夾起一個小籠包就往嘴裡塞，只覺得嘴裡的湯汁四溢，滿口留香。當我準備夾起第二個時，被媽媽止住了，「吃小籠包可是有口訣的，不是像你一樣一口就吃下去。」「什麼？
吃小籠包還有口訣？」「對，吃小籠包要輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，這樣才能吃出小籠包的『鮮味道』。」按照媽媽的說法，我輕輕地夾起一個慢慢地移到面前已準備好的醋、薑絲的小碟子裡蘸一些醋，送到嘴邊，溫柔的在小籠包的外皮上咬了一個小口，其中濃郁的汁水和嫩紅的肉餡便顯露出來。
我輕輕的吮吸著包中的湯汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不膩、鹹中帶甜，使我舌頭上的每一個細胞都灌滿了活力，口腔裡也溢滿了香味。而那肉餡更是滋味奇絕，又嫩又香，富有彈性，嚼勁十足，入肚後，脣齒留香，是我有一種飄飄欲仙的感覺。
據說，小籠包的製作過程繁瑣而有趣，凝聚了點心師傅的智慧：揉、搓。捺、捏、蒸……
3樓：自來也頂頂
小籠包是南京的傳統小吃，不僅味道好，吃的方法也極其 有趣。看相更是讓人垂涎欲滴，精緻的小籠包整齊的排在蒸籠裡，散發著濃郁的湯香。真是光是看著就食慾大增。
那小籠包又是怎麼做出來的呢？首先先撮幾個手心大小的麵糰子，然後拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在裡頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭，包起來的時候留個小口子放在蒸籠上，半熟之後把湯頭倒進小口，再把它封上，等到香味撲鼻的時候拿出來就可以享用了。
吃小籠包時要慢慢品嚐，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。倒上醋，把小籠包放在倒滿醋的碟子裡沾幾下，用嘴咬破個小口，先不急著吃，往裡頭先吹幾口氣，把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下，湯與肉，肉與皮，這絕佳的滋味在嘴裡迴盪著，讓人吃了一個還想吃。 有一次我去吃小籠包，一進店裡那味道就立即鑽進了我的鼻中，爸爸點了兩籠。
不一會兒就上來了，我迫不及待的就拿起筷子夾了一個，還沒放到碟子裡就直接下了口。我咬了個大口子，那滾燙的湯汁一下子全湧進了嘴裡，燙的我舌頭髮麻，疼得都快哭出來了，連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嚐，不敢再急著吃了，咬下一小塊皮，吹涼，細細的去品味裡頭鮮美的湯汁，然後連皮帶肉吃下去，那味道至今都讓我回味無窮。
簡評：描寫細膩，介紹到位，語言樸實，令人信服。
家鄉的風味小吃作文
4樓：百度使用者
我的家鄉風味小吃 吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐
5樓：百度使用者
俗話說：「民以食為天。」說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起「最美」的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。
脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋裡，在海鮮城裡，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裡躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤裡的蠔粘著一層糊，金黃色裡隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。
哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裡面的蠔軟軟的。
「別急，」爸爸說，「看好了！」只見他從旁邊的籃子裡挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。
更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這麼好吃的脆皮炸蠔到底是怎麼做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗淨抹乾水，加鹽、味精、胡椒粉醃幾分鐘。
然後把生粉、麵粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最後，燒鍋下油，油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎麼樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嚐嚐脆皮炸蠔吧。
6樓：百度使用者
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫**在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。
吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。
張仲景距今已近2023年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
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六年級作文家鄉的美食，家鄉的美食作文600字
油餅和油條一樣是老山東的風味，老山東人一般把它當作早點。油餅的味道很好吃，一般老山東人吃油餅時會就著豆漿吃。油餅的製作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀，加上粉條，再塗上食用油，就可以放入鍋中炸了。家鄉的美食作文600字 介紹一種美食 西安羊肉泡饃 俗話說得好 民以食為天。中國...