做涼拌菜的技巧和精髓

2021-03-19 18:30:52 字數 2201 閱讀 6222

1樓:熱情的未來

紅油熬製: 花椒 (1 大勺),丁香(4-6粒,這個味道強烈,不宜多放),桂皮(小指大小2-3塊),小茴香(版1小勺)權,白芝麻(1大勺),草果(1-2枚,用刀拍破),八角 (又稱大料,大茴,3 – 4 顆),紫草(1大勺),辣椒麵 (200g),香葉(2 – 4 片),生薑(1塊),蔥白(數段)。將植物油約500克,菜籽油為上選,可用大豆色拉油代替,鍋中燒開,放置溫涼後下蔥白姜塊,見到有細小的泡沫從姜蔥四周升起時將爐火轉至最小,然後下入花椒,丁香,桂皮,小茴,草果,八角,香葉,紫草,辣椒麵,攪拌勻,熬製30-40分鐘,熬製期間時常攪拌一下,以防糊鍋底。

30-40 分鐘後加入白芝麻繼續熬製30-40分鐘,關火。將熬好的紅油晾至溫涼後連油帶料倒入容器中。學正宗麻辣拌菜,到成都上善佳

幫忙給美食起名

2樓:卞利葉芮雨

美不勝收、好味美、客來香、金香玉味、錦酥繡柔、食客來!不好請借鑑!

食品品牌起名 100

3樓:匿名使用者

堅果類的食品起名,主要可以從休閒、美味等角度來起,下面分享幾個名字:

名字:憨豆派

說明:憨豆,憨豆先生;派,食尚一派;備選憨逗派。

名字:嚼美時光

說明:細細品嚐,美味好時光。

名字:零趣

說明:有趣味的零食。

名字:磨牙部落

說明:愛吃堅果的小動物。

名字:大嘴吃貨

說明:大嘴猴,吃貨來襲。

名字:花栗鼠

說明:松鼠的一種,樣子很可愛,而且名字中有一個慄,容易讓人聯想到堅果栗子。

名字:丫米兔

說明:丫米兔音譯自yummytoo(非常好吃);丫米兔可愛易記。

名字:殼殼香

說明:殼殼,會讓人很容易想到堅果類,一個香字,彰顯了口味獨特,很受消費者青睞。

名字:嚼力健

說明:嚼力健,消費者吃起來需要一定得嚼勁,吃過後可以給消費者帶來健康,符合消費理念。

名字:脆亨島

說明:香脆的食品在這裡應有盡有。

名字:閒嘴貨棧

說明:嘴閒著的時候,這裡滿足你的需求。

名字:第七味

說明:人生七味,都是好滋味。

4樓:百科名人庫

字數2-4個字,名稱:易懂,易記,體現品牌意義的食品品牌起名:

滿口香、天天脆、一品酥、向天紅、妃子果、芸香酥、四遠香、堅果酥。

5樓:匿名使用者

取品牌名字要多起幾個名字,好多好名字都重名了,多花點時間精力,現在註冊品牌不簡單啊,我一個朋友做童裝的,自己取了好多名字都沒用上,最後還是請了北京的易弘大師給取的品牌名字,還闊以哦,現在品牌還有點名氣了,據他估算價值在200w左右呢!

給美食廣場取個名字

6樓:匿名使用者

1:美味集結號

2:八滋九味

3:味統天下

4:美味新世界

5:味納百川

7樓:匿名使用者

樓主已經起好名字啦!

八方美食

新東方美食廣場

給美食**起名

8樓:匿名使用者

【口水網】 我能想出來的 最特別 最簡單的名字了 大俗既大雅 廣告語 想吃就來口水網。 上口水網,吃天下美食。

美食廣場起名

9樓:匿名使用者

引入美食廣場這個概念最早是從百貨公司開始,美食廣場是一個規劃設計獨具特色,裝修別具有風格,儘量營造一個舒適的環境。匯聚天下精美小吃,經營品種上絕不是千篇一律,在每個地區力求做出本地的特色,根據周邊環境和當地人的飲食習慣來選擇經營品種,以此吸引消費者。

10樓:匿名使用者

和平路萬達影城2樓,先買卡,富餘了最後再退

關於美食,美景的**取名

11樓:90後聯盟_陌語

吃天下小吃吧垂涎三尺

貪食客有味道

鄉土味道

食味天下

飯袋網烹小鮮

碗裡兒五味網

食為先食為天

食為仙知味

知味天下

一品食嘴裡香

如何製作大量的涼拌菜,如何做涼拌菜?

這裡很多,僅供參考。原料 粉絲三兩 熟豬肉一兩 熟雞肉一兩 熟火腿一兩 水發海米五錢 雞蛋兩個 菠菜心三棵 醬油八錢 發冬菇三錢 醋三錢 香油一錢芥末糊二錢 味精十粒。製法 先將粉絲剁成五寸長段,放入開水中煮至中心無硬度為止,撈出用冷水稍泡一下,潷去水,擺在盤的周圍 菠菜心直刀切成寸段 冬菇片刀片開...

涼拌菜做法,涼拌菜的各種做法

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