有機食品好不好？有機食品安全嗎

1樓：眀對畢屠

1、較為健康。

研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素c，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2、味道較好。

有機農業提倡保數褲持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3、避免疾病。

密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養薯檔簡方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

4、化學物質。

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

5、生產過程。

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、環境有利。

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

7、保護土壤。

土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

8、不貴。有機生產規模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。但是，常規農業並沒有將環境成本如汙染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環境成本反映在**上，常規農產品和有機農產品的**會相若。

更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提公升，這是體內毒素逐漸排除的正常蠢滲現象。<>

2樓：影子

有機食品主要包括一般的有機農產品(例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等)、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、採集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大公尺、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、哪灶清有機水果、有機蔬菜等。

判斷標準。1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。

2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加李前工、包裝、貯藏、運輸標準。

3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程式控制制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個辯森轉換過程一般需要2-3年時間，才能夠被批准為有機食品。

4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證<>

有機食品安全嗎

3樓：鼎尊製造

1有機食品其實就是按照有機產品的標準進行生產禪正、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產品。只要是規範種植、質量合格的有機食品都是安全的。

2有機食品宣稱在生產和加工中不使用人工合成的化學物質，如化肥、化學農藥、化學生長調節劑，但其安全性不一定高於常規食品。

3有機食品確實不能使用人工合成農藥，但可以使用有機農藥，如殺菌劑、天然除蟲菌素等。它們同樣具有毒性，也並非完全不殘留，如果不清洗乾淨就吃下去，對身體同樣可能有安全風險。

一些植物性食物，為了預防蟲害，會產生天然的毒素；而且，有機食品也有被黴菌毒素汙染的風險，如花生髮黴可能有黃麴黴毒素的風險；穀物可能有真菌毒素的風險；玉公尺可能有伏馬菌素的風險。

有機食品使用植物性堆肥或是動物排洩物代替化學合成肥料，而動物排洩物中往往都含有病菌和重金屬，用這些肥料種植蔬菜，可能會沾染上大腸桿菌、沙門氏菌等，從而引公升友發食用者的感染甚至死亡。

4我國國家標準對有機食品的生產有明確規定，有機食吵襲槐品可以使用新增劑和加工助劑，其中包括37種新增劑和22種加工助劑。所以不要以為有機食品就是無新增或者純天然的。