1樓：匿名使用者
步驟1.準備好雞蛋和湯圓
。2.鍋加水。
3.水開後放入湯圓。
4.煮上一分鐘。
5.打入雞蛋。
6.中小火煮，讓其定型。
7.煮到湯圓浮起，雞蛋熟了。
8.碗里加入白糖。
9.盛好雞蛋和湯圓，吃時攪動一下即可。
小貼士1、湯圓難熟一點，水開後先放入煮一會。
2、雞蛋後放入鍋，中小火煮，不然容易煮爛。
2樓：匿名使用者
煮雞蛋湯圓的做法
1.準備好雞蛋和湯圓
2.鍋加水
3.水開後放入湯圓
4.煮上兩分鐘
5.打入雞蛋
6.煮一兩分鐘
7.煮到湯圓浮起來
8.碗里加糖，盛出雞蛋湯圓
3樓：大家
斑雞草煮雞蛋做法
主料斑雞草
200g
土雞蛋2個
土鴨蛋2個輔料油
適量鹽適量步驟
1.斑雞草洗淨
2.鍋裡放水，放雞肉草煮二十分鐘，再打入雞蛋和鴨蛋3.煮十分鐘左右，把雞肉草撈掉
4.起鍋裝盤即可
米酒雞蛋湯圓的做法，米酒雞蛋湯圓怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料小湯圓若干 雞蛋兩個
米酒1盒 清水大半鍋
輔料冰糖若干塊
雞蛋米酒湯圓的做法步驟
1. 先將清水放進鍋中燒熱，然後倒入湯圓煮沸，2. 等再次煮沸之後倒入米酒，然後依量加入冰糖，在慢慢煮至進味。
3. 最後加入雞蛋清，用勺子一勺一勺的加入鍋中，在燒一會，一鍋香香的雞蛋米酒湯圓就出鍋啦！
4. 完成！
5樓：命中註定的
食材甜酒200克
雞蛋1個
湯圓100克
冰糖適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
原料：買的碗裝甜酒，雞蛋，湯圓
2用鍋燒水
3這時候把雞蛋打散
4水開了把湯圓放進去煮，當水再次煮沸湯圓浮起來之後，再加點涼開水，接著煮，湯圓再次浮起來了才行，這次確保湯圓能完全煮熟
5把甜酒、雞蛋和加進去大火煮開即可
6放了香芋湯圓，好吃又好看，嘿嘿
6樓：卯信汝錦
甜酒湯圓的做法
過年由其是元宵節，我們家一定要喝碗甜酒湯圓，意思就是甜甜美美，團團圓圓。小時候媽媽總是提早釀好米酒，濃濃醇香惹人醉。到過節了就煮上一鍋甜酒湯圓，誰起來了就去廚房盛上在一碗，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩裡去。
1.煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸後，加適量冷水至水不沸後，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反覆兩到三次，見湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿，就煮好了
2.雞蛋打散劃勻
3.加適量甜酒入鍋，煮沸後，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開，煮沸後即關火，加適量糖調味
7樓：濯若谷鄔春
食材明細
湯圓500克
米酒250克
雞蛋3個
白糖適量
甜味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
湯圓米酒雞蛋湯的做法步驟
1準備好湯圓面,米酒,雞蛋.
2把湯圓面揉成大小差不多的的湯圓.
3清水和米灑同時倒進鍋裡煮
4水開後把搓好的湯圓倒進鍋裡煮十分鐘
5湯圓煮熟後倒入雞蛋.加糖調味ok
使用的廚具：煮鍋
紅糖雞蛋小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：啊往事知多少
紅糖雞蛋小湯圓的做法
先把紅糖華開煮好湯圓
雞蛋打散
湯圓熟之後關火（湯是沸騰的），用筷子邊打邊把雞蛋倒進湯圓。然後就起鍋了。
蛋花湯圓的做法，蛋花湯圓怎麼做好吃，蛋花湯圓
9樓：番茄特攻
蛋花湯圓的做法
1.雞蛋打成蛋液。
2.水燒開後，放入湯圓，煮至湯圓漂浮，外皮變軟。
3.將蛋湯均勻的灑入鍋中。
4.蛋花全部浮起即可關火盛出。
10樓：
for they both loved them
湯圓的做法，糯米甜酒煮雞蛋，湯圓怎麼做好
11樓：匿名使用者
糯米粉5000克，
白糖1500克，熟麵粉1250克，棗泥250克，大油500克。
1.將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟麵粉搓勾。
2.再用250克熟麵粉加水打成漿糊，加入餡內揉勻，用刀拍緊，切成400克餡塊備用。
3.糯米粉放入筐內，將餡塊浸水，倒入糯米粉內滾動，反覆6一8次即成。
4.鍋內加水燒開，下入元宵，邊下邊用手勺將開水推轉，煮至元宵浮起即可。
湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡。
外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
12樓：wxy蕭
糯米甜酒煮雞蛋介紹：
有很多地方產後月子餐中就有糯米甜酒煮雞蛋這道營養品，它對產婦產後身體恢復有很多益處。而且，不僅是產後女性可以吃，孕婦、中老年人、身體虛弱和大病初癒的人都可以通過食用糯米甜酒煮雞蛋來補氣養血，重點是糯米甜酒煮雞蛋功效神奇、營養豐富，而且做法非常簡單。
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
13樓：戀人的蜜語吹過
最後再倒入客家米酒，可以加一小塊的水紅糖調味，燒開後，即可出鍋裝碗。如圖所示，一碗營養豐富的雞蛋米酒湯圓就做好啦！
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
14樓：匿名使用者
主料甜酒
適量雞蛋
兩枚湯圓
適量輔料水適量
步驟1.準備好事先釀好的甜酒
2.雞蛋兩個,我喜歡吃整個雞蛋，所以沒有打散3.鍋裡放水燒開，放湯圓差不多熟放雞蛋,雞蛋熟了再放甜酒滾一下就可以了.
