1樓：北海數碼站
紅薯的另乙個名字叫地瓜，顧名思義它生長在土地之中，吸收了土地中的營養成分，所以造就了它的營養格外的豐盛，多吃紅薯可以保護心臟，預防心腦血管疾病，還可以有效地**。紅薯的做法有很多，但是在做之前，必搜攜須要蒸熟，也可以和其他的食品搭配食用，做成紅薯餅、紅薯乾等。
1、方法如下：
1）首先準備材料：地瓜（蒸煮時間宜在20分鐘內）
2）將紅薯用清水清洗乾淨，放置一邊備用。
3）在電飯鍋裡放入適量的清水，並把電飯鍋的蒸隔放在上世卜伏面。
4）放好蒸隔後，把清洗乾淨的紅薯放在蒸隔上，蓋上蓋子。
5）把電飯鍋的插頭插好，將電飯鍋的狀態換為煮飯，待電飯鍋跳了之後，取出紅弊租薯就可食用了。
2、紅薯（英文：sweetpotato）原名番薯（學名：ipomoea
batatas（l.）lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大公尺、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。
3、紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
4、紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
2樓：仉玉軒
蒸紅薯最常遇到的問題就是口感不甜糯，吃起來比較硬，很多人都以為是紅薯品種的問題，卻不知道是因為少了一步，所以口感才不好，那就是要先把紅薯曬一曬，讓水分蒸發一下，（我們當地土話叫出出汗）才會香甜流油。新鮮紅薯水分足，萬不可直接上鍋蒸，一定要牢記這1步，像我**這樣放到陽臺或者通風處曬個兩三天再開始吃，這樣水分少了糖分就出來了，自然就甜如蜜了。曬過的紅薯不管是做蒸紅薯還是烤紅薯都會流油，好吃的不要不要的。
再就是購買紅薯時儘量選擇個頭小的，像我家農村衡跡寬有地鍋，大小無所謂，容易蒸熟，如果用蒸鍋，個頭小的紅薯既容易熟透也會比大的更甜。鍋內加適量水，把洗乾淨的紅薯整齊擺入鍋中，儘量不要切開蒸，如果當天吃不完，再次吃會影響口感，大火燒開蒸25分鐘就熟了，關火後再燜個5分鐘，就可以開吃啦。
美味的蒸紅薯出鍋啦，迫不及待的吃上一口，太滿足啦，紅薯雖好吃，但不要空腹吃，容易引起反酸，帶皮吃的話營養會更豐富，也會防止引起反酸。
烹飪小貼士：1、買紅薯儘量選擇細長個頭小的，口感會州宴更甜。2、新鮮紅薯不要直接下鍋蒸，一定要多加1步，這一步就是把紅薯放到通風處曬一曬。
3、儘量不要切開蒸，當天吃不完再吃就不是很咐亮甜了。4、大火燒開蒸25分鐘就熟了，關火再燜5分鐘即可出鍋。
3樓：來自柏子塔舉目眺望的鴛鴦
說起紅薯，這是一種在世界範圍內廣泛種植的食物，不僅美味，還是一種具有養生功效良好藥材，深受廣大朋友的喜愛。紅薯營養非常豐富，紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，紅薯中含有的一種特殊成分脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可團爛抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保凱鉛持人體**細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能，紅薯有助於**，是因為紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的「元兇」。
對於盯或好身體虛弱，體內維生素缺乏的人來說，經常食用紅薯，可以補充體內微量元素的不足，對提高身體抵抗力非常有好處。
白薯需要蒸多長時間
4樓：果果就是愛生活
白薯蒸多長時間要看多大塊了，如果白薯比較大，可以切開蒸煮，一般開鍋15~20分鐘就可以。在蒸煮的過程中，可以用筷子扎一下，感覺沒有硬心就是熟了。
如果蒸的白薯比較多，用煤氣灶蒸煮，大約水滾開冒蒸汽20分鐘左右就熟了，如果是微波爐的話，一般都有說明書，按照說明書上面的要求時間即可。
5樓：科院小百科
蒸紅薯需要25分鐘左右。
食材：紅薯。
1、首先在蒸紅薯之前，我們要把紅薯皮洗乾淨，洗掉泥土和汙漬，洗的時候要注意，不要破壞紅薯的皮，也不要把皮刮掉，因為這樣會導致紅薯的營養成分流失，還會影響紅薯蒸出來的口感。
