1樓：門下走狗金牛
綠豆粉皮炒雞蛋的做法如下：
所需食材：綠豆粉、雞蛋、蔥姜、玉米油
1、準備好食材。
2、粉皮洗淨，掰成小塊。
3、把粉皮用開水泡30分鐘。
4、蔥姜切碎備用。
5、雞蛋打散備用。
6、粉皮泡好控幹水份備用。
7、炒鍋放玉米油燒熱，放蔥姜炒香，放入泡好粉皮、鹽翻炒均勻。
8、倒入雞蛋液。
9、蛋液凝固，撒香蔥碎出鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
主料粉皮
50g雞蛋
3個輔料油適量
鹽適量小蔥適量
黃豆醬適量醋適量
步驟1.粉皮煮透，過涼水
2.雞蛋打散
3.蔥切段
4.坐鍋，放油，倒入雞蛋煎熟，盛出備用
5.坐鍋，放油，炒香蔥段
6.倒入粉皮，翻炒一會兒
7.放鹽、醋、黃豆醬，加少許清水，煮開
8.倒入雞蛋
9.翻炒均勻即可
10.出鍋嘍
3樓：微
材料雞精，五香粉，鹽，火腿，西蘭花，澱粉
做法1.油鍋燒熱放入火腿煎下.
2.然後放入西蘭花，再放入鹽，五香粉，雞精.
3.最後澱粉勾芡出鍋.
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