湯圓的做法 湯圓和什麼一起煮好吃
15樓：雲南廚師新東方
湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰，而在廣東被稱為湯丸。[1] 據說湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。
而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓兒，而不是餃子
16樓：盧恕範橋
那麼，吃湯圓和什麼搭配最好呢?
一、湯圓和什麼食物搭配
配點辣菜護脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。中醫說「甘入脾」，味甘的食物如湯圓，有「緩滯」作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子裡的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。
因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
二、吃湯圓配湯也很重要
1.香蔥鹹湯
通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2.龍井湯
選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠湯圓。先將龍井茶葉放入杯中，衝入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再衝入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
3.海苔絲湯
可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗後，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。
4.棗仁粥湯
湯圓可以是花生、豆沙、芝麻餡等，煮好後可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鐘，去薄皮;再將紅棗泡軟去核;杏仁泡軟去皮;全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。
將這些棗仁泥用小火煮開，加入冰糖，淋在煮好的湯圓上，便成了一碗棗仁粥湯圓了。
吃元宵配蘿蔔
蘿蔔纖維素含量高，能開胃解膩助消化。
元宵和湯圓是高糖、高脂肪的食物，比較不好消化，搭配好解膩食物很重要。營養學家建議，搭配蘿蔔吃。
蘿蔔是纖維素含量很高的食物，能助消化，解油膩。元宵節的餐桌上準備一盤涼拌蘿蔔皮，或者涼拌蘿蔔絲，都會非常爽口。吃元宵或湯圓的時候，小菜還可以選擇山楂為輔料，比如非常有助消化作用的京糕條等。
牛奶和湯圓一起煮，好吃。
醪糟湯圓，醪糟湯圓怎麼煮，醪糟湯圓的做法大全
17樓：請叫我蘑菇娘娘
醪糟湯圓應該怎麼做？快來get吧~
18樓：爵帝倵士
食材主料
黑芝麻湯圓
150克
醪糟100克
輔料幹桂花
1茶匙水發枸杞
適量步驟
1.醪糟準備好。
2.湯圓準備好。
3.鍋內加水燒開。
4.放入湯圓。
5.煮至湯圓浮起。
6.放入醪糟煮開。
7.再放入水發枸杞煮1分鐘關火。
8.把醪糟湯圓盛入碗中，撒入幹桂花即可。
19樓：匿名使用者
主料湯圓100克
輔料雞蛋1個
米酒適量
白糖適量
步驟1.坐鍋燒水，等鍋裡水開後下湯圓。
2.湯圓全浮起來，也就是熟了。
3.之下後米酒。
4.加少許白糖。
5.倒入雞蛋液後關火。
芋頭煮湯圓的做法，芋頭煮湯圓怎麼做好吃，芋頭
20樓：番茄特攻
食材主料
芋頭50g
湯圓4個
輔料白砂糖
適量步驟
1.鍋開放芋頭下去煮
2.放湯圓
3.煮到熟
4.碗裡放糖，用勺子把煮好弄到碗裡
5.好了
21樓：匿名使用者
原料芋頭、糯米粉、紅糖。
做法1、煮熟的芋頭刨去皮，用勺子壓成泥。如果芋頭是冷的不好壓就在微波里轉兩分鐘。
3、芋頭泥和糯米粉團混合成團，搓成小丸子。
4、沸水下鍋，小火煮到浮出水面就好啦。加入一點紅糖一起煮化，盛出即可。
米酒雞蛋湯圓的做法，米酒雞蛋湯圓怎麼做好吃
主料小湯圓若干 雞蛋兩個 米酒1盒 清水大半鍋 輔料冰糖若干塊 雞蛋米酒湯圓的做法步驟 1.先將清水放進鍋中燒熱，然後倒入湯圓煮沸，2.等再次煮沸之後倒入米酒，然後依量加入冰糖，在慢慢煮至進味。3.最後加入雞蛋清，用勺子一勺一勺的加入鍋中，在燒一會，一鍋香香的雞蛋米酒湯圓就出鍋啦！4.完成！食材甜酒...
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雞蛋白菜湯的功效，白菜煮雞蛋湯的做法
雞蛋白菜湯營養豐富，含蛋白，卵磷子，葉綠素，人吃了精神好，還通便，抗癌。這個湯非常容易做，而且營養價值高，白菜雞蛋吃了好。我是知道問一問答主 小月兒 您好呀 非諮詢內容的客服及其它客服 很高興為您服務，問題已收到 正在敲字 答案中，還請您耐心等下一下下 三分鐘內一定給您答覆喲 親，本次回覆僅供此次問...