壽司的做法應該必備什麼

1樓：匿名使用者

材料紫菜，公尺飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。做法 1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。 2、壽司醋做法：

鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。 3、公尺飯一粒粒、有點粘性為佳，在公尺飯中倒入少量的壽謹慎司醋、鹽、香油。 4、把公尺飯平鋪祥棚敬在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。

5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。 6、切壽司，切的時和如候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。

2樓：網友

做法很簡單：

材料：公尺飯、壽司海苔片、雞蛋、火腿、青瓜、胡蘿蔔（或其它蔬菜）、白糖、公尺醋。

做法：1、雞蛋煎餅後切絲、蔬菜切絲、火腿切絲備用。

2、公尺飯一大碗，加公尺醋三嫌搭勺、白糖二勺半並攪拌均勻（糖、醋可蘆禪根據自己口味調整芹譁拿用量）

3、壽司海苔鋪平，在上面放上拌好的公尺飯，擺上切好的輔料，捲成桶裝（也可買專用工具來製作），切成寸許長的段即可。

"壽司怎麼做的方法步驟 "？

3樓：匿名使用者

還記得我第一次接觸壽司的時候，它才傳進中國不久。那時候的**也許是由於我生活費低，也許是因為它真的**高，反正我覺得是我接受不了的。但是現在不一樣了，製作壽司的手法中國人已經完全掌握了。

只要是我們中國人會做的東西，我想**應該是我們本地人民能消費得起的。而且說到底，壽司的製作原材料也都不是很複雜，無非就是大公尺，黃瓜，胡蘿蔔和一些芝士。

大公尺是中國人一半以上的人選擇的主食材料。由水稻長出來的新鮮大公尺一斤也就在三塊到四塊之間，而做乙份壽司，用的大公尺絕對不到一斤。然後再說黃瓜和胡蘿蔔等一些東西，兩塊錢買兩根可以做一頓壽司用，也就是說兩種蔬菜需要四塊錢。

芝士的多少可以完全根據個人的需求，買多買少都可以，但是芝士放的量稍微大一點，在我個人看來會更好吃一些。不過雖說是放的多一點，但是一人份的話，五塊錢也足夠了。

整個乙份壽司做下來也不過是十塊錢左右，而做法就更加簡單了，下面我們來學習一下怎麼做。作為一箇中國人，我想蒸公尺飯的步驟不用我贅述，你們肯定都做得比我好。加入適量的大公尺和水放進電飯煲裡蒸熟就可以了。

我們需要準備的是一條竹簾，竹簾的作用是等我們做好的時候，將它用來包裹壽司。當然要想製作壽司，我們還需要幾張紫菜或者海苔。最好的選擇當然是海苔了，如果家裡沒有現成的海苔，那紫菜也是可以代替的。

將海苔取出來，放在竹簾上。

蒸好的公尺飯這時候就該取出來了，量的稍微涼一點以後就平鋪在海苔上面。這時候開始準備一些其他的佐料，需要將胡蘿蔔和黃瓜切成三角形的小條。其實刀法很簡單，就是從中間分開，越分越小，直到呈三角形就可以了。

將胡蘿蔔和黃瓜依次放進鋪好的公尺飯裡。這時候就可以挑一些自己喜歡的東西進去了，比如說肉鬆。放好之後將芝士放到最頂上。

如果個人比較喜歡吃芝士多的，那可以在鋪好大公尺的時候就放一層芝士進去。等所有的材料都放好的時候，用竹簾將整個麵糰裹起來，裹得越緊越好。用刀切成平常見的壽司大小，壽司就做好了。

4樓：呼市新東方烹飪學校

學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。

壽司的做法 應該必備什麼