1樓：公孫菲羅鵑
花生湯圓餡的製作bai方法：
一、材du料
麵糰材zhi
料：糯米粉dao100克、開水50克
花生回餡材料：
花生50克、糖30克、豬油答40克
二、做法
1、糯米粉加入開水揉成團。
2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。
3、輕鬆的揉成麵糰了。
4、花生炒香。
5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。
6、將豬油加白糖放在一個小碗中。
7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。
8、加入花生粉。
9、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10、麵糰分成相等的大小。
11、包入花生餡。
12、揉成湯圓坯子。
13、鍋中放水燒開。
14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。
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