1樓：乾萊資訊諮詢
老北京的美食如下：
第一，北京烤鴨。
說到北京美食，當然少不了大名鼎鼎的北京烤鴨！北京烤鴨被譽為「天下第一美味」。分為全聚德為代表的掛烤鴨和便宜坊為代表的紅燒烤鴨兩種。
烤鴨金黃，有光澤，幹，松，嫩。薄荷葉餅配以鴨片、甜麵醬、蔥絲、黃瓜絲等配料捲成筒食用。它的皮又脆又嫩，所以味道不一樣。
當你來到北京，你一定要品嚐正宗的北京烤鴨。
第二，豆汁配焦圈。
豆汁是北京特有的民間小吃，流傳千年。它以綠豆為原料製成，色澤暗淡，酸甜可口。老北京人喜歡喝豆汁，外地人一般接受不了那種味道，感覺有點難以下嚥。
但是老北京人覺得好吃，地域差異導致口味不同。每個地方都有自己的特色！喝豆汁的時候，inby是正宗老北京人早餐的經典搭配。
inby有金色的外殼，就像油炸的油條一樣。吃起來又脆又油。如果你是小吃，建議你一定要嚐嚐老北京人愛吃的豆汁配焦圈。
獨特的搭配口味會讓你有不一樣的體驗。
第三，炒肝。
有朋友推薦去北京玩，炒肝是必吃的美食之一。北京炒肝的地位，和河南的胡辣湯，武漢的熱乾麵一樣重要。炒肝不是炒的，更像煮的。
它是一種傳統的北京小吃，由豬肝、大腸等製成。作為主要成分，大蒜等。作為輔料，和澱粉增稠，這有點像湯。
別看入水，炒肝一點異味都沒有。豬肝很嫩，肥腸很軟，口感豐富爽滑，加點蒜會更好吃。
第四，豌豆黃。
豌豆黃是北京的傳統小吃。它由白豌豆、白糖、紅棗等製成。，將它們煮沸，加糖，凝固並切成片。
製得的豌豆黃呈淡黃色，純淨細膩，入口即化，口感香甜，清涼爽口。尤其是嚼幾口之後，你會發現它相當的絲滑可口！
2樓：最美的炫富
北京的特色美食有：北京烤鴨、驢打滾、艾窩窩、北京果脯、茯苓夾餅、內畫壺、栗子糕、核桃酥、豌豆黃、大磨盤柿、北京酥糖、昌平草莓、京白梨、桂花陳酒等等。
北京簡稱「京」，古稱燕京、北平等，是中華人民共和國的首都、直轄市，是世界著名古都和現代化國際城市。
北京是一座有著三千多年曆史的古都，在不同的朝代有著不同的稱謂，共有二十多個別稱，總面積為平方千米。
北京的著名景點有：北京故宮、天安門廣場、八達嶺長城、周口店北京人遺址、圓明園、頤和園、奧林匹克公園等等。
北京特色美食
3樓：尋覓純真的回憶
1、北京烤鴨：老北京烤鴨早已成為了世界聞名的北京著名美食，因為用料講究，選用優質北京鴨和果木炭烤制，所以色澤誘人，肉質肥美，外酥裡嫩，所以聞名世界，成為了來北京的小夥伴必吃的美食。不愧是曾經的宮廷食品。
2、老北京炸醬麵：老北京炸醬麵，早已成了家喻戶曉的中式麵食。先將麵條煮熟，再放上炸醬和菜碼，是一道既健康又美味，而且老少皆宜的老北京傳統美食。
3、驢打滾：驢打滾的製作原料種類相對複雜，製作又分為三道工序，成品由黃、白、紅三種顏色構成，色彩分明，做成的糕點入口軟糯，風味十足，是老少皆宜的傳統京味兒美食。
北京特色美食
4樓：居家能手小晴
北京特色美食有北京烤鴨、滷煮火燒、驢打滾、豆汁、焦圈、爆肚、炸醬麵等。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。
北京烤鴨。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
滷煮火燒。滷煮火燒是北京傳統特色小吃，起源於北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉**昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬內臟代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。
驢打滾。驢打滾又稱豆麵糕，是北京小吃中的古老品種之一，製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
豆汁。豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
焦圈。焦圈是一種老北京傳統特色小吃，其色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。在老北京，男女老少都愛吃焦圈。北京人吃燒餅愛夾焦圈，喝豆汁的時候也愛就著焦圈。
