1樓：面朝大海路途
用料來低筋麵粉/中筋麵粉 200克源溫水 95克
酵母 3克
糖 10克
餡料：bai
包菜du 300克
鹼 適量
zhi糖 適量
鹽 適量
油 適量
捲心菜包子的dao做法
將溫水加入酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。
糖加入麵粉一起。
再將靜置好的酵母水倒入麵粉中，攪拌。
然後倒出，就可以開始揉麵了。
揉到麵糰光滑，放盆裡，蓋上保鮮膜，發酵。
一般發酵40分鐘左右，也要看溫度，溫度較高，發酵的速度也比較快。
發麵的時間可以準備餡料，包菜切好後加鹼、鹽攪拌，稍等片刻就會出水，把水倒掉後加糖、油攪拌。（味道依自己口味調。）
發酵好的麵糰需要排氣，用巧勁揉，然後分成25克一個劑子，可以做12個。
用擀麵杖擀成邊緣薄中間厚，跟餃子皮做法差不多。
包完後醒8分鐘左右。
水開後上鍋蒸10分鐘左右。
完成啦。
捲心菜炒鴨肉的做法，捲心菜炒鴨肉怎麼做好吃
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豆腐乾,捲心菜,西紅柿一起的做法
大頭菜炒西紅柿幹豆腐 食材主料 幹豆腐100g 西紅柿100g 大頭菜100g輔料油 適量版鹽 適量蔥花 適量 步驟 1.將幹豆腐切 權成絲準備好.2.將大頭菜,胡蘿蔔也切絲準備好.3.將西紅柿一個切塊.4.鍋裡放油燒熱.5.將西紅柿和幹豆腐絲放鍋裡炒.6.翻炒幾下,加適量的鹽.7.將西紅柿汁液炒出...