1樓：匿名使用者
醃桔皮的做法。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**鬧蘆猛描述譁嫌。
分步閱讀。醃桔皮？聽名字就很不錯吧，下面就跟我一道來學學吧。
請點選輸入**描述。
工具液橋/原料。
新鮮黃桔皮， 紅辣椒、大蒜、生薑。
鹽、糖、黃酒、豆瓣醬、麻油。
方法/步驟。
新鮮桔皮切絲，紅辣椒、大蒜、生薑都切成碎。桔皮絲用開水泡乙個晚上（桔皮多的話就多泡些時間），去除桔皮的苦澀。
請點選輸入**描述。
把泡好的桔皮擠幹水分（不能太用力擠，否則會把桔皮擠爛），接著用涼開水洗一遍，再次把桔皮水擠掉。用一大碗裝桔皮絲、紅辣椒和蒜薑末，然後拌上鹽、糖、黃酒、豆瓣醬攪勻，最後淋上麻油靜置等其入味。
請點選輸入**描述。
可找一些原來裝小菜的玻璃瓶子來裝桔皮絲，壓緊桔皮蓋牢蓋子。放入冰箱，隨時想吃隨時吃。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
將橘子剝掉皮。
放入大一點的容器內倒入清水，再加一點鹽泡軟。
橘皮洗淨，刮掉裡面的白膜，否則會有苦味。
冰糖稱好，用刀背敲碎。
鍋中放入半碗慎缺水，放入白糖熬化。
橘寬碧辯皮切絲再攔腰斬幾下。
將橘皮放入鍋中。
蓋蓋，小火煮，不用守著鍋中途翻動翻動就可以。
熬到水分全部收幹為止。
晾涼後裝入乾淨的慧枯保鮮盒內。
上面再撒上一些白糖。
蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
3樓：佛蓮心靜
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集遊笑差起來，用鹽水清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖神皮醃20天，就成了非常可口的下酒菜。公升巧不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
4樓：佩佩
適當的吃一些橘子皮能夠治咐轎療以及預防慢性疾病，它裡面的維顫寬生素含量茄簡亮非常高，能夠讓胃部疼痛以及胃脹問題得到緩解。吃一些橘子皮可以達到理氣消脹作用，可以把橘子皮和白糖搭配在一起沖泡成茶來喝，能夠讓胃脹喉嚨腫痛的問題得到有效改善。
5樓：回眸一笑
橘子皮中含有大量的維生素c和香精油，將漏禪褲其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣；橘子皮襲胡具有理氣化痰、健胃除溼、返簡降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。
6樓：網友
你好，用橘子皮源舉切絲醃製之前可以先把渣裂激桔子皮反覆清洗一下這樣有能夠去掉橘如襪子皮的澀感然後再醃製，這樣的話口感會比較好，希望我的能夠給你幫助。
7樓：吉運公升
這種情況是當然可以的了，做出來的這種食材不僅吃起來甜香爽口，而且也會有解酒的作用。
8樓：帳號已登出
橘子皮切絲之後可以用糖來醃製，這樣我們在醃製之後可以製作一些橘子茶，是比較好喝的。
桔子皮怎樣醃製好吃
9樓：懂視生活
桔子皮、小公尺椒、大蒜須、生薑、大蒜、豆豉、鹽、生抽、蠔油、食用油、香油、雞精。
1、桔子皮切成絲，用燒開的水燙兩遍（把滾水倒入橘皮中自然冷卻後擠幹水分接著又燙第二遍讓它自然冷卻再擠幹水分）。
2、生薑、大蒜、小公尺椒（不要摘掉把）洗淨吹乾水分，豆豉簡單沖洗一下蒸15分鐘晾涼。
3、把生薑大蒜公尺椒豆豉切碎，大蒜須一起拌勻，加入鹽拌勻放置一晚。
4、玻璃瓶用開水燙好倒置晾乾水分，把晾好的桔子皮倒入醃製好的姜蒜辣椒中，加入生抽、耗油、雞精、食用油、香油拌勻即可。
5、裝瓶，即可食用，過幾天後口味更佳。
桔子皮用蜂蜜醃製後切絲做糖餡好嗎?
