1樓：jq左
懷孕不建議吃醃洋姜。
雖說孕婦生活中可以適量吃洋姜，但一般建議吃的是新鮮洋姜，醃製洋姜屬於一種醃製品，其中含有一定量的硝酸鹽，孕婦食用之後不利於胎兒的發育，嚴重時還可能會對自身以及胎兒造成傷害，所以孕婦是不建議吃醃製洋姜的。
小貼士：其實孕婦不僅不適宜吃醃製的洋姜，生活中很多醃製的食物孕婦但要避免食用，避免對自身以及胎兒造成傷害。
孕婦雖然能吃洋姜，但是因為洋姜容易導致上火，所以孕婦並不適合吃洋姜，要吃的話，盡量少吃。
洋姜的功效。
提高免疫力、開胃消食、清熱、**。
洋姜的營養價值：洋薑是調味必備原料，它入菜的時候可以做成千百種做法，其中就有醃洋姜，醬洋姜，洋姜脯等做法，味道極佳，用作配料的時候具有除腥味，調味等作用。用途極多。
也可以做成姜沖奶，營養豐富，它具有美容，開胃等功效。
洋姜的吃法。
洋姜醃製：洋薑可以用來醃製，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。
烹飪前，洋薑要洗淨，因為洋姜本身帶有泥土。
醃製的生薑，可以吃嗎？
2樓：張開豔旅遊
<>醃製的姜下飯可口，特別適合夏天穿，人說冬吃蘿蔔夏吃姜嘛，薑能夠幫助人排汗，夏天的話人必須要排汗，這樣的話就把人身上的毒素給排掉，為什麼說有的人每天在空調底下吹的有氣無力？他主要就是不運動，不排汗濕氣太重。
乙個人如果濕氣太重的話，那麼她就會帶來各種各樣的毛病，風濕啊，各種各樣的都是慢性病，而且是很難治好的，而且還有虛胖啊，對吧，有的人吃的很少，為什麼胖？他就是濕氣太重了，那將能夠很好的把濕氣帶走。
生薑含辣黃素，口感上有點辣，有點熗，確實不好吃，不過，它性熱，有活血，解毒，暖胃，去腥等作用，在日常人們養生，治病防病的食物藥物中，飲食的調味中，常常用到它，是人們日常生活中離不開的東西。又是一種養生保健良藥。那麼，嫩姜怎麼醃製才好吃呢？
今天談談是怎樣醃製的：在老家一般就是七月份醃製比較多，那個時候正是新鮮的仔薑，把採摘的仔薑清洗乾淨，放入泡菜罈中要（四川泡菜我們每家必備），加入少許的鹽青花椒和辣椒，醃製五到七天即可。一般用來做菜用，仔薑雞，仔薑兔。
泡菜首先買罈子，罈子在大型的菜市場有賣，要先試罈子的密封程度，讓賣家給試，點燃一團紙放入，然後放水，看水是否有滲出，不能滲水，然後壇沿裡放水，蓋好蓋子，慢慢開啟蓋子，感覺很緊不好開啟的就可以，說明密封好。用勺子刮去薑皮，洗淨，放在太陽下面晾乾水分。水分晾乾後切成片，加上適量的鹽醃製，殺出水分，夾出放在玻璃瓶中，然後倒入陳醋和生抽，剛好沒過生薑，喜歡吃甜的可以放糖和白醋做成糖醋生薑。
最後放入冰箱冷藏乙個星期，即可開蓋實用。
3樓：阿樂秋季雨
生薑本來就是可以吃的，醃製的生薑也是可以吃的，但是味道不太好吃。
4樓：花妹妹談生活
乙個星期左右。在醃製過程中注意要用新鮮稚嫩的生薑，另外要先把生姜的外皮清理刮除乾淨，等待生薑表面的水分風乾後將調料汁完全覆蓋住薑片再密封好放進冰箱裡，以防止發生氧化影響其味道，通常醃製乙個星期就可以拿出來嚐嚐味道了。
5樓：go我的世界誰懂
可以的。而且口感也是非常不錯的，並且也有一定的營養價值，而且也能夠起到暖身體的作用，同時也能夠促進血液的流通。
6樓：小李美死了
是可以吃的，這樣的生薑特別的好吃，並且也是醃製的，而且也有一定的味道，可以提味，可以有利於身體健康，隨時可以吃的。
7樓：白珍全全全
可以吃，醃製的生薑味道也特別好。涼拌吃，或者搭配主食一起食用都是非常不錯的選擇。
洋姜怎樣醃製最好吃？
8樓：乾萊資訊諮詢
放入蒜瓣、冰糖、醋一起醃製成糖醋洋姜最好吃，具體做法如下：
主料：洋姜500g、蒜100g
輔料：冰糖適量、醋適量。
1、選擇大小均勻的洋姜。兄圓旁。
2、反覆清羨橡洗乾淨，晾乾。
3、切成5mm左右的厚片。
4、再剝一些新鮮的蒜瓣。
5、容器中先放上冰糖。
6、然後放入洋姜和蒜腔敗瓣，倒入醋淹沒食材。
7、容器蓋上一層保鮮膜。
8、再蓋上蓋，醃製20天左右就可以食用了。
9、成品。<>
注意事項：1、洋薑長得不規則，所以要用牙刷仔細刷洗乾淨。
2、洋薑洗淨後一定要晾乾水分。
洋姜怎麼醃製好吃？
9樓：生活軌跡
01 洋薑洗淨，晾乾後放入乾淨無油的容器中。然後取適量花椒、桂皮、鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處加一層保鮮膜密封好，最後放在陰涼處醃製乙個星期以上即可食用。
1、食材展示：洋姜300克、清水500毫公升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。
2、準備材料：洋薑切塊（切不切均可）。首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起，裝在乾淨無油的容器中。
3、調製料汁：放入500毫公升清水，將花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸，放涼備用。
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