1樓：如意三人行
食材明細
主料：雞蛋80克、黃油40克、吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克、中筋麵粉250克、奶黃餡250克
輔料：清水120克、乾酵母3克
配料：白糖75克
奶黃包的做法步驟
黃油置室溫軟化。
用打蛋器低速攪打至順滑。
加入白糖攪打至發白。
分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。
所有的粉類混合過篩，加入盆中。
拌成均勻的麵糊。
上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散後再上鍋蒸。
蒸好後趁熱攪散，然後用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上。
將麵粉、水、酵母置於麵包機中，選擇和麵程式，攪打35-40分鐘。
將打好的麵糰取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的麵糰。
置於盆中，包上保鮮膜，置於28度烤箱或者室溫，發酵至2倍大。
取出排氣，重新揉圓，將麵糰搓長條狀分出小劑子，擀成圓形麵皮。
將冰箱裡的奶黃餡取出，取一小坨奶黃餡搓成圓形小球，置於麵皮中間。
包成圓形包子狀，收口朝下。
蒸鍋注水燒上汽，將包子放入鍋內。
蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右即可。
2樓：0澤國a網盤
用料奶黃餡玉米澱粉 180克
吉士粉（增香） 60克
椰漿 半聽
三花全脂淡奶 半聽
黃油 50克
白糖 200克
包子皮面粉 1000g
酵母 12g
泡打粉 14g
白糖(幫助酵母發酵） 24g
白糖（揉麵） 70g
奶黃包的做法
準備好材料
調製奶黃餡： 玉米澱粉180g, 吉士粉 60g (玉米澱粉：吉士粉=3:1）。椰漿半聽，三花*全脂淡奶半聽一起倒入盆內。
用手和麵，和開就行（沒有麵疙瘩）
鍋里加水，燒開
水燒開後，加入黃油50g， 待黃油化開後，加白糖200g, 燒開
將步驟3中調好的奶黃糊倒入上一步燒開的黃油糖水中，大火燒。 （無需全部倒入， 要看濃稠度，如同湯勾芡一樣，勾芡到合適的濃稠度，就可以不加了）
燒的同時，用大勺迅速攪拌，以防糊鍋底。
成糊狀後，出鍋，冷卻。 如需加速冷卻，可以放冰箱冷藏一會。
開始準備做包子皮。 準備： 麵粉1000g, 酵母12g, 泡打粉14g, 白糖25g, 用冷水和麵！ 一定要用冷水！
這個面相對要硬一些（就是水少一些）
揉成麵糰後，再加70g糖，再揉麵。
揉麵30分鐘左右， 像做衣服一樣，用手掌把麵糰向前按， 揉5下後，調頭，再揉， 揉到面柔軟，面光。
注意用掌心推向前，手指再帶回來。 連推5次成長條後，換方向再揉。
搓成長條
把麵糰揉成長條
注意，合口要一條線
揉成長條
案板上撒上面粉，用擀麵杖擀成長橢圓形
用卡模，卡成一樣大小的⭕️。把卡好的用布蓋上，以免吹乾了。
用餡勺就可以包了。
用虎口慢慢把多餘的麵糰捏出頭來。 去掉多餘的面頭就行。 接頭的一面做底部，塗點麵粉。
光滑圓的一面向上， 刀的切口沾點麵粉。 切十字刀口。
依然是熱籠醒發（蒸籠提前開水蒸熱了）。屜子刷油
放好包子後，蓋上蒸籠蓋（蒸籠蓋一定要在蓋上之前，再爐子上蒸熱）。 如果時間允許，最好自然醒發，那樣的效果最好。