10樓：田野牧蜂
可以。蜂簡迅蜜和桔子皮搭配扮扒起來口感不廳咐昌錯，比較清爽香甜。
11樓：聽禪學長
好吃
製作方法橘子皮去蒂洗乾淨備用。
加適量的水，放一小頃明敬勺鹽。**。
加熱，等水開了再放橘子皮。水開了，加入橘子雀慎皮槐正。大概煮兩三分鐘。
用絞肉機攪碎，冷卻之後放入密封罐。
怎樣醃製桔子皮？
12樓：被偷的free歲月
醃製桔copy
子皮方法：一、桔子剝掉皮備用。
二、用小刀把桔子皮內的莖類刮乾淨。
三、把乾淨的桔子皮切成絲。
四、找個略大的容器放入桔子皮絲，用開水泡三遍（每次開水變溫水後瀝水再泡）。
五、桔子皮變涼擰乾了醃製入瓶，鹹淡依個人喜好而定。
六、醃製好的桔子皮次日便可泡茶喝了，吃不完可以裝密封袋裡放冰箱冷藏，要是醃的多可以曬乾儲存。
13樓：越磨越光芒
先把橘子皮用清水洗淨，晾乾之後在觀內抹上砂糖，放入一些酒，密封乙個月就可以了。
14樓：山成褒庚
橘子皮曬乾後用來白水煮熟，然自後用清bai水泡三四天去苦味。瀝乾後加du調料，zhi
主要是油鹽醬油dao，不要別的調料也很好吃，鹽要多放些。加一些蔥頭和蒜瓣。炒熟後很香很好吃，我很喜歡的東東哦。
15樓：柔高寒仵暖
醃桔子皮。
材料：桔子皮：100克，蒜末：2湯匙。
16樓：憑雁菡騎鋒
醃橘子皮：
材料來：新源鮮桔子皮、紅辣椒、姜、
bai蒜。做法：du
1.新鮮桔子皮切絲zhi(如果是乾的就用dao水先泡軟)，放入冷水裡泡4個小時左右，這一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡爛了不好吃。
2.紅辣椒、姜、蒜剁碎，加入適量鹽、味精及高度白酒醃製(這就是剁椒的做法了)
3.鍋內燒一鍋開水，加入泡好的桔子皮燙一下，時間不要太久，幾分鐘就可以，適桔子皮的量及桔子皮的厚度決定，有的桔子皮薄就少燙一下，桔子皮厚的時間就久一些。
變廢為寶---自制醃桔子皮。
4.經過開水泡過的桔子皮再放入涼水裡衝一會，擰乾水放入乙個乾淨的大盆裡，加入適量鹽、味精及剁椒(第2步)拌勻，如果嫌太乾，可以加入適量冷開水。
5.將拌好的桔子皮放入乾淨的瓶子裡，要按緊，蓋好蓋放入冰箱裡冷藏24小時就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)
17樓：summerfire雙魚
1.橘子皮剝掉，清洗乾淨，切成絲或者丁。
2.鍋裡放糖，水，鹽和橘子皮一起煮開後再煮一會兒，知道糖水開始稍微變稠後關火，找乙個蓋子燜起來，涼了以後收起來就可以了。
新鮮橘子皮可以吃嗎，鮮橘子皮能吃嗎？
對於新鮮橘子皮，如果農殘不超標，而且清洗乾淨，是可以吃的。對於陳皮，是一味中藥，當然可以吃。先說新鮮橘子皮。記得從小爸媽教不要吃新鮮橘子皮，直到有一天，看到鄰居家小孩吃橘子連同皮一起吃，還說特別好吃，才開始懷疑新鮮橘子皮是不是真的可以吃。其實，新鮮橘子皮如果沒有過多的農殘，並且充分清洗乾淨，是可以吃...
桔子可以帶皮吃嗎，橘子可以帶皮吃嗎 ？
可以。主料 金桔500g 輔料 冰糖適量 1 金桔洗乾淨備用。2 用刀在金桔上豎劃幾刀，用拇指使勁壓扁，去掉桔籽。3 全部做好後就放一層金桔。4 放一層白糖。5 白糖放好後。6 再放一層金橘。7 就這樣一直放完。8 放入冰箱醃製兩天。9 接著將醃製好的金桔放入鍋中開始煮。10 煮到湯汁收濃，金桔幾乎...
喉嚨癢想咳嗽可以用橘子皮泡水喝嗎
陳皮泡水喝能夠很好的 一些關於胃腸道方面的疾病，不僅能夠起到消化作用，同時還具有排出腸道中積氣，並且達到美容養顏的作用。為什麼橘子皮泡水能止咳？橘子皮晒乾之後又叫陳皮,是中藥。作用是理氣開胃 燥溼化痰 治脾胃病。喉嚨發炎咳嗽可以喝橘皮紅糖薑茶嗎 可以的，橘皮有止咳化痰的功效，薑茶有溫肺止咳的功效。你...