1樓：網友
首先要肯定的說，酸奶放在冷凍室後還是可以喝的！
不過酸奶放在冷凍室儲存的時間不要太長，有些菌類是無法在冷凍的環境下保持活性。
要知道，酸奶中的乳酸菌是有一定溫度的活動範圍的，冰箱冷凍室零下的溫度會使乳酸菌失去活性，而乳酸菌失去活性，酸奶也就沒有什麼營養價值了，所以臨時將酸奶放在冷凍室是可以的，但長期就不行了哦！
另外還要提醒一下，酸奶是不可以加熱的哦！
酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕腹脹、消化不良等症狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環境中存活期是靜止的，但隨著環境溫度的公升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。
如果天氣冷想喝熱的酸奶，可以隔水加熱，但不能放在微波爐或者倒出來像牛奶一樣加熱！
若是低溫酸奶，其含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短，一般為兩週左右，而且還必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質，因此建議每次不要買太多，根據自身需求每天喝多少買多少。
如果是常溫酸奶，那麼可以儲存的時間會更長一些，也不需要特意放在冰箱，置於常溫下就可以了。
酸奶放入冷凍室後還能不能喝
2樓：北網域名稱醫
沒有問題的，酸奶只是怕高溫，冰凍酸奶就是用酸奶做的。
喝酸奶的注意事項：
1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在ph1-3之間，空腹時的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前乙個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸悄臘喚性物質會對牙齒有一定的損害哦。
酸奶可以冷凍後吃嗎
3樓：馮蜜柚子茶
酸奶冷凍後可以吃。
酸奶的儲存條件一般為低溫冷藏，所以酸奶衝伏冷凍後能吃的，只是菌類是無法在孫陵冷凍的環境下保持活性，冷則判戚凍後的選奶營養價值會下降。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌所制。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
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