爆肚。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領)或鮮羊肚洗淨整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。
炸醬麵。老北京炸醬麵是北京市的一道傳統小吃，屬於北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌麵條而成，流行於北京、天津、河北等地。
北京特色美食
北京有什麼特色美食小吃
北京有什麼美食？！！
5樓：乾萊資訊諮詢
北京好吃的特色美食：1、北京烤鴨：全聚德掛爐烤鴨、便宜坊燜爐烤鴨，色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為「天下美味」而馳名中外；2、豆汁兒。
老字號，「品正宗豆汁的好去處」。豆汁是「綠色的」，味道沒的說--「很濃」，「很純正」，入口也「沒有特別強烈的酸味」，「不喝兩三碗不回家」。店面「不大」，但飯口上人「較多」且「全是最普通的北京人」，只要一進門「就讓你回到十多年前吃飯排隊等坐的年頭」。
就像郭德綱的相聲一樣，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶湯是北京傳統風味小吃，其味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。舊時，老北京賣茶湯的大都是肩挑食擔，走街唱賣。那挑擔，一頭是裝粉子和食具的木箱，另一頭是一個閃光鋥亮的大銅壺，沖茶湯時，動作舒展利落，張弛漂亮，協調有度，舀面、抓料、倒水都毫釐不差，圍觀人群觀賞不絕等。
6樓：旅行書桌
香椿攤雞蛋。
到了吃香椿的季節，摘下嫩嫩的香椿芽攤雞蛋，太好吃了！
小時候姥姥家有一顆香椿樹，年紀比我還大不少呢，每年這個時候小丫都會爬樹打香椿，攤香椿雞蛋，那香味吃一次回味一年。可惜的是香椿只在這個春季有，過了季花錢都吃不到。
韭菜盒子。韭菜盒子可以說是北京人最愛了。剛摘下的韭菜最鮮嫩，做出來的韭菜盒子也非常好吃。
剁碎的韭菜，配上雞蛋、蝦米和粉條，咬上一口，有蝦的鮮、蛋的香、韭菜的嫩和粉條的滑，恨不得一年都吃這！
炸香椿魚兒。
香椿魚兒非常好做，摘下新鮮的香椿嫩葉，直接和上面炸即可。這樣做出來的香椿是最嫩的，也是最好吃噠~
榆錢兒窩頭。
小早就想問問哪個北京的孩子小時候沒爬樹摘過榆錢兒？一開春，榆錢兒就能吃了，路過樹下還能聞到一股甜甜的味道，摘下一撮也顧不上洗就直接吃。
榆錢兒還可以做很多美食呢，貼餅子、棒子麵窩頭。健康又養生，連不愛吃窩頭的小早都能吃上倆呢！
炸槐花槐花是除了榆錢兒外最好吃的了，味道也是甜甜的。每年槐樹開花，樹上那一串串小白花，看著就誘人。
小時候上學的路上有不少槐樹，等到放學捋一大把槐花回家讓媽媽炸著吃，那香味飄十里！
糊塌子糊塌子，是北京傳統的美食。人們都是迫不及待的想吃。
北京的特色美食是什麼？
北京的特色美食是什麼
東陽的特色美食，山西特色美食
no 1 東陽拉麵 以西街的宵東面館和振興路的老東門面館為代表，宵東面館要空一點的時候去吃，忙的時候面燒的有點過。老東門早上出面的速度太慢。不過都有免費的醋大蒜。在杭州得勝路上有一家味道也不錯。no 2 上盧餛飩 以上盧菜場的為佳。其他地方還沒有吃到過 恕我見識淺 no 3 南馬肉餅 南馬鎮上車站旁...
延邊特色美食，上海的特色美食？
紫菜包飯，比較有代表性的一道韓國料理，其做出來的形狀跟日本的壽司比較相似，吃的時候可以蘸上一點醬料，在裡面包上紫菜，還有別的蔬菜肉類，這樣香濃入味，在當地非常的受歡迎。02延吉冷麵，比較傳統的一種小吃，使用蕎麥麵或者是小麥做成的麵條，煮熟了之後放在冷水裡面，然後加上牛肉 辣椒 泡菜等不同的輔料，最後...
巴西的特色美食有哪些,巴西特色美食有哪些？
巴西烤肉 巴西烤肉是巴西的招牌菜，存在於每一個角落裡。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。刷62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363396365 過醬汁的原材料被串在一個特製的器具上，再放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣一定能讓...