1樓：惠企百科
蒸花捲要15分鐘左右。
水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的溫度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部溫度高、內部溫度低而產生的夾生、開花現象。
2樓：小小杰小生活
15分鐘到20分鐘。
花捲蒸多久能熟，要根據花捲的大小來做進一步的決定，正常情況下普通大小的花捲只需要15分鐘左右就能夠蒸熟了，但花捲太大則需要適當的延遲5分鐘左右的時間。需要注意的是，15分鐘到20分鐘的時間是指上氣之後的時間，把水燒熱的時間不算在內。
製作花捲的小訣竅：
1、老酵發麵。
製作花捲饅頭的面是需要進行發酵的，所以除了在裡面新增酵母之外，其實可以用老酵來發面，會比酵母粉更加好。老酵其實就是上一次做饅頭時候留下的麵糰，用水泡開之後，就可以混在麵粉裡面了。用老酵發的麵糰會更加的鬆軟，做出來的花捲自然也會更加的好吃。
2、溫水和麵。
和麵時候新增的水也是有講究的，不能用開水，也不能用涼水，而是要用溫水。溫水剛好可以充分溶解在麵粉中，而又不會把麵粉燙死，所以揉出來的面會比較軟，口感會比較好。
花捲蒸多少分鐘可以出鍋
3樓：乾萊資訊諮詢
5到20分鐘。
花捲蒸多久可以熟，取決於花捲的大小。一般情況下，普通大小的花捲只需要蒸15分鐘左右，但如果花捲太大，則需要適當延時5分鐘左右。需要注意的是，15分鐘到20分鐘的時間是指空氣被吸起後的時間，不包括水被加熱的時間。
製作花捲的小技巧：
1.舊的發酵麵糰。
做饅頭需要發酵麵糰，所以除了加酵母，其實可以用老酵母做麵糰，比酵母粉要好。老酵母其實就是你上次做饅頭剩下的麵糰。在水中煮沸後，它可以混合在麵粉中。
用老酵母做出來的麵糰會更軟，花捲自然會更好吃。
2.溫水和麵條。
和麵的時候，加的水也很講究。不能用開水或冷水，要用溫水。只是溫水可以充分溶解在麵粉中而不會燙死麵粉，這樣揉出來的面會更軟，口感更好。
花捲蒸多長時間
4樓：小高清呀
蒸籠的水滾開之後，放入花捲以中大火蒸約8分鐘，熄火三分鐘開蓋即可食用。
整型完畢之後，放入溫暖處（我通常放在不**的烤箱裡，放一碗熱水增加溼度）做第二次發酵，約半小時至麵糰變大且手指按壓感覺有彈性即可。
花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。
將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。
5樓：牢蘭英性戌
大火蒸15分鐘，熄火後2--5分鐘左右才能開啟蓋子。
6樓：萬宸宗政音景
1、小花捲蒸15分鐘左右。
2、一般情況下，用大火將小花捲蒸15分鐘左右就能蒸熟了，蒸制時間不能過長也不能過短，否則很容易影響口感。
3、製作花捲也比較簡單，用酵母將溫水化開，和麵粉攪拌均勻，發酵好後製成相應的形狀，放到蒸籠裡蒸制就可以了。
7樓：隨松蘭毓亥
材料老面，鹼面，鹽，香油。
做法1.取老面用熱水泡開；
2.取四小杯面和勻，蓋上布或鍋蓋至暖和處；
3.等面發至都是蜂窩狀時，就發好了，加入一點鹼面；
4.加一點熱水將鹼面揉勻；
5.不粘手時，聞著沒有酸味正好；
6.取一小塊面至案板上；
7.將面用擀麵杖擀成一個小薄餅，撒上鹽，香油塗抹均勻；
8.將薄餅順著一個方向捲起來，成條狀，用刀切成小塊；
9.取小塊順著沒切的兩面拉一下；
10.兩個手順著不同的方向擰一下，底部匯合；
11.一個花捲就好了；
12.將做好的花捲放篦子上，鍋內做水，開鍋蒸十五分鐘就熟了；
蒸花捲多長時間熟
8樓：啥名字好呢呢
主料：麵粉，蔥花。
教您蒸花捲怎麼做，如何做蒸花捲才好吃。
1、發麵。2、面擀成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，捲起來。
3、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，併攏，扭成花，就是花捲。
4、蒸15分鐘。
9樓：來自升金湖活力滿滿的番石榴
從開鍋，開始計時。大約需要半個小時到40分鐘。
10樓：遼寧小玲
自己做的花捲好看又好吃。
蒸花捲多長時間熟?
11樓：遼寧小玲
自己做的花捲好看又好吃。
蒸花捲要多長時間花捲怎麼做好吃,蒸花捲怎麼做好吃
主料 麵粉,蔥花 教您蒸花捲怎麼做，如何做蒸花捲才好吃 1 發麵。2 面擀成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，捲起來。3 約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，併攏，扭成花，就是花捲。4 蒸15分鐘 蒸花捲怎麼做好吃 用料主料 高筋麵粉500克 酵母 幹 6克 白糖2克 溫水280 290克輔料鹽 2小勺食...
蒸螃蟹要多長時間能吃，蒸螃蟹需要多長時間最好吃
您好，很開心能夠為您解答這個問題。螃蟹如果儲存妥當第二天還是可以吃的。第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍儲存 注意，一定要冷凍，不能冷藏 過幾天再吃時，上籠蒸熟 蒸...
蒸海蔘需要多長時間，海蔘得蒸多長時間
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