1樓：小小云
這個不要緊，我常用的電飯鍋燜飯，加入的水一般高過大公尺2釐公尺左右就可以了，公尺要大致平整。
煮公尺飯時，公尺和水的參考比例（體積比）是：6:5，這個可以根據個人口味，酌情加減，南方人一般喜歡吃較硬的公尺飯，所以，放水少；而扮備北方人一般喜歡吃較軟的公尺飯，所以，水要酌量多加。
煮公尺飯的技巧：
1、 1克茶葉用1000克開水泡4～9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入公尺中，按常規燜制即可，公尺飯色、香、味、營養俱佳。
2、在蒸公尺飯時，每1500克公尺加2～3毫公升醋，公尺飯無酸味，飯香更濃，且易於存放和防餿。
3、陳公尺淘洗乾淨，清水中浸泡2（20分鐘）小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加熱水、一（二三）湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，公尺飯不粘鍋，且香甜可口。
4、煮陳公尺飯時，放3杯公尺、2
5杯水、杯啤酒，煮出來的飯同新公尺一樣爽口。
5、用秈公尺煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然後攪拌均勻，煮出的飯同粳公尺一樣好吃。
6、剩飯重蒸時，在鍋中水裡放入少量食鹽，能除異味。
7、把剩飯煮成稀飯，常會煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水衝一下就可避免。
8、炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒鬆散，又鬆軟又好吃。
9、煮飯要廳瞎毀用開水，這樣公尺中的維生素b1可免受損失。
10、讓公尺在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的公尺飯。
11、飯燒糊了，取一根長4～6cm的蔥插入飯裡，蓋好鍋蓋過一會兒。
12、公尺飯夾生，用鍋鏟將公尺飯鏟散，加入2湯匙公尺酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
13、電飯煲煮飯：做飯前將公尺泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電；用熱水煮飯省電，又可保持公尺的營養；在開鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源；自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋；如公尺太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵。
營養價值
大公尺含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素、銅元素、維生素b族等，可以補充人體所需的營養成分，還能提高機體免疫力，預防腳氣病，神悔促進消化。中醫認為大公尺，性平和，味甘，能補中益氣、養胃健脾、益精強志、聰耳明目、止瀉、止渴、去煩、和五臟，通血脈。大公尺含有碳水化合物、糖類等，能快速提供身體能量，補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦供養不足引起的頭暈、疲憊、易怒等，大公尺還能提高人體的免疫力。
2樓：明日之芽
如果水放得不笑襲準，可以做一些措施來調整：
1.把公尺攪拌均勻，以保證每粒大公尺都可以煮得透。
2.調整鍋中的水量，把多餘的水倒掉。
3.把公尺放入鍋中，將鍋火加大，讓公尺在煮的過程中形成一層漆黑的汁。
4.小火煮，不斷攪拌，等到公尺冒出氣泡，煮至公尺粒開始顫公升辯變軟時，把火調小，讓公尺慢慢吸茄缺收剩餘的水分。
5.最後，當水分完全被公尺吸收後，即可關火，開鍋即可。
3樓：高高愛律法
尊敬的使用者您好，如果您在煮新大公尺時，水放不準，可以採取以下方法：
1. 使用量杯：將公尺和水分別用量杯量好，按照的比例加水，即1杯公尺加杯水。
2. 使用手指：將公尺和水放入鍋中，水面高度應敬並數該剛好覆蓋公尺麵，然後用手指伸入水中，水面應該在手指的第一節指節處。
3. 使用煮飯鍋的刻度線：煮飯鍋內部通常會有刻度線，按照刻度線加水即可。
4. 使用煮飯鍋的電子秤：先將公尺稱好，然後按照的比例加水。
總之，蔽橡無論採用哪種方法，都要注意公尺和水的比例，以免煮出來的公尺飯過幹或過稀。希望我的能夠亮首幫到您。
4樓：陽光溫度水分
一般來說，都要看公尺的產區還有看你喜歡吃的口感，如果是雀豎香公尺類的話一般吸水厲害，可以放多點水，大概1：左右，如果喜歡吃乾爽一點的公尺飯的話，那就1：就不錯了。
關於公尺飯放多少水？多下廚幾次，根據實際情況進行調整，這樣才能煮出好洞跡吃的適合自己口感的公尺飯哦。頃顫大。
5樓：網友
你好同學，這個不要緊，我們常念禪用的電飯鍋燜飯，加仔散塵入的水一般高過大公尺2釐公尺左右就可以了，公尺要大致平整。
希掘譽望能幫到你。
6樓：竹林梟
遇到這樣的情況，一定要注意水和公尺的比例，水要比春碰公尺高出三釐公尺左右，這樣的話才能梁旅夠讓公尺飯吃起來更加軟橡森凳糯一些。
7樓：樂觀的
放好水，把食指抵攏大公尺，水沒過第一節就差不多了。
8樓：生活達人花鯽魚
在煮飯過程中，水的分量對於公尺飯的口感和質量有著重要的影響。如果你覺得放水不準確，可以嘗試以下幾種方法：
1. 使用量杯：一種簡單的方法是使用量杯來量取水的分量。滲頃根據燃悶公尺飯包裝上的指示，確定所需的水量，並使用量杯準確地加入水。
2. 使用指關節：一般來說，公尺叢段陸飯與水的比例為乙份公尺飯對應到份的水。
你可以用指關節的位置表示水和公尺飯的比例關係。在鍋裡放入洗好的公尺飯，然後放入手指關節的位置的水，稍微壓平公尺飯，水的高度應該剛好覆蓋公尺飯。
3. 利用熟人經驗：如果你有家人或朋友在煮飯方面有經驗，可以向他們請教。他們可能會給出一些實用的技巧和準確的水量，幫助你解決這個問題。
如果水多，可以適當延長煮飯時間；如果水少，可以縮短煮飯時間。不過需要注意的是，過長或過短的煮飯時間可能會影響公尺飯的口感和質量。
5. 根據不同品牌的指示：不同品牌的公尺飯可能有不同的水放比例，所以建議在煮飯之前閱讀公尺飯包裝上的指示。按照指示來放水，可以更加準確地獲得理想的煮飯效果。
總結：水放不準是煮飯過程中常見的問題，但只要掌握一些方法和技巧，就能解決這個問題。使用量杯、指關節等方式來準確地放水，向有經驗的人請教，調整煮飯時間或根據包裝指示進行操作，都是解決水放不准問題的有效方法。
煮公尺飯的時候水放太多了..怎麼辦..
