1樓：風生如何
主料山楂。
500g輔料冰糖。
150g醋適量。
步驟1.山楂泡水。
2.去核。3.冰糖。
4.放入水中融化。
5.小火。6.不停攪拌。
7.放點醋。
8.攪拌。9.加入山楂。
10.炒到汁幹，不停攪拌。
11.成品。
北京的著名美食是什麼?
2樓：匿名使用者
北京匯聚了全國各地的美食。
北京傳統美食有：烤鴨、糖葫蘆、驢打滾、果脯、鍋貼、炒肝等。
3樓：
烤鴨、炸醬麵、涮肉、炒肝兒、水爆肚兒、麻豆腐、芥末墩兒……
4樓：新公房老住戶
烤鴨，涮羊肉，驢打滾。
北京最著名的美食是什麼？
5樓：晴天便好
北京有很多著名的美食，比如說，北京烤鴨就是很出名的 。還有北京最出名的鴻賓樓，紅燒牛肉。北京正宗的炸醬麵也很有特色。
是的是的，炸醬麵利打滾兒。涮羊肉。每天有很多美食的。
6樓：念初
北京烤鴨。
北京不容錯過的小吃 北京十大名吃排行榜。
烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式，起源於南北朝時代，在當時是宮廷食品，逐漸傳到民間，製作十分講究，一定要用果木炭火烤制，烤出來的肉質肥而不膩，外脆裡嫩，片皮時要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲捲餅，被譽為「天下美味」。
7樓：愛街角櫻花綻放
北京最著名的美食是炸醬麵，驢打滾，北京烤鴨，豆汁，炒肝，豌豆黃，涮羊肉，爆肚等等。
望採納！
8樓：大仙爾兒
最著名的美食肯定是老北京炸醬麵，這個炸醬麵味道相當的獨特，只有北京這邊才是最正宗的。
9樓：匿名使用者
1.烤鴨：在北京您要是想吃到便宜實惠的烤鴨，您可以去便宜坊、大鴨梨、安貞烤鴨店。當然您要是想吃最地道的烤鴨那就去和平門的全聚德。
2.涮羊肉：地道的涮肉那得是銅鍋碳火兒的，講究的就是羊肉鮮嫩入口即化。
推薦去處六部口涮肉（六部口） 老五四季涮肉（南城，具體我忘了） 飯是鋼（安定門內大街） 陽坊涮肉（鼓樓東大街）滿福樓（地安門內大街）
至於人人皆知的東來順是地道，但是價效比不高。
3.門釘肉餅：這個經典啊，我特愛吃。
據說清朝時皇宮的御膳房為特意慈禧太后做了一道有餡的點心，慈禧很喜歡吃，問這種食品的名字。廚師臨時想到宮廷大門上的門釘，就回答說叫做門釘肉餅。 在北京推薦去處有門丁李 白魁老號（寬街）豐年灌腸號（隆福寺）
5.褡褳火燒：提起褡褳火燒，「老北京」沒有不知道的。
它不僅歷史悠久，而且風味獨特，因而一直是人們愛吃的小吃之一，也常被人們作為早點。褡褳火燒因製作成形後，酷似舊時人們腰帶上的「褡褳」，因而得名。 「門框衚衕瑞賓樓，褡褳火燒是珍饈。
外焦裡嫩色味美，京都風味譽九州。」這是一位家住北京郊區的老翁得知瑞賓樓恢復這一北京名食**後，特讓兒孫陪同專程到店品嚐時，欣然提筆寫下的詩句。 推薦去處左鄰右舍褡褳火燒，連鎖的吧好像有好幾家。
瑞賓樓我聽說過沒見過，特想去那裡嚐嚐。
10樓：每一天每一生
這個問題問得非常好，作為北京的小吃種類非常的多，一般來說最有名的是北京全聚德烤鴨，以及涮羊肉銅鍋涮羊肉還有冰糖葫蘆，還有驢打滾兒還有茯苓餅，還有龜苓膏等等，祝您心想事成，開心每一天，美醫生。
11樓：小米小步槍
如果讓我推薦烤鴨，我首推便宜坊，便宜坊的烤鴨從歷史上來說比全聚德還要悠久，可以說是目前北京烤鴨系裡面最古老的！**也比較正常，人均一百多在北京算是比較便宜的了！
最後在推薦幾個不錯的店。
1.利群烤鴨：北京最小最破舊最奇葩的烤鴨店，能不能找到全憑運氣，在衚衕裡頭。
全鴨季：三里屯第一家餐廳，原址是電影機電學院，個人特別喜歡裡面氛圍。
3.四季民福：還不錯，但是具體有什麼特色我也不知道。
4.金百萬：感覺跟大鴨梨差不多，稍微貴點。
豆汁：北京的豆汁很出名，但是不同的是，北京的豆汁是臭名昭著，令人聞風喪膽！對老外來說：相比起豆汁，皮蛋已經不算什麼了！豆。
12樓：匿名使用者
北京最著名的美食是北京烤鴨。
北京烤鴨歷史悠久，有幾百年的盛譽，是到北京之後必要品嚐的美味佳餚。
