1樓：匿名使用者
乾菜蟶乾。亮點：乾菜、蟶肉先炸後炒，搭配新、做法新，搭配香脆花生口感豐富。
原料：寧波雪菜王250克，酒鬼花生100克，蟶子肉500克。
調料：鹽3克，味精5克，麻辣鮮5克，白糖3克。
製法：1、寧波雪菜王激備褲在明簡清水中浸泡20分鐘，用流水衝40分鐘去鹹度，入六成熱的油中中火炸1-2分鐘至脆撈出瀝油備用。
2、蟶子肉入六成熱的油中中火炸1-2分鐘至幹香撈出備用。
3、鍋留底油，下雪菜乾、蟶子幹、花生公尺翻勻，加鹽、味精、麻辣鮮、滾如白糖調味即可。
味型：幹香鮮脆。
製作關鍵：雪菜和蟶子肉都要提前在油中炸，保證成菜乾香；油溫不要太高否則會炸焦、蟶子肉變老。
2樓：匿名使用者
幹炒麵吧？先準備炒麵餅「到市場說炒的就知道」用溫水泡開涼幹水，蔥幾根切粒，蛋兩隻攪拌煎後切絲，臘腸一條巖檔切粒，臘肉半和陸條切絲喚棗頃，調味：醬油，沙糖，胡椒粉。
先將鍋放油加熱，再放臘腸，臘肉爆香，再放面用筷子平鋪鍋裡兩邊炒，放調味，最後將蔥粒，雞蛋粒一起炒熟就是了！非常好吃。
蟶子幹怎麼吃最好吃
3樓：血刺熊貓
蟶chēng是小貝殼類的海水產，雙殼綱竹蟶科solenidae海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。
有縊蟶、竹蟶等種類。讓我來告訴你。
蟶子幹怎麼吃
做法。
一、三椒蟶子幹
三椒蟶子幹就是蟶子乾的一種吃法，我們在製作它的時候，需要歷培準備的食材主要有蟶子乾和蔥，蒜，姜等一些調料。
做法 1.蟶子幹用清水泡半個小時後，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。
2.薑切片，蔥切蔥花，大蒜去皮。
3.我們把油放到鍋裡面，等到燒7成熱的時候再將蒸熟的蟶子幹放進去最後再稍微炒炸2分鐘的樣子，就可以撈出來準備備用了。
4.轉小火後，原鍋內餘油中放入花椒煸炒出香味也為了使花椒不那麼麻嘴，加入原只的小尖椒太辣我不敢切開，喜好更辣口味的就切開小尖椒和切件的青辣椒，另外把蔥薑蒜也都推入翻炒一下。
5.待所有配料味道混合後2分鐘把過油的蟶子幹。
蟶子的營養價值
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白陵如質克，脂肪克，碳水化合物克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
做法二、豆腐蟶子
特點 這道豆腐蟶子製作起來是非常的簡單的，同時口味還是不錯的，營養很豐富，很全面。
製作材料 主料：豆腐200g、蟶子200g輔料：青紅椒各乙個、蔥花、料酒、蒜片、薑片、白胡椒粉、糖、鹽、生抽、高湯。
豆腐蟶子的做法
1、炒鍋放油，蒜片、薑片爆香後，將蟶子炒開，2、加料酒，豆腐塊、蔥，小半碗高湯或肢汪唯者清水也可，燒開燉會，把蟶子的外殼挑出來3、放鹽、生抽、青紅椒、蔥花，入味。加雞精出鍋。
幹茶樹菇怎麼做最好吃最營養
幹鍋茶樹菇 幹鍋茶樹菇製作原料 1 茶樹菇少許 2 裡脊肉二兩 3 蔥段 紅辣椒 鹽 雞精 老抽 澱粉少許幹鍋茶樹菇製作過程 1 茶樹菇用水發開 2 裡脊肉切絲後用少許澱粉抓一下 3 鍋熱後加少許油，熱至6成後下蔥段煸香 4 下肉絲翻炒，待變色後加茶樹菇翻炒 5 加紅辣椒段，半勺老抽一起翻炒5分鐘 ...
介紹下辣味蟶子怎麼做才好吃？
食材和配料 蜆子 蔥段 蔥花 薑片 蒜片 辣椒 辣椒油 花椒 料酒 鹽 糖 蠔油 生抽等。烹飪方法 蜆子買回放在加鹽的清水中 可加適量清油 讓其吐沙，期間換水兩次。 蔥白切段，蔥葉切蔥花，姜蒜切片，幹辣椒切段。 熱內加水，加料酒，蜆子冷水下鍋，水煮開蜆子張口撈出。如果蜆子沒有吐淨泥沙，可以把煮過的蜆...
海參粥怎麼做最好吃，海參粥怎麼做最簡便最好吃呢
海參粥的最好吃做法 海參50克，粳米100克。將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內。加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20 30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱 腰...