1樓：0澤國a網盤
用料麵粉 315g
玉米粉 21g
黃豆粉 7g
水 455g
雞粉 1.5g
十三香 1g
白糖 3g
鹽 3g
老北京煎餅的做法
調料混合，用打蛋器打勻！老北京煎餅的做法 步驟1用電餅鐺煎制需要用到竹蜻蜓**網有賣的！老北京煎餅的做法 步驟2
老北京烀餅的做法步驟圖，老北京烀餅怎麼做
2樓：小家閨秀
步驟老北京烀餅的做法步驟11.玉米麵200g白麵50g（混合為了有一點筋勁，要不餅坯就太鬆散了）
老北京烀餅的做法步驟22.加水揉成麵糰，水要稍多點，面和的軟一些
老北京烀餅的做法步驟33.雞蛋100g，炒熟打散成絮壯
老北京烀餅的做法步驟44.韭菜150g切碎
老北京烀餅的做法步驟55.韭菜碎放上一小把蝦皮與雞蛋碎一起攪勻成餡料，加鹽適量調味
老北京烀餅的做法步驟66.深鬥餅鐺，燒熱，在鐺底用極少的油塗抹均勻
老北京烀餅的做法步驟77.麵糰放鐺上慢滿的按成薄餅，要吃軟一點的就厚一點，要吃脆的就按的薄薄的
老北京烀餅的做法步驟88.把餡料倒在按好的餅坯上，均勻的攤開，沿餅鐺邊倒上20g左右的水
老北京烀餅的做法步驟99.沿餅鐺邊倒上20g左右的水
老北京烀餅的做法步驟1010.蓋上蓋兒，悶上10分鐘，看看水已經沒有了，轉小火，再烙5分鐘，就熟了出鍋吧
老北京韭菜盒子的做法步驟圖，怎麼做好吃
韭菜盒子 用料麵粉 中粉 250克 水 145克 韭菜 200克 蝦皮 20克 雞蛋 3個 食用油 十三香 鹽 韭菜盒子的做法 主鍋放145克水，設定5分鐘 90度 速度小勺，加熱 接著加250克麵粉，30秒 速度3逐漸增加到速度6，混合均勻 設定2分鐘 揉麵鍵 取出麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘 韭...
老北京爆肚的介紹，老北京爆肚起源？
北京最有名的名吃就是老北京爆肚與北京烤鴨。而論起北京最悠久最興旺的小吃，爆肚絕對是其中的佼佼者。老北京爆肚起源？老北京爆肚的營養價值 性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足 手足煩熱 尿頻多汗等症。但此類菜餚往往鈉鹽過多，如果食材加工不善，可能存在不利於健康的亞硝酸鹽，期間應少食。爆肚外形粗糙，焯水蘸醬的...
爆肚面的做法，爆肚的做法老北京
所需配料 油 線辣椒 半斤牛 羊肚 30克火鍋底料 蔥薑蒜 料酒5克 生抽10克 白糖5克 十三香1克 雞汁5克 味精3克 青紅辣椒 3克胡椒粉。製作步驟 第一步 炒辣椒。鍋內加入少許油，加入線椒炒幹，拿出備用。第二步 香辣爆肚。鍋內加入少許油，加入火鍋底料30克，小火慢炒，化開後加蔥 姜 蒜爆香，...