醒發到大出原來三分之一。 手指輕按上去，可以彈回來。
大火蒸15分鐘即可。是水燒開後開始蒸。
早餐羊角包的做法步驟圖，早餐羊角包怎麼做
3樓：匿名使用者
用料羊角麵包
火腿片芝士片
番茄早餐羊角包的做法
準備好所有的材料，番茄切片
羊角麵包平均切成兩半，平著切
ps. 不要切斷了
將所有材料平鋪在麵包上。順序從下到上：芝士片, 火腿片, 番茄片將上半部分的麵包折過來蓋在上面，然後放到微波爐裡熱15--20秒，目的是為了讓芝士片溶化一點，火腿片和番茄片不會太涼了
把羊角包放到上下都可加熱的摺疊式三明治機器裡烤（機器熱後大概烤50秒-1分鐘）
完成啦，現在開始享受早餐吧
小貼士如果沒有上下都可以加熱的摺疊式三明治機器的話，也可以用平底不粘鍋，但是翻面的時候要小心，不要弄散了，還有就是不要用油去煎
4樓：成都優美西點
羊角麵包的做法步驟：
1、把配料入攪拌機攪拌，麵粉成團後加入黃油慢速轉快速。
2、成團後。放入冰箱冷藏30分鐘鬆弛。
3、 將麵糰擀開，放入片狀起酥油摺疊起來。
4、 轉90度後，縱向擀成60cm長，再對摺，靜置鬆弛15分鐘。
5、 重複第四步操作，擀簿成型
6、麵糰擀開後切，厚5mmx寬8cmx15cm的三角形7、 然後從寬邊捲起，如圖，我做了3個巧克力夾心的。巧克力天熱容易融化，要冷藏取出趕快用。不然就像我這樣稍稍有點露餡了，然後醒發60分鐘。
8、 醒發到80%大小刷蛋液。然後放入烤箱上火200，下火190℃。
一款美味的羊角包就做好啦！
切片面包新早餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 一個
芝士 隨意幾片
切片面包 一包
脆皮腸 想吃幾個準備幾個
番茄醬 可用可不用，也可以換別的醬
切片面包新早餐的做法
這是微博上的做法，按這個做就可以切片面包新早餐的做法 步驟1先把麵包邊切掉，然後抹醬，蛋黃醬也不錯切片面包新早餐的做法 步驟2抹均勻醬後，鋪一層芝士，捲上香腸，然後裹雞蛋切片面包新早餐的做法 步驟3
我用的芝士不容易融化，煎的時候用平底鍋比較方便切片面包新早餐的做法 步驟4
切的時候很輕鬆切片面包新早餐的做法 步驟5
流沙包餡的做法和奶黃包的區別
流沙包和奶黃包的區別 流沙包用鹹蛋黃以及牛油 砂糖等製成奶黃餡料，呈液態。流沙包是粵式茶樓中常見的一款點心。流沙包和奶黃包的區別就是奶黃包用牛油，流沙包用豬油 豬油越多流質感越重。流沙流沙當然是包子的餡一不小心就噴出來了，流沙包甜而不膩，流沙包要慢慢吸吮那個汁水。流沙包,甜甜鹹鹹的。主料 麵粉300...
完美早餐的做法步驟圖，完美早餐怎麼做好吃
用料雞蛋 雞翅中 9個 燒烤蘸料 若干 生抽 適量 完美早餐的做法 這個燒烤蘸料就行，家裡沒有燒烤醬了，其實加點燒烤醬會更好吃的。燒烤蘸料撒到翅中上 倒入生抽抓勻 放入烤盤，烤二十分鐘，成品出盤 和好的面面搓成球，蘸玉米油兩個疊在一起烙成餅這個捲餅烙完得燜一小會兒，不然發硬 炒土豆絲 成品出盤，完美...
營養早餐面的做法步驟圖，營養早餐面怎麼做
用料雞蛋 2個 小蔥 適量 香油 西紅柿 小油菜 可不放 番茄醬營養早餐面的做法 香油熗鍋 放入蔥花炒一下 放西紅柿 然後番茄醬炒勻倒水 水開窩雞蛋 下面 下有油菜 熟了放點小蔥點綴就可以啦 熱騰騰的面就做好啦 味道超級棒呀?營養早餐面的做法 步驟1 小貼士這是一款特別簡單的做法 而且營養美味 大家...