9樓：乾萊資訊諮詢
如果是剛剛煮的話，可以考慮倒出去一部分水渣穗耐，公尺和水的比例是。當然還得根據公尺的質量而定。如果已經煮如春熟，可以考慮將公尺飯攪開，冷卻，然後繼續蒸煮，或者直接當粥喝了。
如果原本是煮乾飯的話，把飯倒到能容得下一鍋飯的碗裡，等稍微冷卻後，再用過濾勺子把水濾幹，然後碗裡的公尺飯整平，接著放入電飯煲蒸約25分鐘即可。
煮公尺飯水放少了怎麼辦
10樓：生活軌跡
微波凱好橋爐補救：繼續加點水在飯裡把它拌勻，蓋上蓋子放進微波爐，高溫3分鐘即可熟透，快速又方便。加酒襪冊燜盯猛煮法：
酒精具有揮發作用，放入公尺飯裡可提公升公尺飯的含水量，還可帶走夾生公尺飯的異味，增添酒香，通常加白酒、公尺酒、黃酒等都可以，但不要過多，只需1-2勺的酒，攪拌均勻再繼續蒸煮10分鐘即可。 <
1、微波爐補救：繼續加點水在飯裡把它拌勻，蓋上蓋子放進微波爐，高溫3分鐘即可熟透，快速又方便。
2、加酒燜煮法：酒精具有揮發作用，放入公尺飯裡可提公升公尺飯的含水量，還可帶走夾生公尺飯的異味，增添酒香，通常加白酒、公尺酒、黃酒等都可以，但不要過多，只需1-2勺的酒，攪拌均勻再繼續蒸煮10分鐘即可。
公尺飯水放多了怎麼辦
11樓：好運巧克力
1、先用勺子把水舀出來，防止成為公尺湯，要早高將水舀出來放在一邊涼會，既要使飯不那麼熱，又要將水涼置一下；
2、過了一段時間後，公尺飯肯定還是很稀的，通常在這種不可救要的時候就改變原來的計劃，把它發展成另一種吃法；
3、將公尺飯於菜放在一起，按照自己喜歡的比例混合在一起，保持水份始終不會過多淹住公尺的存在；
4、往公尺此睜咐飯裡森純加上糖，變成甜公尺飯，還可以往裡面放上果脯，黃生，處理過的大白豆，甜甜的，也可以配菜吃。
公尺飯水放多了該怎麼辦
12樓：十足小都比
公尺飯水放多了處理的方法有：1.再次加熱飢此；2.用平底鍋；3.用微波爐；4.煮成稀飯。
1、再次加熱：煮好後，開啟電飯鍋，攪拌公尺飯數次，再蓋上。重新按下煮飯鍵加熱，通過再次加熱，減少公尺飯水分。
2、用平底鍋：可以將公尺飯轉移到平底鍋裡。在火上多煮一會，待水分耗幹起鍋即可。
3、爛前迅用微波爐：把煮熟的公尺飯，用較大，較寬微波爐適用的容器裝好。按解凍鍵，解凍2-3分鐘。或用中低火轉2-3分鐘，減悔滑少公尺飯水分。
4、煮成稀飯：可以繼續放水煮成稀飯吃。
公尺飯加水加多了怎麼辦
13樓：abc生活攻略
公尺飯加水加多穗敬埋了直接用勺子把多餘的水撈出來即可。
電飯鍋蒸公尺飯的方法：
1、首先，把公尺放進電飯鍋裡面。如果放一碗公尺的話，會蒸出來2碗公尺飯，乙個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗公尺，這樣就有4碗飯了。
2、然後倒入適當的水，把公尺洗乾淨，俗稱淘公尺。把水倒進電飯鍋，然後拿個舀公尺飯的木勺子，把公尺攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。
3、公尺淘乾淨以後，放入適當的清水，水的多少根據公尺的多少來確定，並且水和公尺的比例為1：1，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水，拿盛公尺的碗來盛水即可。
4、然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨。要不然可能會有觸電的危險。
5、把內膽放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子。
6、插上電飯鍋的電源。
7、按下電源鍵開始蒸公尺飯，如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起，大約需要半個小時到40分鐘左右公尺飯就可以蒸好。
8、公尺飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦猜螞。
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