1樓：6789a是我
鹽酥雞裹的粉是地瓜粉鹽酥雞的做法材料：雞肉（雞脯肉或者雞腿肉），生菜葉（幾片就可以，主要用來裝飾）。調料：
鹽，白糖，紅薯澱粉（最好選用顆粒較粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉），蔥薑絲，五香粉，椒鹽，辣椒粉，醬油。做法： 1、先將雞肉洗淨，切成大小一致的小塊，放在一個容器內，加入鹽，白糖，蔥薑絲，五香粉，醬油醃製30分鐘左右。
2、將醃製好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯澱粉（最好選用顆粒較粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。 3、鍋內倒入油，這次油要稍微多一點，將雞肉一塊一塊的下入鍋中炸，炸的過程中可以適當的攪動一下，以免雞塊之間粘連，炸至雞塊呈金黃色就可以撈出了。最後撒上椒鹽和辣椒粉，拌勻就可以吃了，裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。
餃子餡怎麼調好吃放哪些調料，餃子餡裡都放些什麼調料好吃？
用料豬絞肉 500g 圓白菜 四分之一 個雞蛋 1個 蔥末 兩根細的蔥 薑末 半湯匙 姜很提味，肉也不會腥 五香粉 半小勺 鹽 根據餡料多少放，個人口味 醬油 適量，根據個人口味 料酒 一小湯匙 雞精 一小勺 黑胡椒 半小勺 香油 一小勺多一點點 食用油 一個小湯匙那麼多 豬肉白菜餃子餡 香到沒朋友...