北京烤鴨的烤制過程非常講究，同時烤鴨的製作也是選材精良。作為北京最著名的美食之一，北京烤鴨一直久負盛名。
另外，北京其他的名品小吃也比較多，像稻香村的糕點，非常美味，甜而不膩，也是很有名氣。另外，其他的一些北京小吃雖然並不是名聲很大，但是口味上也是十分的優越，是很著名的北京民俗美食。
13樓：匿名使用者
樓主，你好！
這個問題很重要。
。現實中我們需要美食。
生活中我們喜歡美食。
我們國家美食很多。
我們每個地方都有自己特色美食。
北京，這個我們中國首都。
這個美食很多。
這個，北京的美食有北京烤鴨。
其實北京最出名的是皇家美食。
這個是因為我們國家。
以前皇帝很多居住在紫禁城，這個就是北京市。
這個，皇帝吃的美食就知道多麼厲害。
這個，有滿漢全席，這個很牛菜餚。
這個就是中國美食之都，北京市。
以上個人觀點。
謝謝**。
14樓：無勞動體驗師
北京最著名的美食應該是北京烤鴨了吧，味道真的是超級的棒！用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
15樓：癟裹
烤鴨是北京十大名吃中深受外洋朋儕嗜好的北京出名菜式，起源於南北朝朝代，在其時是宮廷食物，次第傳到草野，準備非常認真，必須用果木炭火烤制，烤顯現出來的肉質肥而不膩，外脆裡嫩，片皮時要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲捲餅，被譽為「世界美食」
16樓：微光
，北京最著名的美食是什麼？北京最著名的美食就是北京烤鴨，在全國都有名氣，另外還有肉夾饃呀嗯，炸醬麵呢嗯，雪花餅啊，鮮花餅啊！還有驢打滾兒，好多說不完的北京小吃，最著名的就是北京烤鴨。
17樓：不能夠
北京最著名的美食，在我印象中包括北京烤鴨和豆汁。
這兩個美食，北京烤鴨，你肯定是聽過了，北京烤鴨就是北京的傳統美食，也是很好吃的，一個烤鴨子配上它特殊的醬料，特別特別好吃。北京烤鴨在片鴨肉的時候也是很講究的，需要特別的人去片他，片出來比較好吃，。
然後豆汁的話，這個是北京的一個特色的汁，只聽說喝上去味道不太好，但是他要配合著其他的東西一起吃。
18樓：小熊維
北京著名的美食是什麼？有最著名的美食，有很多我因為最著名的有北京烤鴨，冰糖葫蘆，黑芝麻糊，大碗茶，這些都是比較最有名的一些食品，每個人到北京來旅遊或者辦事的人必須要吃這些美食，第一個最好吃的就是烤鴨，所以說北京最著名的這些美食飯到過北京的人都要吃一口嚐嚐，因為這些美食是特別好吃。
19樓：大波小波
北京最著名的美食就是北京烤鴨了，雖然說現在的確是被美食坊所超過了，但是最最正宗的還是北京的烤鴨。二是用古法炮製用木炭進行熏製的，而且非常的好吃。
第2個就是北京的糖葫蘆，雖然有些貴，要5塊錢一串，但的確比較好吃。
20樓：匿名使用者
我來回答：北京最著名的美食有北京的全聚德烤肉，北京的炸醬麵，北京的冰糖葫蘆，北京的灌腸，北京的豆瓣醬。都是北京的最著名的美食。回答完畢。謝謝你的提問！望採納謝謝！
21樓：欺日無窮
北京著名的美食有很多，但是最著名的美食有炸醬麵、全聚德烤鴨。到了北京沒有吃過北京炸醬麵和全聚德烤鴨都不算去過北京的。
22樓：我的珠兒
北京市著名的古都，這麼多年以來，他也形成了自己的美食特色，最著名的美食莫過於北京烤鴨，還有北京的宴席了，滿漢全席就是北京最著名的美食特色了吧？雖然他來自於全國各地，但是畢竟是在北京出名的。
23樓：雨中漫第一步
北京最著名的美食就是琉璃井的全聚德烤鴨，這是北京飲食業的一張名片，也是中國人民對世界飲食業做出的巨大貢獻，讓我們獲得了非常多的營養，使我們的身體更加健康！
北京著名美食
24樓：網友
北京的飲食文化精彩紛呈，豐富多彩，有各式京味兒傳統菜餚，如烤鴨、涮肉、京味兒小吃；同樣有極具中華民族特色的宮廷菜、私家菜、清真菜等美味佳餚；法式西餐、美式簡餐、日式鐵板燒、韓式料理、東南亞風味菜餚以及印度美食等，各種異國美食同樣能在北京讓你一飽口福。
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