2、把紅薯的兩頭廢棄切掉，這樣可以放紅薯更通氣，口感更香醇，而且頭尾的不分不好吃，還有許多的植物纖維，切掉以後，紅薯吃起來也方便。
3、把一些個頭大的紅薯切成兩半，這樣更利於蒸熟，而那些個頭較小的紅薯，就可以完整的上鍋蒸了，這樣可以保證紅薯蒸出來成熟度均勻，不會有的已經蒸過了，有的還沒有蒸熟，所以哪些個頭大的紅薯，只對半切開就好，不要切的太小。
4、一定要先把水燒開了，紅薯再放進鍋裡，這樣可以是紅薯的表皮快速蒸熟，吃起來味道就會甘甜可口，而如果用涼水下鍋的話，蒸紅薯的味道就特別不好了，會有一股水蒸氣的味道，而且紅薯吃起來也不濃香。
5、蒸紅薯的時間也要把握好，先用大火蒸5分鐘，使紅薯表皮凝固定型，然後再用中小火蒸20分鐘，基本就可以把紅薯蒸熟了，蒸紅薯的過程中還要注意，不要老是開啟鍋蓋，讓水蒸氣散發過多，以免影響紅薯的口感，只有在覺得快熟的時候，開啟用筷子扎一下，覺得差不多了，再決定蒸的時間長短。
6、紅薯蒸好以後，在鍋裡燜上幾分鐘，就可以開吃了。
6樓：格調
土豆塊煮15-20分鐘，整個土豆煮20-25分鐘即可。
1、將土豆放進平底鍋或深湯鍋，然後裝冷水。
2、加一小撮鹽，然後開大火燒水。
3、水燒開後轉成小火。
4、紅土豆、新土豆和切塊的土豆烹煮15-20分鐘。
5、較大的土豆需要烹煮20-25分鐘。
6、用叉子戳土豆，看看是否已經熟了。
7、用乙個大漏勺濾掉鍋子裡的水。
7樓：刑皓不秋柳
用高壓鍋蒸的話頂氣後7~8分鐘(中等大小的),用其他鍋蒸就要時間長了，約半小時左右(根據白薯的大小).
8樓：哈竹丁詩
自己蒸的話選小一點的，在電飯鍋上蒸，飯熟了白薯也就熟了。
蒸白薯要多長時間
9樓：不愛吃香蕉的小朱
1、一般至少需要30分鐘左右。
2、蒸白薯的時候先用大火把水燒開，之後用小火蒸30分鐘(白薯個頭太大的話就加10分空凱培鍾），關火後燜10分鐘左右就熟鬥唯透了。
3、看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘孫卜一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。
4、薯具有補氣和血的功效，作用可以跟大棗相提並論。
白薯蒸多久能熟透?
10樓：熱愛社會的飛飛
15分鐘到20分鐘左右。白薯數量比較少，並且個頭不是很大的情況下，只需要15分鐘到20分鐘左右的時間；當白薯的個頭比較大，或者一次蒸的白薯數量比較多的話，就需要適當地延長10分鐘左右的時間。想要縮短蒸熟的亂褲時間，可以將白薯切成片狀。
白薯的吃法推薦：製作食材：白薯、肉片、蔥花、薑片、橄欖油、鹽。
製作步驟：1、首先把白薯去皮，切成塊，豬瘦肉切成片，薑切片，蔥切成末。
2、開小火，砂鍋中放少許橄欖油，放入瘦肉片，薑片，炒至肉變色。
3、放入開水，加入白薯塊，絕首加蓋大火煮開，轉小火燉煮。
4、燉煮至軟爛，湯變得越來越濃郁，香味撲鼻。並陪數。
5、出鍋前放少許蔥花，鹽調味即可。
白薯蒸多久能熟透
11樓：劍經業
15~20分鐘。白薯數量比較少，並且個頭不是很大的情況下，只需要15分鐘到20分鐘左右的時間；當白薯的個頭比較大，或者一扮餘次蒸的白薯數量比較多的話，就需要適當地延長10分鐘左右的時間。想要縮短蒸熟的時間，可以將白薯切成片狀。
辨別白薯的好壞的方法：1、優先挑選紡錘形狀的白薯。不要挑圓滾滾的，味道也好些。
2、選表面看起來光滑，無凹凸的。
3、白廳清滾薯切開後，聞起正型來沒有黴味，發黴的紅薯含酮毒素，不可食用。
4、表面有黑斑不能食用。 白薯的吃法1、蒸白薯這就不用提了，幾輩子都是這麼吃過來的。
蒸海蔘需要多長時間，海蔘得蒸多長時間
蒸的不會好吃 海蔘的做法 紅燜海蔘 主料 泡發海蔘750克 肚肉500克 帶骨老雞肉500克 溼香菇50克 肉丸仔10粒 生蒜1條 蝦米25克 豬油150克。配料 精鹽 味精 紹酒 醬油 紅豉油 芫荽 姜 蔥 芝麻油 甘草 溼澱粉少許。做法 1 將海蔘切成長約 五 六釐米，寬約2釐米的塊和姜 蔥 精...
蒸螃蟹要多長時間能吃，蒸螃蟹需要多長時間最好吃
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